試食

雞, 全部都係日本雞

無可否認我對日本食物確是有所偏好, 無論是味道或賣相, 都十分合心意。之前就就參加了日本食鳥協會(Japan Chicken Association)舉行的「日本雞肉試食會」, 除了品嘗了幾款美食外, 更獲得了不少烹調心得, 下次在家煮日本國產雞就自然更有風味。 活動中介紹了五款日本國產雞,包括丹精國雞、博多地雞、上州地雞、 南國元氣雞、健康咲雞。除了可以在不少日式餐廳享用外, 現在更多了店舖售賣日本雞肉, 全部已經包裝處理, 十分方便衞生呢~ 首先由協会會長講解出產到香港的日本國產雞的特質。全部經過嚴密品質管理下生產的日本產雞肉才能被賦予「雞肉統一標誌」,在嚴謹的飼養環境、檢驗條例及準則下,才能飼養出一批批品質上乘,安心又美味的雞肉。而在食用雞肉處理上每隻雞隻都需進行三階段的安全性檢查才能被賦予「雞肉統一標誌」和出貨,所以真的十分安全。加上大部

 

Kitty Cheung
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CircleG 日常 212 - {CircleG 食} 尚鮮日式燒肉漁市場 *銅鑼灣 燒肉+刺身+壽司+炸物 ^V^*

CircleG日常212 - {CircleG食} 尚鮮日式燒肉漁市場*銅鑼灣燒肉+刺身+壽司+炸物^V^* 今次Circle同狸米去試呢間,「尚鮮日式燒肉漁市場」 燒肉+刺身+壽司都一齊任食...任食兩小時 星期一至四: HKD268@一位 星期五至日、公眾假期及前夕: HKD298@一位 Circle book左8:30pm到場,8,9點既時間就開始多人了,見到一枱枱咁入黎,所以最好BOOK定位先~AvA 同狸米坐低之後,職員就介紹返有邊d食物系任食,並送上頭盤-奇妙雞XDDDD 熟食黎既,可以即刻食得。不過更系睇埋任點食乜好先啦~~同埋八掛下個環境,話晒第一次黎AvA 果條抽氣管,雖然唔系第一次見,不過都系覺得幾有趣...可以自行調較高低,調得低一點,抽氣會比較快比較好。 一入門口就己經見到甜品櫃和飲品櫃,試了這隻比較少見既飲品

 

CircleG
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美國風紐約客,肉的世界,就是肉魅

我以為美國餐就是Fish & Chips。 踏入餐廳第一眼,咦,又幾Playful喎,西方壁畫裝潢,加上彩色霓虹燈管砌成的英文字,Bar Restaurant之餘有一種Playful特色。 脆炸芝士Fried Mozzarella:★★★★☆ 香口! 這個香口的味道,在我地還未等到第一道菜時已經快速食完,然後第一Round大家已經問:「邊個食左最後一舊?」 黑松露薯條 Truffle Fries:★★★★★ 要吃出松露菌味,重點是薯條夠厚切! 薯條吃的是不外乎是炸香或是薯味口感,在松露醬配搭下,菌類的味道加上薯仔我覺得平衡點是炸香不能掩蓋薯仔味,這裡的重點就是薯條要夠厚身!正!一定會來再試! 燒焗豬手件 Roasted PorkKnuckle Cut:★★★☆☆ 豬手不是我喜好但我一直吃 豬手嘛,坦白說,豬手一

 

你說想哭就旅行想起你就攝影
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我在阿根廷發現了角仔和腸仔包⋯⋯

