Lobster

波士頓龍蝦不波士頓

龍蝦係世界上總共有四百多個品種,香港人最見到既有本地青龍蝦、花龍蝦同埋小編今次同大家論解既「波士頓龍蝦」。龍蝦食落爽口之餘又啖啖肉,人人都知佢矜貴既食材,而且營養價值亦十分之高,體內含有既蛋白質,遠遠高於其他海鮮類別,食左可以防止骨質疏鬆,又可以降低膽固醇! 波士頓龍蝦供應相當穩定,基本一年四季都買得到,而且價都好親民相宜;食法方面又變化多端,就算買返屋企自己處理都唔會好難,平時出街最常食到有蒜蓉牛油開邊焗龍蝦、芝士龍蝦炆伊麵、打邊爐配料、原隻上湯等等到近年火熱爆燈既龍蝦包(Lobster Roll)都係超級受歡迎既食法! 咁美國波士頓又同波士頓龍蝦咩關係呢?唔講真係唔知,波士頓自古以黎就係一個主要既海產交易市場,呢度每年都會舉辦國際海鮮貿易展覽,展出各式各樣唔同既海產、海產相關公司好似包裝工具、物流服務、最新技術等等,吸引世界各地海產業者黎到呢;好多海鮮買賣係度交易完就直接從波士

 

Kamadelivery
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2017-12-12-Hotpot@盛記

 

All You Can Eat
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沖繩遊記 – Red Lobster,北谷町美國村

(上一篇:沖繩遊記 – ナミナミ Cafe Naminami,系滿市) 整個下午一行人安頓後,在酒店附近的美國村 (American Village) 一帶吃晚飯。 原本想光顧的餐廳沒有位置,而且我們一行差不多 20 人,因此在飢餓模式下,有餐廳能容納得下我們就不顧一切進內!最後這間 Red Lobster 做到了。 雖然是隨意的找,但沒有令我們失望。菜單內全數是美式食物,不過廚師用上日式烹調方式處理,因此無論是薄餅,Nachos (墨石哥薄餅),薯條等等,感覺都不太油膩。既然餐廳名字叫 Red Lobster,當然要試試龍蝦,非常美味!其他的海鮮都很美味。 餐廳另一焦點是特色飲品和 Cocktail,有很多款色都是比較罕見,再加上季節限定飲品,選擇困難症馬上發作。我選了一杯 Jack Daniel Cocktail,是簡單的荔枝汁加上 Jack D

 

都市遊魂
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間中豪1次食個全龍蝦餐 @Lobster Bar

海鮮當中龍蝦係我至愛, 襯結婚紀念日想去個有情調少少既地方食餐全龍蝦餐, 結果老公同我去左金鐘LOBSTER BAR, 真係開心死我呢 ^0^ 其實LOBSTER BAR有DINNER SET不過我講明想來個全龍蝦餐, 所以決定散叫, 未講個湯之前, LOBSTER BAR D面包同其他酒店一樣, 都可以免費任食, 我個人覺得面包都係一般般貨色啦, 唔會難食但無乜特別, 但左上角呢塊圓形芝士脆面包就超級好食, 好重芝士味, 厚度適中, 夠晒脆口, 好有口感, 我食完3塊再3塊, 嘻...我至少叫左個WAITER來REFILL 2-3次!! HAHAAA...有多士當要有個湯啦, ORDER左個龍蝦湯, 好濃郁, 好CREAMY, 入面仲有好多粒龍蝦肉, 飲完滿口仲係龍蝦味~好好好味 ^^ 前菜我就叫左個龍蝦沙津, 擺盤好精美, 沙津菜好新鮮, 龍蝦口感好彈耳, 不過龍蝦

 

1437rita
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藝術x美食= 浪漫晚餐♥ Popsy Modern Kitchen

曾經有人問我:「對於食肆的選擇,到底是裝潢抑或食物重要?」我比較挑剔,兩者同樣重要,缺一不可.幸運地,昨晚在中環找到一間兩者兼具的餐廳,三小時的晚膳不只用咀巴盲吃,還有用雙眼、用心去感受藝術的美. 餐廳以銀、灰、白冷色調為主,營造出比較時尚、高端的風格,牆上掛上多張相片,最矚目的必定是謝婷婷這張與豹的合照~而我個人則對這張被擁抱著的大象較有感覺.都說,藝術這回事,是很個人的. 餐廰另一端是以白玫瑰花佈置的牆,站在遠處看已被吸引著~ 配以和諧色調的cushion,感覺舒適.雖然是fine-dining的報置,但這裏卻能提供causal dinner,感覺沒有那麼拘束. 這裏的一切都是美的.就連menu也別出心裁,彷似一本插畫圖. Menu內有很多半開口的人仔,是Popsy的標誌. Drink menu同樣吸引,以vir

