西式

【影片】伯爵茶牛油曲奇 Earl Grey Tea Cookies

伯爵茶牛油曲奇 Earl Grey Tea Cookies 我身邊的朋友很多都很喜歡伯爵茶,味道清淡又帶有特別的香味。非常適合加入蛋糕、甜品內。這次就做伯爵茶曲奇,香濃的牛油曲奇,加入伯爵茶葉,淡淡茶香,超美味!再配一杯熱茶或咖啡,簡直就是絕配! 做法非常簡單,新手也可輕鬆做到,還可以將麵糰放入冰箱冷藏數星期,每當想吃曲奇,拿出麵糰即焗便可,超方便!伯爵茶控必定要試喔! 影片>https://youtu.be/vrMV-uJy08Q 可到我的Facebook 專頁,看更多食譜及杜拜生活分享>http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1 材料: 無鹽牛油65克 糖 35克 中筋麵粉 90克 泡打粉 1/8茶匙 伯爵茶葉 1-2湯匙 先用打蛋器打發牛油,打至淡黃色及呈乳霜狀,再下糖拌勻。篩入麵粉、泡

 

Mrs P's Kitchen
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【飲飲食食】西餐新力軍@馬鞍山

2013年已在大埔開業的 Munch Now,繼年前在荃灣開設分店後,馬鞍山分店也在10月開業了。裝修雅致,坐得舒適,店員殷勤友善,菜單方面,除套餐外、還提供多款廚師推介。今晚點了兩款廚師推介,香煎紐西蘭西冷牛扒,比我預期中熟,還算嫩,味道不錯,配菜用心,$98 收貨了。另一推介香草番茄醬燴牛尾,牛尾炆得腍滑,醬汁恰到好處,配飯或意粉需另加 $10,這道菜,我選擇配意粉。若果想轉套餐,加 $30 可配餐湯、餐包及飲品。而晚餐加 $15 可轉芒果沙冰、曲奇咖啡沙冰、玫瑰桂花茶或蜜桃桂花茶。馬鞍山極之缺乏這類西餐廳,雖然店子不是設在商場內,而是在商場地下街舖,但若食物質素穩定,絕對不愁沒有生意。 Munch now 馬鞍山鞍駿街1號馬鞍山中心地下A03號鋪 注: 鄰近馬鞍山地鐵站,馬鞍

 

早利亞
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【飲飲食食】睇木乃伊展覽前的小食

這個暑假開始,在尖沙咀多了一條龍,香港科學館地下展覽廳展出約200件大英博物館珍品,以木乃伊為主題,展品包括6具約有3000年歷史的木乃伊、石碑、用具、樂器、飾物及玩具等文物,讓大家更了解古埃及文化。展覽到今年10月,還有時間慢慢欣賞。參觀前想先吃點輕食,到附近的百週年紀念花園的慢煮工業,食兩件三文治吧。 此店以慢煮聞名,當然要點慢煮安格斯牛扒芝士三文治,另再點多一份煙三文魚 3.6牛乳滑蛋三文治。各款三文治加 $8 可加配細沙律、薯條或蘿蔔糕條,加 $4 配罐裝汽水。所有食品即叫即做,好吃食物要有耐性等待。中午12點開始有多位 OL來買外賣回公司慢慢品嚐,畢竟夏天天氣酷熱,秋天後便可以在公園享受美食了。 新鮮烘熱麵包加處理得恰到好處的食材不用多介紹,令我驚喜的是粗薯條夠脆身香口,蘿蔔糕條更外脆內軟,見到蘿蔔絲及粒粒臘腸,絕對不是一舊粉,好吃

 

早利亞
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【中國遊記】在廣州尋找美國風味 紐約餐吧

廣州一個距香港不遠的中國城市,也是一個充滿美食的好地方,由於廣州是中國早期對外開放的貿易港口,因此這裡和上海一樣都是中西薈萃而又充滿傳奇的好地方,在西方文化的帶動下,除了傳統的粵式菜系之外,亦有各式的西方美食,例如今次介紹的紐約餐吧。 「紐約餐吧」一看就知道是美式食物,店內裝潢甚有美國風味,一進門便有貓王皮禮士同MJ米高積遜的公仔陳設。店內主打的食物有扒類、意粉及薄餅、扒類有豬、牛、雞、羊等四種口味,筆者首推牛扒,分量足之外,味道相當可口,生熟程度可隨喜好作選擇,筆者試食當日便選擇了六成熟的安格斯牛扒,採用半煎半焗的製法,肉質不會變得堅韌,香軟之餘肉汁亦相當豐富,一試難忘。 除了牛扒,當晚餐單還有薄餅、意粉及薯角,意粉是筆者第二個重點推介,是晚筆者點了三文魚芝士寬意粉,當意粉上桌之時,已經被賣相深深吸引,香濃的芝士跟意粉是絕妙的配搭,口感十足,三文魚分量足更不是薄薄的幾片了事。反而薄餅的味道,和期待的有所落差,感覺上始終不及必勝客,至於薯角也是一般,只

 

堅尼地城
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【香港食記】Green Orange:每道菜都是絕配!

