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02.2018

[飲食]化算自助餐●協奏坊西餐廳

飲食烹飪(自助餐)  

記得有一晚在網上瀏覽的時候,見到有一家位於銅鑼灣的酒店做主題自助餐,以海鮮為主,還有世界各地的特色煲仔菜,還有多國佳餚可以享用,10日前預訂只需$288,而且免加一,這個價錢跟餐廳介紹實在相當吸引。

最後,我當然是乖乖在十天前預訂座位,今次的餐廳位於銅鑼灣香港珀麗酒店2樓的「協奏坊西餐廳」,感覺多有音樂色彩的餐廳。果然,餐廳播放著讓人放鬆的音樂,讓人可以放下壓力在這邊享用美食。

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先讓大家看看當晚的食物。

這邊有不同的凍盤。

不同的凍海鮮。

我蠻喜歡長腳蟹腳,鮮甜多汁,肉又夠厚,多吃幾隻也不過份。

小龍蝦亦十分鮮甜,也蠻厚肉,而且肉很滑的,忘了Encore了多少隻了。

還有不同的蟹類,叫人吃不停。

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至於熟食方面,也有不少食物。

這個薯蓉也蠻香滑的,加上醬料酸酸甜甜的,不錯。

還有不同的湯品、炸物。

炸物拼盤上就有豬手、春卷、炸蝦。

春卷十分香脆,並不算油膩。

豬手皮也蠻香脆的,豬手肉質鬆軟,味道鹹香。

炸蝦十分乾身,蝦肉爽口,而且炸粉很薄,還保留到蝦原來的味道跟質感。

這些是國際美食煲仔菜,有新加坡胡椒炒蟹、法式蕃茄燴牛肚、韓式部隊鍋、星馬肉骨茶、雙冬羊腩煲,新鮮熱辣的相當香,讓人垂涎。

這個星馬肉骨茶的味道相當惹味,加入炸到脆卜卜的油炸鬼,當中的豬骨煲到十分淋身,肉味又夠濃,我忍不住吃了三大碗。

這裡還提供新鮮的香煎鵝肝跟即煮河粉。

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還有不少甜點。

還有即製Pancake,跟不同的雪糕、雪條。

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不得不提的是餐廳會為食客送上龍蝦,每人有半隻。看上去好像很乾身,但食落原來相當Juicy,而且蠻鮮甜的,龍蝦膏原來也蠻豐富的,加上獨家醬料,酸酸甜甜更為美味。

先來找拍一個大合照,再慢慢享受食物。我們吃的當然不止這個份量啦。

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最後來點雪糕球,是Movenpick來的,咖啡跟焦糖的口味十分討好呢。

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先這樣嚕~

有關餐廳:
地址:銅鑼灣信德街8號香港珀麗酒店2樓
Openrice:https://www.openrice.com/zh/hongkong/r-%E5%8D%94%E5%A5%8F%E5%9D%8A%E8%A5%BF%E9%A4%90%E5%BB%B3-%E9%8A%85%E9%91%BC%E7%81%A3-%E5%A4%9A%E5%9C%8B%E8%8F%9C-%E8%87%AA%E5%8A%A9%E9%A4%90-r438941
Official FB:https://www.facebook.com/rosedalehotelhongkong/
Official Website:http://hongkong.rosedalehotels.com/zh/dining/Sonata&Western&Restaurant/

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發表於2018.2.20
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