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09.2018

一碗粥或一片黑麥面包如何幫助預防糖尿病

美容時尚(健康)  
標籤: 健康  養生 

每天吃一碗粥可以降低患2型糖尿病( stock )的風險

研究人員分析了55,465名年齡在50歲至65歲之間的15歲人群。

研究開始時,參與者填寫了一份關於飲食的問卷。

從這些問卷中,他們按照每天吃的全穀物量分為四組。

攝入量最高的人每天至少消費50克,相當於一份燕麥粥或一片黑麥面包。

研究結果與丹麥國家糖尿病登記處的數據相聯系,以確定哪些參與者患有2型糖尿病。

蘭德伯格教授說:“在人們吃多少全麥食品的問題上,能夠進行如此大范圍的調查是不尋常的。

如果你把美國參與者分成4組,吃全麥最多的那一組將和丹麥吃全麥最少的那一組處於同一水平。在歐洲,斯堪的納維亞吃得最多,西班牙和意大利吃得最少。在這種情況下

那些每天食用50克全穀物的人,無論是小麥、燕麥、黑麥、大米還是小米,患2型糖尿病的可能性比那些吃得最少(庫存)的人低34 %

結果顯示,與全麥消費量最低的男性相比,每天攝入全麥量最高的男性患2型糖尿病的可能性降低了34 %。

在女性中,最大的全穀物消費者的風險降低了22 %。

每份16克左右的全麥食品中,男性參與者患2型糖尿病的風險下降了11 %,女性下降了7 %。不清楚為什么全穀物對男性比女性更有利。

蘭德伯格教授說:“關於全穀物,研究結果很清楚:在世界各地不同人群進行的許多研究中,沒有一項研究顯示出對健康的負面影響。在這種情況下

 

這項發現發表在營養雜志上。

發表於2018.9.06
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