 

JannisT
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2015-08-28~Hotpot@寶哥味館

 

All You Can Eat
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Captain House龍蝦船長的海鮮號 ★☆ 滿載美味海鮮

早前看見朋友們吃海鮮的相片,大大隻生蠔、大大盤海鮮,已讓我流口水,本想早點到Captain House,但實在太忙,到現在才能與朋友聚一聚.這個晚上過得實在愉快,一邊gossip一邊嚐美食,開心就是這麼簡單. 先點杯Sweet Ending,是由Amaretto, baileys, peach schnapps, cream調成,顯然是較甜及稠的,對於是否適合以下的食物,沒有多考慮,只是突然想飲跟baileys有關的cocktail就點囉~ Baileys味挺濃,命名sweet ending是很貼切的,因每喝完一口就帶甜甜的結尾觸動味蕾. 看到其他食客點凍海鮮,我都很想哩,可惜....太多凍食始終不太適合我體質,所以點了熱海鮮.presentation都幾有趣,一個藍色大網包著白色膠袋呈圓球狀,很有海鮮被捕獲的感覺. 拍照後,侍應會把大網圓球搖晃,把醬汁和海鮮盡量

 

JannisT
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吃到打飽嗝 @ Isola

經常替老闆們訂位食飯, 他們選的都不會差, 要不是餐廳擁有無敵海景, 要不是食物質素頂呱呱. Isola是老闆的喜歡餐廳之一, 今次是我自己訂位去食飯, 睇下係咪咁正先. 與朋友二人被安排坐window seat, 幾好view, 雖然室外感覺較relax, 但不能排除有吸煙人士啦, 所以book位時講明要室內, 氣氛也是很好的, decoration幾靚咁啦~ 麵包籃共有5款包, 有些是微暖的, 最喜歡個醬有淡淡的香草味. 24個月西班牙火腿併皺皮瓜($198). 這碟parma ham的份量作為頭盤與朋友分享是幾適合的. 每片parma ham厚薄適中、甘香撲鼻, 即使唔跟皺皮瓜一起身, 入口微咸, 吃完一塊接一塊! 皺皮瓜很香甜, 若與parma ham同食則搶去了parma ham的甘香. 龍蝦鮮茄水管粉 ($288), 好香的一道菜~ 每件水管粉都沾上濃濃的龍蝦汁, 味道剛好; 水管粉是有點硬身的,

 

JannisT
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Happy 3 rd Anniversary Dinner@Mandarin Grill + Bar

1月23日星期四,係我哋倆人結婚3週年紀念日,地點係文華酒店的文華扒房 真係好有驚喜,多謝雀斑仔的安排 仲有坐的位置係窗口位,可以靜靜地嘆下我哋的紀念日晚餐 仲以為隔離呢個無人坐,點知最後都有一pair情侶入座 見到附近的食客都係同我哋一樣爲慶祝紀念品而來 呢樹無論環境,服務,食物的質素都好令人滿意,感到好窩心 首先就嚟了一些小點 白色的小小類似椰絲的食物其實我都唔知係咩嚟 鋪上去呢個圓餅到食 之後就輪到食呢個名爲Amuse Bouche的橄欖做出來的小吃 滑嘟嘟一啖就無咗 呢間餐廳勁多小吃俾妳飯前享用 而呢個係類似雪榚的食物,凍冰冰食落好似食雲呢拿雪榚咁 以上小吃都係餐廳附送,而途中都有人悉心講解,真係好貼心服務 麵包籃配上一車內有六至七種橄欖油俾妳揀,真係講究 再點了一杯有檸檬的Cocktail 雀斑仔揸車所以無飲,就只有我飲 New Zealan

 

遠在澳洲的魷魚>未出發先與奮
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Ruby Tuesday@新港中心

星期三4/9晚友友與我補祝生日 去了尖沙咀新港中心的Ruby Tuesday 友友有會員卡可以以低價享用呢個Salad 總值39蚊的Parma Ham With Melon 今日RT做的超級優惠 唔好以為佢咁平就唔好食,不知幾正! Lobster & Scallop Caesar Salad真係好好味道 Rib Eye 再加一人一杯可樂同檸茶 飽哂了,仲有少許沙律食剩 友友問需要甜品嗎?我話唔需要啦! 梗係以為我好大食,但我其實唔係架!! 多謝妳呢餐飯

 

