08
10.2017

JW咖啡室@金鐘‧自助午餐回本必食花膠

飲食烹飪(自助餐)  

媽媽生日那天,窩夫要出席朋友的結婚晚宴,要在午飯時段跟媽媽慶祝,去了好評如潮的JW咖啡室吃自助餐,星期六的自助午餐的供應時間為中午12時至下午2時30分。

 

窩夫很喜歡這個沙律櫃,沙律菜看來都很新鮮。

沙樂美腸和凍火腿等。

多款芝士配克力架餅乾。

煙三文魚有三款之多。

窩夫聽到有食客問職員這些要怎樣煮來吃。

答案在此,燴花膠是JW咖啡室的名菜。

香口的普寧炸豆腐和黃金涼瓜。

有窩夫愛吃的片皮鴨和燒乳鴿。

窩夫先取了燴花膠、蒸龍躉和蒜蓉蒸大蝦,全都吃得津津有味,吃過便知道為什麼很多人對萬豪的燴花膠讚不絕口。蒜蓉蒸大蝦很大隻,厚肉彈牙,蒜蓉味剛剛好,不會蓋過大蝦的鮮味。

海鮮凍盤也很出色,蟹腳的殼已經去了一半,進食實在太方便。蟹蓋有一整個或半個選擇,窩夫取了半個,留肚吃其他東西。蟹膏蟹肉都很鮮甜,誠意推介給喜歡吃蟹的朋友。

刺身共有五款,分別是三文魚、象拔蚌、榮螺、八爪魚和墨魚,榮螺超甜,墨魚切得很厚身,師傅還把它卷成花狀,很有心思。

燒牛肉配羊鞍,窩夫與媽媽都覺得羊鞍的味道比燒牛肉好。

在麵檔點了兩隻鮮蝦大雲吞。

吃甜品前再來一件完整的花膠扒,膠質非常豐富,吃後嘴唇會黏著呢。

吃甜品前,飲品送來了,時間剛剛好,高身那杯是窩夫的Latte,另一杯則是媽媽的Cappuccino。

甜品看來都很吸引。

愛吃雪糕的窩夫竟然一杯Haagen Dazs雪糕也沒有吃。

餐廳為媽媽準備的生日蛋糕。

裡面有菠蘿餡,味道很好。

 

JW咖啡室

地址:金鐘金鐘道88號太古廣場香港JW萬豪酒店5樓 (港鐵金鐘站F出口)

電話:2810 8366

 

*本網誌純屬個人意見或經驗分享,只供參考*

 

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發表於2017.10.08
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