下班時間不定時,約朋友吃飯只能限制在星期六、日,但是星期六、日又想留在家中休息或是陪陪家人,搞到約朋友吃個飯也變得艱難。幸好有班朋友在中上環區上班,約午餐又趕頭趕命,倒不如近近地放工後在上環區吃個晚飯吧。 上中環區入夜後變得寧靜,街上剩下的都是趕著回家的上班族或是準備到酒吧暢飲的人。上環區的餐廳都知道這不變的定律,有些都會選擇不做晚市。不過依然有部分餐廳會繼續堅持晚市,而Green Orange就是其中一個例子。 位於上環的Green Orange,在地鐵站旁邊,步行一分鐘就可到達,身為在上環上班的人竟然行錯路,真是羞愧啦!哈哈!Green Orange並不是地面舖,在昌盛大廈乘升降機直達,較有私穩度,格外寧靜。 麵包配上橄欖油和黑醋。微熱的麵包相當鬆軟,沾上黑醋後味道酸酸,為之一振,簡單卻暖到心窩。 頭盤有風乾36週黑毛豬火腿和露荀。黑毛豬火腿的風乾效果令鋪上一層油脂,但味道鹹而不膩,香油豐盈,而且肉質充滿彈性,使人急著想多吃幾片。在火腿上潵上

 

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  • 上周小編有幸獲邀出一項活動 - 瑞士設計大獎媒體招待會 瑞士設計大獎是一個雙年展設計大賽,不同範疇不同領域的設計師都可以參加,也特別設有年青才俊組別,讓在學或剛畢業的學生有更多機會面向世界。主辦單位這次就將23個被提名和獲獎的產品帶來香港,分別於三個場地 (元創坊、創新科技設計博覽及Connecting Space Hong Kong) 展出,亦舉辦了一連串的講座和活動。 小編當然邀請埋一些Blogger好友出席啦! 今次活動策展人Michel Heuter為我們介紹整個瑞士設計大獎的理念和評委方式,亦同時為我們率先介紹部份有趣的作品。 等我先為大家介紹一下: Stack - 是 Rado 贊助的 Star Prize Switzerland for Young Talent, 是專為年青設計師而設的獎項。Stack是個嶄新的設計,一般打印機最浪費空間的是

     

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  • 對台灣人來說,環島遊可謂一生必圓夢。香港人鍾愛寶島,可不是人人豪得起 2 星期,飛到台灣踩勻北中南東。早前台灣老爺集團和捷安特旅行社為港人帶來福音,推出 7 日 6 夜單車環島遊行程。就算你無李慧詩咁踩得,也可輕鬆完成單車之旅。 今次介紹的單車環島遊「2016 老爺鐵騎 RoyalRider」,結合台灣人常說的三鐵 (台鐵、高鐵和鐵馬)、巴士、步行觀光和酒店住宿等配套,由台北出發,經嘉義、台南、高雄、台東等地,回到台北作結。行程由擅長搞單車環島遊的捷安特旅行社主理,分為夏季版和冬季版,夏季團踩車總長 225 公里、冬季團踩車總長 190 公里。沿途有補給車、領騎、壓隊和標兵等支援,讓團友在安全的環境下完成旅程。 別以為單車團只有踩車好沉悶,既然和老爺集團有關,你就知道住得好。行程住宿新竹、台南、知本和礁溪等地老爺酒店,不少得港人好愛的溫泉,浸個飽再上路。單車團還包括文化導賞、自

     

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  • 臨近聖誕,金光閃閃的禮物特別迷人。Swatch 推出香港限量 420 枚的腕錶禮盒,收藏金光禮盒中,各路愛錶之士,至少來看一眼吧? Swatch 聖誕系列命名「LUCINFESTA」,名字由羅馬神話「LUCINA」和節日「FESTA」組合而成。羅馬人把 12 月 25 日定為太陽神日,有黑暗漸逝、光明得勝之意。LUCINFESTA 手錶採用金色表盤,玻璃鏡面折射星星圖案,代表生命和希望。以藍色和金色為主調的錶帶,配上聖誕圖案更搶眼。收藏手錶的金盒探用鏡面設計,帶來 3D 立體視覺效果,配襯多款聖誕圖案加添聖誕氣氛。 LUCINFEST ($960) 全球則限量發售 8,888 枚,而香港則限定發售 420 枚。

     

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最新活動

WeShare 送你 Duffy及 ShellieMay 可...