遠在澳洲的魷魚>未出發先與奮
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今日熱話
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  • 上周小編有幸獲邀出一項活動 - 瑞士設計大獎媒體招待會 瑞士設計大獎是一個雙年展設計大賽,不同範疇不同領域的設計師都可以參加,也特別設有年青才俊組別,讓在學或剛畢業的學生有更多機會面向世界。主辦單位這次就將23個被提名和獲獎的產品帶來香港,分別於三個場地 (元創坊、創新科技設計博覽及Connecting Space Hong Kong) 展出,亦舉辦了一連串的講座和活動。 小編當然邀請埋一些Blogger好友出席啦! 今次活動策展人Michel Heuter為我們介紹整個瑞士設計大獎的理念和評委方式,亦同時為我們率先介紹部份有趣的作品。 等我先為大家介紹一下: Stack - 是 Rado 贊助的 Star Prize Switzerland for Young Talent, 是專為年青設計師而設的獎項。Stack是個嶄新的設計,一般打印機最浪費空間的是

     

    blog 521,238

  • 對台灣人來說,環島遊可謂一生必圓夢。香港人鍾愛寶島,可不是人人豪得起 2 星期,飛到台灣踩勻北中南東。早前台灣老爺集團和捷安特旅行社為港人帶來福音,推出 7 日 6 夜單車環島遊行程。就算你無李慧詩咁踩得,也可輕鬆完成單車之旅。 今次介紹的單車環島遊「2016 老爺鐵騎 RoyalRider」,結合台灣人常說的三鐵 (台鐵、高鐵和鐵馬)、巴士、步行觀光和酒店住宿等配套,由台北出發,經嘉義、台南、高雄、台東等地,回到台北作結。行程由擅長搞單車環島遊的捷安特旅行社主理,分為夏季版和冬季版,夏季團踩車總長 225 公里、冬季團踩車總長 190 公里。沿途有補給車、領騎、壓隊和標兵等支援,讓團友在安全的環境下完成旅程。 別以為單車團只有踩車好沉悶,既然和老爺集團有關,你就知道住得好。行程住宿新竹、台南、知本和礁溪等地老爺酒店,不少得港人好愛的溫泉,浸個飽再上路。單車團還包括文化導賞、自

     

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  • 臨近聖誕,金光閃閃的禮物特別迷人。Swatch 推出香港限量 420 枚的腕錶禮盒,收藏金光禮盒中,各路愛錶之士,至少來看一眼吧? Swatch 聖誕系列命名「LUCINFESTA」,名字由羅馬神話「LUCINA」和節日「FESTA」組合而成。羅馬人把 12 月 25 日定為太陽神日,有黑暗漸逝、光明得勝之意。LUCINFESTA 手錶採用金色表盤,玻璃鏡面折射星星圖案,代表生命和希望。以藍色和金色為主調的錶帶,配上聖誕圖案更搶眼。收藏手錶的金盒探用鏡面設計,帶來 3D 立體視覺效果,配襯多款聖誕圖案加添聖誕氣氛。 LUCINFEST ($960) 全球則限量發售 8,888 枚,而香港則限定發售 420 枚。

     

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最新活動

WeShare 送你 Duffy及 ShellieMay 可...

香港迪士尼樂園由即日至 5 月 29 日,呈獻首個「迪士尼花蛋節」!迪士尼朋友化身成為「花蛋」喺樂園不同園區同大家見面。除此之外,今年樂園仲增加左兩項全新「星級體驗」服務 ─「《小公主蘇菲亞》之旅」及「《星球大戰》預備班」,更為各賓客推出多款花蛋造型嘅商品。迪士尼小熊Duffy同ShellieMay亦換上可愛兔仔造型新裝,係咪好想帶佢地返屋企呢?依家只要完成以下步驟及填妥資料即有機會得到一對迪士尼朋友Duffy同ShellieMay 9吋毛公仔,即刻行動啦! (名額:4位)遊戲玩法:1. 成為WeShare.hk、香港迪士尼樂園 | Hong Kong Disneyland 粉絲2. 在此填妥答案及個人資料(bit.ly/1V5MV6o)3. Like並Share遊戲帖子(記得設定為Public/公開)(http://bit.ly/1ShRXWU)4. Tag 3位好友

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  • 試著好生活

    旅行後,一定有唔少心得可以話比人知,不如一齊把旅行小貼士分享比大家,令下次旅行可以更美滿! 玩樂測試專頁:https://www.facebook.com/poonwainang