早前受 U LifeStyle和香港阿根廷節2016邀請,叫月亮到君悅酒店體驗一晚「嚐味阿根廷 A Taste of Argentina」,本來叫月亮談阿根廷紅酒是有點擔心的,甫一進場後,發現大會竟然貼心的預備了非常簡短清楚的阿根廷簡介,哇,太好了! 月亮一直都相信,品味美食是應該需要有基本的當地文化知識作為基礎的,在惡補完雞精班後,月亮和一眾Bloggers就前往酒會場地啦。 首先映入眼簾的阿根廷特色食物是香港隨處可見的,腸仔包。 雖然相貌是普通的麵包,但裡面的肉並不是常見的香腸,而是阿根廷有名的Asado,也是阿根廷式烤肉,配上富有光澤柔軟的麵包,如果我是日式麵包王的黑榴的話⋯⋯ 請看圖: 第二要介紹的是中國新年特產——角仔。 下? 没錯,在形狀上她們實在接近。但其實她是阿根廷另一款有名的特色美食:Empanada。

 

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英雄配美人, 臘腸配紅酒

識飲識食的你一定知道很多食物或飲料都有特別MATCH的配搭, 可以令效果昇華, 味道更滋味。除了大家一早已知的白酒配海鮮, 紅酒配紅肉外, 其實坊間還有不少食物和飲料也可以來個MIX & MATCH 帶出不同的滋味新感覺。 上星期貪吃的我就參加了一個試食會, 以西班牙黑毛豬臘腸點心配紅酒作主題。其實不一定以西式食法才叫好味, 以西班牙黑毛豬製的臘腸及臘肉也是PARMA HAM 愛好者不能出過的新產品。 西班牙黑毛豬,與野豬的血源相近,採半野放的方式在橡木林中放牧,飼料以橡木子、香草等為主,去除了豬肉的羶味,帶着榛果香味,濃郁且鮮嫩,吃時不感油膩,營養價值高而且健康, 即使老人家一齊品嘗也很適合。 試食會先由酒莊莊主介紹了他的酒莊及個人自訂釀酒服務, 大家都覺得很有趣, "PRIVATE LABEL WINE" 非常適合一些喜興場合作

 

Kitty Cheung
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試食分享:高質食材的豪火鍋

試食餐廳:豪火鍋 地點:尖沙咀厚福街9號2樓 試食邀請:Try it 今次試吃高質食材的火鍋店,當然是一分錢一分貨啦(如果跟任叫任食比較的話),不過試吃飯局原來只有$400禮卷,剩下的要自己付費,所以我們基本上有「自費」的成份喇~ 不打緊,因為食物性價比值得的話,我們也不介意掏錢來吃~  位於尖沙咀的豪火鍋是在二樓的食店,環境簡約,有獨立的房間供選擇,為有需要的食客提供私隱和空間。對於食肆的衞生情況,只需要看其廁所的清潔度就可略知一二了,當然豪火鍋是合格的!! 不是任點任食的火鍋店,按實際需要逐碟付費,可以免卻浪費食物。不過餐廳的食物不算便宜啊,一碟菜都要$60港幣左右,所以食客對象應該都是出來工作的「社會人士」,不是學生哥眾會來的地方啊(或許你是富二代,白富美也可以),相信食店主要走middle-end的路線吧! 點了蕃茄、木瓜一同熬製的雞湯鮑魚煲,有十二隻小

 

米佬姊弟奇妙部落
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試食分享: 悠閒享用肥味秋蟹

試食分享: 悠閒享用肥味秋蟹 試吃:陽澄湖大閘蟹 商店:Origos 價格:$320 (試業優惠價) 活動由Try it邀請 Origos是開業不久的特色小店,售賣“天然、地道、時令” 產品,暫定包括陽澄湖大閳蟹、洛川蘋果、東北五常米、阿里山高山茶等等,今次有機會試吃時令的「超大陽澄湖大閘蟹(公蟹)」。 老實說我是第一次煮蟹,看到蟹子的眼珠碌碌很嚇人,也很怕被蟹鉗夾到。幸得店員指導,加上附上的「說明書」、紫蘇葉、蟹醋,而且有雙重繩子牢牢地縛著大閘蟹(抱歉了),我才順利烹調兩隻大大的蟹! (感覺大閘蟹長得很像外星人呢...)