香港迪士尼樂園由即日至 5 月 29 日,呈獻首個「迪士尼花蛋節」!迪士尼朋友化身成為「花蛋」喺樂園不同園區同大家見面。除此之外,今年樂園仲增加左兩項全新「星級體驗」服務 ─「《小公主蘇菲亞》之旅」及「《星球大戰》預備班」,更為各賓客推出多款花蛋造型嘅商品。迪士尼小熊Duffy同ShellieMay亦換上可愛兔仔造型新裝,係咪好想帶佢地返屋企呢?依家只要完成以下步驟及填妥資料即有機會得到一對迪士尼朋友Duffy同ShellieMay 9吋毛公仔,即刻行動啦! (名額:4位)遊戲玩法:1. 成為WeShare.hk、香港迪士尼樂園 | Hong Kong Disneyland 粉絲2. 在此填妥答案及個人資料(bit.ly/1V5MV6o)3. Like並Share遊戲帖子(記得設定為Public/公開)(http://bit.ly/1ShRXWU)4. Tag 3位好友

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  • 試著好生活

    旅行後,一定有唔少心得可以話比人知,不如一齊把旅行小貼士分享比大家,令下次旅行可以更美滿! 玩樂測試專頁:https://www.facebook.com/poonwainang

  • 迷你黑洞

    二人飲食。旅遊。烹飪部落格。有什麼關於飲食、旅遊的問題也可以留言或電郵發問哦~

  • 二次元隊道研究部

    文藝廢青,憤世疾俗,志願毀滅世界,一拍兩散。

  • misskitb

    一起吃早餐 一起去旅行 一起做手作

  • 魚子醬 - 鐵人家族親子遊

    幼稚園生與全職媽媽。上山下海的鐵人家族玩樂指南。堅持「以大自然為師」的教育理念,希望認識到更多志同道合的家庭!發掘更多親子好去處

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  • 好好.社企月餅 — 中秋過節好選擇 中秋佳節將至,月餅是節日必備食品,今年除了傳統老字號的出品外,不妨嘗試一種新選擇,來自社會企業的月餅。 爲協助精神病康復者重投社會,發揮所長,月餅由聘用經驗豐富的包點師傅培訓弱能人士製作健康及衛生的產品,爲其創造就業機會的社企製造。精神病康復者在專業師傅的指導下,嚴格依照安全衛生的生產程序,操作手法熟練,出品自然有高質量保證。 今年推出蓮蓉傳統月餅系列,有傳統蛋雙黃白蓮蓉及迷你版,均採用麻糖醇代替白糖,在保持美味的同時也更加低糖,符合現代人健康的飲食習慣,並力求出品優質。除了傳統月餅系列外,製作工場還推出迷你抹茶、迷你五仁紅豆口味,均採用新鮮進口原材料,讓你在中秋佳節品嚐新口味。 仲有,「好好社企」今年亦推出濃郁朱古力月餅,有榛黑朱古力、白芝麻、紅豆綠茶口味、紅莓及檸檬朱古力味等多款選擇,使你

     

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  • 想真正探索芬蘭拉普蘭的壯闊荒原,來到薩武科斯基這個偏遠小鎮,你就會發覺這兒是一個寧靜的避世天堂。「借我的單車給你,來個午夜河畔單車遊如何?」尼高提議說。我欣然坐上他的爬山單車,沿著凱米河騎行,地平線上不遠傳來金色的陽光。空氣清爽卻也溫暖,湖面波光粼粼,完美地倒影著河岸的房屋與樹木。 這個如睡美人一般的小鎮,也是通往芬蘭最大保護區之一──烏爾霍凱科寧國家公園的捷徑。烏爾霍凱科寧不但是芬蘭歷史上在位最長的總統,他還非常熱愛大自然。在這面積有兩個香港那麼大的公園裡,你可在標示清晰的魯伊亞步道上漫步,穿越公園西部的森比奧嚴格自然保護區;或與嚮導同行,挑戰更高難度的遠足,走過壯麗的溝壑山谷、廣闊的沼澤、北方的原始森林,除了享受開揚美景,更可眺望聖誕老人的家鄉──耳朵山。作為生態愛好者,看到超過十多種北極鳥類和哺乳類動物讓我興奮不已,牠們包括柳鶯、燕雀、熊、狼、貂熊、山貓等,當然還有儼如拉普蘭標

     

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  • 廢話少說!上一round贏唔到既朋友,呢round再嚟!答中問題便有機會贏限量福袋(加推版) !!! 快啲羸份聖誕禮物走啦!!!新增禮品有 (如圖): 文青必備記事本、電影戲票券、咖啡店現金劵,及上期已有禮品:萬用Tote Bag、精美2016座檯年曆、海星的文具十色木顏色筆、及其他神秘禮品。 聖誕福袋(加推版) 的必有禮物 :萬用Tote Bag 、咖啡店現金劵、精美2016座檯年曆.....及更多豐富獎品!即玩兼入黎睇實物 ↓https://www.facebook.com/youthgovhk/photos/p.10153336170798995/10153336170798995/?type=3

     

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