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  • 九龍城多好嘢食,亞泰廚房落戶此地,以正宗泰菜風味和平民價吸引愛吃港人。具 60 年入廚經驗的大廚,與全泰廚班底帶來 6 款以中西手法烹調的新菜式,惠顧滿 $250 仲請你食泰式燒魷魚! 胡椒蟹 $298重磅 1.5kg 原隻膏蟹,配新鮮胡椒及熟胡椒,以港式炒蟹的方法製作。 泰式羊架 $258常於西餐出現的羊架,以新鮮胡椒先醃製後香烤,變成香味與口感俱備的泰式羊架。 竹筒蝦 $268原隻新鮮花竹蝦以新鮮胡椒炒香,再與菠蘿、素菜等快炒以竹筒上碟,配上泰式甜酸汁更開胃。 南瓜海鮮焗飯 $108挖空原隻南瓜來焗飯,以啖啖瓜肉作為濃汁,配合蝦、魷魚、炒飯焗製更惹味。 酸辣炸魚沙律 $178將原條烏頭脆炸,配酸辣汁、青芒及芒果蓉,提升菜式層次。 黃咖喱麵包雜菜 $158惹味椰汁黃咖喱配爽口雜菜,有助去油膩。 現凡惠顧亞泰廚房滿 $250,即送泰式燒魷魚一碟添美味。 亞泰廚房地 址

     

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  • 很多餐廳都推出萬聖節特別套餐,LIS Café 就推出了萬聖節限定自助晚餐菜式。 「邪靈盒子」是以香脆酥皮批造出棺材盒子,盛載惹味的鴨胸,更有瘋狂紅椒人頭伴碟,玩味十足。主菜方面則有「封印之墓」,以新鮮番茄燴牛肉,薯茸作配飾,烤焗出配合節日主題的肉批。 最特別是甜品「鬼眼晶體」,荔枝及藍莓拼出迫真的眼球,配上香滑清新果凍,味蕾為之一振。 外層金黃香脆,內層柔軟濕潤,配上新鮮雜莓的麵包布丁「毒液棺材」亦是另一亮點,令人 難以抗拒。 除此之外,餐廳更推出多款讓人毛骨悚然特飲,當中「綠怪魔血」是以伏特加、綠薄荷酒及雪碧調製而成,並加上兩顆以荔枝及藍莓製成的嚇人鬼眼,專為雞尾酒愛好 者而設; 另一款「蟲出生天」則混合了菠蘿果汁及韓國柚子汁,再加上少許石榴汁及蟲蟲軟糖,是不含酒精的清新萬聖節特飲。 地址及查詢: 如心南灣海景酒店 LIS Café 地址:香港香港仔黃竹坑道55號P3 預訂及查詢:3968 8833

     

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  • 作為天水圍開荒市民 (無錯,小編入住時還有牛群和漁塘),小編深深明白無嘢好食的無力感。近來開業的 Sidewalk Café,或會成為該區新食點?先看 3 款特色菜。 招牌菜之一 1 米長薄餅全手工製作,餅底即叫即搓,以 320 度高溫焗製批底。顧客可選多達 3 種餡料,想香口惹味,黑松露野菌和拉絲芝士四重奏是好選擇。 另一特色菜烤大蝦配慢煮三文魚。三文魚用 50 - 60 度低溫慢煮 20 分鐘,保留三文魚鮮味與水份。大蝦由鐵板扒爐烤製,配以味道清香的刁草汁,吃起來不太油膩。 甜品方面,吉士醬燴梨先以西班牙白酒泡浸最少 3 小時,上碟前把香草雪糕及自家製吉士醬釀入梨中,是造型與味道俱備的消暑甜品。 新店開業怕等位,餐廳與手機平台「Foodgulu」合作,推出網上排隊服務,減少現場等候時間。 Sidewalk Café地址:天水圍天靖街 3 號天盛商場

     

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曾刊登專欄的文章

天水圍新食力?Sidewalk Café 一米薄餅登場

作為天水圍開荒市民 (無錯,小編入住時還有牛群和漁塘),小編深深明白無嘢好食的無力感。近來開業的 Sidewalk Café,或會成為該區新食點?先看 3 款特色菜。 招牌菜之一 1 米長薄餅全手工製作,餅底即叫即搓,以 320 度高溫焗製批底。顧客可選多達 3 種餡料,想香口惹味,黑松露野菌和拉絲芝士四重奏是好選擇。 另一特色菜烤大蝦配慢煮三文魚。三文魚用 50 - 60 度低溫慢煮 20 分鐘,保留三文魚鮮味與水份。大蝦由鐵板扒爐烤製,配以味道清香的刁草汁,吃起來不太油膩。 甜品方面,吉士醬燴梨先以西班牙白酒泡浸最少 3 小時,上碟前把香草雪糕及自家製吉士醬釀入梨中,是造型與味道俱備的消暑甜品。 新店開業怕等位,餐廳與手機平台「Foodgulu」合作,推出網上排隊服務,減少現場等候時間。 Sidewalk Café地址:天水圍天靖街 3 號天盛商場

元朗新食事 YOHO MALL形點9月開飯

元朗食肆越來越多,口味更多元化,三餐不愁無飯開。YOHO 商場「YOHO MALL 形點」將於 9 月開幕,小編預報各大食事,元朗友又有好嘢食! YOHO MALL 形點食事焦點,是佔地 3 萬平方呎的戶外餐飲長廊,大部份食肆是首次在新界西北開店,如 Applegreen、Iberico & Co、IKI Teppanyaki Bento 和 Le Grand Pokka Café 等,部份更設「YOHO 限定」菜式。其中 The Sky Bar 首推熱海鮮桶、鮟鱇魚面頰、特色焗蠔拼盤、品牌生蠔盤和特色小食 Little Bite on Toast。熱海鮮桶有鱈場蟹腳、蜆、蝦、藍青口、魷魚及龍蝦 6 款新鮮海鮮,配以蒜蓉牛油、芥辣味噌及檸檬塊。品牌蠔盤配上總廚設計 6 款手打特色醬汁,愛蠔之士必 like。 主打美國菜的 Applegreen,YOHO MALL

蛋黃哥點心來了 我唔捨得食佢添......

梳乎蛋「hea 力」不減,除了東京限定 cafe、香港梳乎蛋展覧和 Sanrio Game Master,接下來還有「点心代表」與梳乎蛋 crossover,8 月 15 日起陸續推出 9 款主題點心。睇見梳乎蛋個 hea 樣,我有少少唔捨得食佢