 

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☆第一次穿圍裙用餐。新鮮美味的美國海鮮餐。The Captain"s House★

我很喜歡吃海鮮,卻又很怕出去吃海鮮,因為不好意思用手,但早前到了位於尖沙咀的The Captain's House,讓我終於可以輕鬆隨意地用手吃海鮮。 餐廳環境不錯,寬敞舒適。 個人最喜歡那裡設計簡單的燈。 為什麼我說可以輕鬆隨意?因為這裡其實很casual,還很貼心的為客人準備了圍裙,讓客人可以肆意用手吃而不怕弄污衣物。當然,也會有濕紙巾供應。 餐廳當然以食物為主打,但這裡的飲品選擇也非常繁多。 咖啡、茶、果汁、特飲、酒類都有。 第一樣上場的海鮮冷盤(Fresh Catch Seafood on Ice)已經十分吸引,種類多且份量十足。 另外加配的大龍蝦也很有看頭,未吃已流口水。

 

艾莉絲
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WeShare 為食兵團之美心奶黃月餅

榮幸參與 WeShare 為食兵團的活動,這次試食目標是美心的奶黃月餅。平常都是吃傳統月餅,鮮有這類新式月餅,令筆者誠惶誠恐,拍攝時盡量取最好的鏡頭,未敢造次。 盒內分上下兩層,每層四塊月餅,上下合共八塊,全部獨立包裝。 每塊月餅體積不大,都是兩隻手指可夾起,但要吃兩三啖才解決。與其說是月餅,不如說是迷你點心。每份獨立包裝都有防潮包,包裝太密實,難以徒手撕開,需要剪刀輔助。 餅餡重奶黃味,如同奶黃包,蛋黃味少,甜度適中。棄潮式酥皮改粵式焗皮,多添抹一層油,令「美心」經久拋光。外層不易鬆脆,皮餡一體無分離。嚼之未覺香滑,個人口味取向。 =評分= 包裝:4 味道:3 口味:2 整體:3

 

有馬二
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今日熱話
WeShare 熱話
  • 上周小編有幸獲邀出一項活動 - 瑞士設計大獎媒體招待會 瑞士設計大獎是一個雙年展設計大賽,不同範疇不同領域的設計師都可以參加,也特別設有年青才俊組別,讓在學或剛畢業的學生有更多機會面向世界。主辦單位這次就將23個被提名和獲獎的產品帶來香港,分別於三個場地 (元創坊、創新科技設計博覽及Connecting Space Hong Kong) 展出,亦舉辦了一連串的講座和活動。 小編當然邀請埋一些Blogger好友出席啦! 今次活動策展人Michel Heuter為我們介紹整個瑞士設計大獎的理念和評委方式,亦同時為我們率先介紹部份有趣的作品。 等我先為大家介紹一下: Stack - 是 Rado 贊助的 Star Prize Switzerland for Young Talent, 是專為年青設計師而設的獎項。Stack是個嶄新的設計,一般打印機最浪費空間的是

     

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  • 對台灣人來說,環島遊可謂一生必圓夢。香港人鍾愛寶島,可不是人人豪得起 2 星期,飛到台灣踩勻北中南東。早前台灣老爺集團和捷安特旅行社為港人帶來福音,推出 7 日 6 夜單車環島遊行程。就算你無李慧詩咁踩得,也可輕鬆完成單車之旅。 今次介紹的單車環島遊「2016 老爺鐵騎 RoyalRider」,結合台灣人常說的三鐵 (台鐵、高鐵和鐵馬)、巴士、步行觀光和酒店住宿等配套,由台北出發,經嘉義、台南、高雄、台東等地,回到台北作結。行程由擅長搞單車環島遊的捷安特旅行社主理,分為夏季版和冬季版,夏季團踩車總長 225 公里、冬季團踩車總長 190 公里。沿途有補給車、領騎、壓隊和標兵等支援,讓團友在安全的環境下完成旅程。 別以為單車團只有踩車好沉悶,既然和老爺集團有關,你就知道住得好。行程住宿新竹、台南、知本和礁溪等地老爺酒店,不少得港人好愛的溫泉,浸個飽再上路。單車團還包括文化導賞、自

