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04.2017

Buffet à La Minute ♥ Mr Steak ♥ 燒海鮮和牛盛宴

飲食烹飪(自助餐)  
標籤: buffet  海鮮  seafood  和牛  Mr. Steak 

Mr Steak buffet 一直都想試,聽身邊的朋友異口同聲地讚口不絕,最近知道有折扣就是品嚐大餐的好籍口。

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今次的dinner buffet 有88折優惠,而午餐就有買4送1優惠。

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餐廳佔地好大,內裡有不少座位,環境舒適寬敞。

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一進入餐廳首先看到甜品區,然後就是冷盤前菜區。

有些冷盤已分好小份量,美觀又方便,可以試齊多款。

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除了煙三文魚外、火腿最少有7款,巴馬火腿、開心果火腿等等。

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芝士除了一般常見的,合桃芝士、芒果蜜瓜芝士品種都幾特別。

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之後是大家最期待的海鮮凍盤,一隻隻大龍蝦、麵包蟹、蟹腳、蝦、青口擺放在大家面前。

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除了刺身外,壽司賣相都好精緻,味道會係點呢 ?

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嘩!有師傅即場燒海鮮,鮑魚、海蝦、蠔等等。

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至於熟食都好多選擇,好適合我少食生冷食物的人士。

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而佐賀產和牛也是今次的主題

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Buffet 準時7時半開始,首先我取了黨蔘蓮子圓肉響螺燉湯暖暖胃,材料豐富,夠滋補,但味道有少少未夠火候。

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然後就是取冷麵、八爪魚、巴馬火腿、開心果火腿等凍盤,除了冷麵外,其他味道不錯。

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好推介芒果蜜瓜芝士(右下),味道帶點果香甜,質感輕盈,沒有芝士的膩感,相當驚喜,令我再encore~~

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至於燒海鮮位置長期排人龍,要睇彩數拿到什麼海鮮,今次有惹味的芝士煙肉焗蠔、肥美多汁的燒美國蠔、彈牙的活蜆。

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等候多次終於有燒鮑魚,燒得剛剛熟,好新鮮,要自行挑去不潔物,質感超彈牙,美味!

主題的佐賀產和牛燒和牛壽司也是入口即融,而另外的濃郁黑松露蝦壽司、清新的芒果黑魚子壽司也相當出眾。

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刺身我品嚐了甘蝦、赤貝、帶子,新鮮度十足,更有油甘魚及三文魚選擇。

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至於龍蝦、長腳蟹等凍盤,我是較遲去取,選擇不多,新鮮度一般。

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熟食的辣油煮花螺好惹味,而鐵板海鮮串燒也是我推介之一,冬菇、蝦仍保持juicy,梅花間竹加入的紅黃綠椒也好新鮮。除了海鮮串燒,還有燒牛肉串、羊架等等。

一盤盤的自取熟食當中有滋補養顏的冬菇鵝掌燉花膠,花膠夠入味彈牙。

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薑醋除了飲茶外其他地方應該較少食到,在Mr Steak當然要試下,薑醋酸酸地好開胃勁正,豬腳好腍,至於雞蛋太老變鐵蛋,成碗薑醋好快被我KO~~

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Buffet的終點 — 甜品,眼前的豆腐花及水果,不過肚子有限的空間還是留給背後的甜品櫃吧。

多款精美的蛋糕相當吸晴,而且不停地refill,所以每次出來款式也有不同。

除了一件件蛋糕,更有迷你版甜品,可以一次試好幾款。

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每檯免費一碟傳情達意朱古力心太軟,寫上有心意字句就會一一呈現在心型玻璃碟上,而且工作人員的字體好精美~~

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栗子蛋糕是我推介,輕盈幼滑的忌廉配豐富的栗子餡,蛋糕也很鬆軟。而芒果卷蛋、士多啤梨撻也是很有水準。

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而這個青蘋果慕絲蛋糕也很美味,清新又不膩,而旁邊的牛奶布丁也是不能錯過。

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雪糕方面兩大名貴品牌的一細杯裝的Haagen Dazs及面前的movenpick,也是多種口味,有時候會有雪條,手快有手慢無。

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吃得超。級。飽,但更多美食未試勻 ><,Mr Steak Buffet 食物選擇眾多,即叫即做,不時會轉新款式去refill,而且味道很有水準,唯一美中不足是沒有生蠔供應。

發表於2017.4.01
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