  • 迷你黑洞

    二人飲食。旅遊。烹飪部落格。有什麼關於飲食、旅遊的問題也可以留言或電郵發問哦~

  • 二次元隊道研究部

    文藝廢青,憤世疾俗,志願毀滅世界,一拍兩散。

  • misskitb

    一起吃早餐 一起去旅行 一起做手作

  • 魚子醬 - 鐵人家族親子遊

    幼稚園生與全職媽媽。上山下海的鐵人家族玩樂指南。堅持「以大自然為師」的教育理念,希望認識到更多志同道合的家庭!發掘更多親子好去處

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  • 好好.社企月餅 — 中秋過節好選擇 中秋佳節將至,月餅是節日必備食品,今年除了傳統老字號的出品外,不妨嘗試一種新選擇,來自社會企業的月餅。 爲協助精神病康復者重投社會,發揮所長,月餅由聘用經驗豐富的包點師傅培訓弱能人士製作健康及衛生的產品,爲其創造就業機會的社企製造。精神病康復者在專業師傅的指導下,嚴格依照安全衛生的生產程序,操作手法熟練,出品自然有高質量保證。 今年推出蓮蓉傳統月餅系列,有傳統蛋雙黃白蓮蓉及迷你版,均採用麻糖醇代替白糖,在保持美味的同時也更加低糖,符合現代人健康的飲食習慣,並力求出品優質。除了傳統月餅系列外,製作工場還推出迷你抹茶、迷你五仁紅豆口味,均採用新鮮進口原材料,讓你在中秋佳節品嚐新口味。 仲有,「好好社企」今年亦推出濃郁朱古力月餅,有榛黑朱古力、白芝麻、紅豆綠茶口味、紅莓及檸檬朱古力味等多款選擇,使你

     

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  • 第二屆WWF「跑出未來」現已開始接受報名!是項活動為夜跑賽事,選定白石角海濱長廊進行。大會希望透過活動鼓勵大眾身體力行支持節能,提倡減少消耗不必要的地球資源,投入低碳生活,並籌募善款以支持WWF保育及教育工作。 WWF於去年舉辦首屆「跑出未來」,吸引了超過2,600名健兒參賽。今年賽事分為個人組、團體組﹙三至四人﹚及企業組﹙三至四人以及四人接力﹚,參加者將按性別、年齡及性質等分成 31 個組別進行比賽。所有參賽者將分別完成3公里、4公里﹙接力﹚以及新增的10公里的賽程。 你可能會問跑步與未來有何關係?不少人因為方便舒適會選擇於室內跑步,但於室內跑步時使用電燈、跑步機、冷氣的電力比室外跑步造成更多的碳排放。因此,「跑出未來」就是希望提倡戶外跑步,實踐低碳生活,關注環境問題。 今年活動除了再次邀得香港男子半馬拉松紀錄保持者紀嘉文及2010亞洲馬拉松錦標賽女子馬拉松銅牌得主周子雁繼續擔

     

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  • "I Love Hong Kong, I’m born and raised here, Hong Kong is my home." Text by Eddie Kim Hong Kong locals love a good bargain. Anyone can walk into a Manning’s and pick up a gallon of hand soap for the price of a pork chop bun. A good deal is hard to resist, but consumers are catching up to manufacturers through the digital information rush, and the standards for quality is risi

     

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  • 想真正探索芬蘭拉普蘭的壯闊荒原,來到薩武科斯基這個偏遠小鎮,你就會發覺這兒是一個寧靜的避世天堂。「借我的單車給你,來個午夜河畔單車遊如何?」尼高提議說。我欣然坐上他的爬山單車,沿著凱米河騎行,地平線上不遠傳來金色的陽光。空氣清爽卻也溫暖,湖面波光粼粼,完美地倒影著河岸的房屋與樹木。 這個如睡美人一般的小鎮,也是通往芬蘭最大保護區之一──烏爾霍凱科寧國家公園的捷徑。烏爾霍凱科寧不但是芬蘭歷史上在位最長的總統,他還非常熱愛大自然。在這面積有兩個香港那麼大的公園裡,你可在標示清晰的魯伊亞步道上漫步,穿越公園西部的森比奧嚴格自然保護區;或與嚮導同行,挑戰更高難度的遠足,走過壯麗的溝壑山谷、廣闊的沼澤、北方的原始森林,除了享受開揚美景,更可眺望聖誕老人的家鄉──耳朵山。作為生態愛好者,看到超過十多種北極鳥類和哺乳類動物讓我興奮不已,牠們包括柳鶯、燕雀、熊、狼、貂熊、山貓等,當然還有儼如拉普蘭標

     

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  • 廢話少說!上一round贏唔到既朋友,呢round再嚟!答中問題便有機會贏限量福袋(加推版) !!! 快啲羸份聖誕禮物走啦!!!新增禮品有 (如圖): 文青必備記事本、電影戲票券、咖啡店現金劵,及上期已有禮品:萬用Tote Bag、精美2016座檯年曆、海星的文具十色木顏色筆、及其他神秘禮品。 聖誕福袋(加推版) 的必有禮物 :萬用Tote Bag 、咖啡店現金劵、精美2016座檯年曆.....及更多豐富獎品!即玩兼入黎睇實物 ↓https://www.facebook.com/youthgovhk/photos/p.10153336170798995/10153336170798995/?type=3

     

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