     

    wesharetravel 211,913

  • 臨近聖誕,金光閃閃的禮物特別迷人。Swatch 推出香港限量 420 枚的腕錶禮盒,收藏金光禮盒中,各路愛錶之士,至少來看一眼吧? Swatch 聖誕系列命名「LUCINFESTA」,名字由羅馬神話「LUCINA」和節日「FESTA」組合而成。羅馬人把 12 月 25 日定為太陽神日,有黑暗漸逝、光明得勝之意。LUCINFESTA 手錶採用金色表盤,玻璃鏡面折射星星圖案,代表生命和希望。以藍色和金色為主調的錶帶,配上聖誕圖案更搶眼。收藏手錶的金盒探用鏡面設計,帶來 3D 立體視覺效果,配襯多款聖誕圖案加添聖誕氣氛。 LUCINFEST ($960) 全球則限量發售 8,888 枚,而香港則限定發售 420 枚。

     

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最新活動

WeShare 送你 Duffy及 ShellieMay 可...

香港迪士尼樂園由即日至 5 月 29 日,呈獻首個「迪士尼花蛋節」!迪士尼朋友化身成為「花蛋」喺樂園不同園區同大家見面。除此之外,今年樂園仲增加左兩項全新「星級體驗」服務 ─「《小公主蘇菲亞》之旅」及「《星球大戰》預備班」,更為各賓客推出多款花蛋造型嘅商品。迪士尼小熊Duffy同ShellieMay亦換上可愛兔仔造型新裝,係咪好想帶佢地返屋企呢?依家只要完成以下步驟及填妥資料即有機會得到一對迪士尼朋友Duffy同ShellieMay 9吋毛公仔,即刻行動啦! (名額:4位)遊戲玩法:1. 成為WeShare.hk、香港迪士尼樂園 | Hong Kong Disneyland 粉絲2. 在此填妥答案及個人資料(bit.ly/1V5MV6o)3. Like並Share遊戲帖子(記得設定為Public/公開)(http://bit.ly/1ShRXWU)4. Tag 3位好友

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  • 試著好生活

    旅行後,一定有唔少心得可以話比人知,不如一齊把旅行小貼士分享比大家,令下次旅行可以更美滿! 玩樂測試專頁:https://www.facebook.com/poonwainang

  • 迷你黑洞

    二人飲食。旅遊。烹飪部落格。有什麼關於飲食、旅遊的問題也可以留言或電郵發問哦~

  • 二次元隊道研究部

    文藝廢青,憤世疾俗,志願毀滅世界,一拍兩散。

  • misskitb

    一起吃早餐 一起去旅行 一起做手作

  • 魚子醬 - 鐵人家族親子遊

    幼稚園生與全職媽媽。上山下海的鐵人家族玩樂指南。堅持「以大自然為師」的教育理念,希望認識到更多志同道合的家庭!發掘更多親子好去處

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  • 好好.社企月餅 — 中秋過節好選擇 中秋佳節將至,月餅是節日必備食品,今年除了傳統老字號的出品外,不妨嘗試一種新選擇,來自社會企業的月餅。 爲協助精神病康復者重投社會,發揮所長,月餅由聘用經驗豐富的包點師傅培訓弱能人士製作健康及衛生的產品,爲其創造就業機會的社企製造。精神病康復者在專業師傅的指導下,嚴格依照安全衛生的生產程序,操作手法熟練,出品自然有高質量保證。 今年推出蓮蓉傳統月餅系列,有傳統蛋雙黃白蓮蓉及迷你版,均採用麻糖醇代替白糖,在保持美味的同時也更加低糖,符合現代人健康的飲食習慣,並力求出品優質。除了傳統月餅系列外,製作工場還推出迷你抹茶、迷你五仁紅豆口味,均採用新鮮進口原材料,讓你在中秋佳節品嚐新口味。 仲有,「好好社企」今年亦推出濃郁朱古力月餅,有榛黑朱古力、白芝麻、紅豆綠茶口味、紅莓及檸檬朱古力味等多款選擇,使你

     

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  • 第二屆WWF「跑出未來」現已開始接受報名!是項活動為夜跑賽事,選定白石角海濱長廊進行。大會希望透過活動鼓勵大眾身體力行支持節能,提倡減少消耗不必要的地球資源,投入低碳生活,並籌募善款以支持WWF保育及教育工作。 WWF於去年舉辦首屆「跑出未來」,吸引了超過2,600名健兒參賽。今年賽事分為個人組、團體組﹙三至四人﹚及企業組﹙三至四人以及四人接力﹚,參加者將按性別、年齡及性質等分成 31 個組別進行比賽。所有參賽者將分別完成3公里、4公里﹙接力﹚以及新增的10公里的賽程。 你可能會問跑步與未來有何關係?不少人因為方便舒適會選擇於室內跑步,但於室內跑步時使用電燈、跑步機、冷氣的電力比室外跑步造成更多的碳排放。因此,「跑出未來」就是希望提倡戶外跑步,實踐低碳生活,關注環境問題。 今年活動除了再次邀得香港男子半馬拉松紀錄保持者紀嘉文及2010亞洲馬拉松錦標賽女子馬拉松銅牌得主周子雁繼續擔

     

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  • "I Love Hong Kong, I’m born and raised here, Hong Kong is my home." Text by Eddie Kim Hong Kong locals love a good bargain. Anyone can walk into a Manning’s and pick up a gallon of hand soap for the price of a pork chop bun. A good deal is hard to resist, but consumers are catching up to manufacturers through the digital information rush, and the standards for quality is risi

     

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  • 想真正探索芬蘭拉普蘭的壯闊荒原,來到薩武科斯基這個偏遠小鎮,你就會發覺這兒是一個寧靜的避世天堂。「借我的單車給你,來個午夜河畔單車遊如何?」尼高提議說。我欣然坐上他的爬山單車,沿著凱米河騎行,地平線上不遠傳來金色的陽光。空氣清爽卻也溫暖,湖面波光粼粼,完美地倒影著河岸的房屋與樹木。 這個如睡美人一般的小鎮,也是通往芬蘭最大保護區之一──烏爾霍凱科寧國家公園的捷徑。烏爾霍凱科寧不但是芬蘭歷史上在位最長的總統,他還非常熱愛大自然。在這面積有兩個香港那麼大的公園裡,你可在標示清晰的魯伊亞步道上漫步,穿越公園西部的森比奧嚴格自然保護區;或與嚮導同行,挑戰更高難度的遠足,走過壯麗的溝壑山谷、廣闊的沼澤、北方的原始森林,除了享受開揚美景,更可眺望聖誕老人的家鄉──耳朵山。作為生態愛好者,看到超過十多種北極鳥類和哺乳類動物讓我興奮不已,牠們包括柳鶯、燕雀、熊、狼、貂熊、山貓等,當然還有儼如拉普蘭標

     

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  • 廢話少說!上一round贏唔到既朋友,呢round再嚟!答中問題便有機會贏限量福袋(加推版) !!! 快啲羸份聖誕禮物走啦!!!新增禮品有 (如圖): 文青必備記事本、電影戲票券、咖啡店現金劵,及上期已有禮品:萬用Tote Bag、精美2016座檯年曆、海星的文具十色木顏色筆、及其他神秘禮品。 聖誕福袋(加推版) 的必有禮物 :萬用Tote Bag 、咖啡店現金劵、精美2016座檯年曆.....及更多豐富獎品!即玩兼入黎睇實物 ↓https://www.facebook.com/youthgovhk/photos/p.10153336170798995/10153336170798995/?type=3

     

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