澳洲美食

【復活節旅遊】澳洲篇(八)之 天涯海角

來到最後一篇,我想帶大家到悉尼東面看澳洲首座燈塔Macquarie Lighthouse,這燈塔完工於1883年,至今仍然運作著。70年代尾燈塔能全自動地導引所有往來的船隻,最後一位燈塔服務員於1989年退職。向外望就是一望無際的太平洋了。 遠眺對岸就是 North head 的Manly 北岸,剛巧碰到郵輪駛出悉尼海港,向茫茫大海進發,不知道目的地在哪裡呢。 The Gap,在 South head 半島上,經過千萬年海浪侵蝕,沿途可見懸崖峭壁、驚濤駭浪非常壯觀,海連天的景色盡入眼簾,回首遠看到悉尼城市的剪影,令人難忘。 最後我們回到沙灘上欣賞浪漫的日落,晚餐到Watsons Bay Beach Club Restaurant,當然少不了海鮮盤及雜錦壽司船,食材新鮮,幾款壽司配搭特別,整片魷魚卷著壽

 

早利亞
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【復活節旅遊】澳洲篇(七)之 QVB + 西瓜蛋糕

1897年,大廈設計時為市場,雪梨市議會決定將大廈獻給維多利亞女王,命名為「維多利亞女王市場樓」(The Queen Victoria Market Buildings),以紀念女王登基的鑽禧年。1987年改名為「維多利亞女王大廈」至今。大廈內有四層商鋪,玻璃頂設計,光線可以直達地下,中央的皇家鐘非常特別,還會報時。QVB大廈雖然是以維多利亞女王的名字命名,實際上維多利亞女王卻從未光顧過。在過去的100多年間,真正來過QVB大廈的女王只有現任英國女王伊麗莎白二世。伊麗莎白二世在1986年的時候留下了一封關於這座大廈的神秘書信,而信要等到2085年的時候才能公諸於世。 下一站是 Black Star Pastry,位於The Galeries二樓紀伊國屋書店內,門前人龍大多為這西瓜蛋糕而來,包括我。

 

早利亞
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【復活節旅遊】澳洲篇(六)之橋下餐廳

其中一個理想方式遊雪梨港是乘搭渡輪,由 Darling Harbour 至Circular Quay,在大約30分鐘的航程中,途經雪梨大橋,遠眺雪梨歌劇院。 今天我們選擇中途站 Milson Points,到海傍餐廳舒適地享受晚餐及欣賞夜景。附近是 Luna Park,園內設有多個機動遊戲,70年代因為火災被迫停業,近年重開,像香港的荔園,有著大家的集體回憶。 前菜我們點了Sonoma Sourdough,這天然酵母麵包,用長時間的發酵方法, 讓麵粉慢慢分解、而產生更濃郁的香味,配上 Extra virgin olive oil、海鹽及香草牛油。 早前提過,Barramundi是澳洲土語,代表澳洲產的鱸魚。今次廚子用煎封方法來處理,配

 

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【復活節旅遊】澳洲篇(五)之 澳洲肉批

澳洲人愛吃批就如美國人愛漢堡或日本人愛壽司一樣。早利亞也喜歡各款批類食品,所以今次旅程當中也爭取機會到三間不同店舖吃個夠。 第一間是本地一般的麵包店買的蘑菇雞肉批及洋蔥牛肉批,新鮮焗製,批面金黃,外貌討好,批皮酥脆,餡料濕潤濃稠,美味極了。 在回Sydney的路程上,拐個彎到小鎮Woy Woy,目的在Bremen Patisserie 的家傳秘製肉批。嚐試了Lamb & curry、Butter Chicken 及 Steak & Kidney pie,羊肉加印度咖哩非常搭配,雞肉濃得偏甜,味道討好,而牛肉腰子批則是非常英式的餡餅,主要是用牛肉切成碎,加切碎的洋蔥及牛或豬腰子,和肉汁混和,加入喼汁及黑椒,味道獨特,我的至愛之一,今日可以品嚐到令我感動,目的已達到了。

 

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【澳洲旅遊日誌】(二)之 獵人谷酒莊

進入秋天的澳洲天朗氣清,中午有攝氏廿多度,非常舒服。 今天到先後到兩間酒莊逛逛,Hunter Distillery是新南威爾士獵人谷葡萄酒產區唯一獲得認證的有機釀酒廠,生產了一系列卓越的頂級葡萄酒,包括Vodkas,Liqueurs,Schnapps以及獲獎的CopperwaveGin。 HunterBeer Co 是全國最小的啤酒廠之一,製作了各種各樣不同顏色的啤酒,客人可以一次過品嚐包括 Kolsch、Witbier、Ginger & Apple、Lager、Pale Ale、Bock (2015 CBIA champion dark lager)等等。 夜幕低垂,Hunter Valley酒莊附近幾乎沒有街燈,駕車須特別小心,不是怕迎頭車輛,而是怕野生袋鼠,聽當地人說,袋鼠

 

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【澳洲旅遊日誌】(一)之公路上的加油站

早利亞復活節鬆一鬆,到澳洲7天自由行,首三天自駕遊到 Hunter Valley,位於雪梨以北大約兩個鐘車程,盛產葡萄酒的釀酒區。我們乘坐傍晚的飛機,9小時多的旅程還算舒適,欣賞3套金像獎得獎片後就抵達悉尼機場。在機上望住美麗的日出,我的旅程正式開始了。 今天 GPS 及 Google map 的技術成熟,自家遊輕鬆方便得多。由悉尼機場向北行,進入 M1公路一直向北行,一個多鐘後便到達這加油站,汽車可加加油,而我們也可以歇一歇。 當中 Cafe F3 的食物選擇比較多,我們飲杯咖啡及點了一客 Steak Sandwich,牛扒是即煎的,所以也等了一段時間,不過值得等,牛扒軟腍加適量蔬菜,$9.95 即約港幣$59.70,不錯喔。須要向北行的朋友,記得 mark 低這個休閒加油站。 Cafe

 

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餐餐食漢堡包?澳洲餓鬼處決日誌(一)

有冇聽過人地話離開左亞洲你想搵碗飯食下都難?事實係去到唐人街你唔會無飯食囉!但係離開左亞洲就會想試下當地既特色野食架嘛~小編就想係度分享之前8月出遊澳洲嘅時候用黎解決個肚既美食喇~ 真係周街漢堡包 唔係講笑,去到外國真係周街都係唔同嘅漢堡包店,小編即刻為大家介紹喺澳洲食過嘅Burger啦! #1 健康Burger - Grill’d 首先出場嘅有Grill’d,佢係一間位於墨爾本,主打健康嘅Burger店,佢地有提供素食漢堡架。每款漢堡都配有粗薯條,依稀記得香港麥當勞都係一年先有幾次粗薯條食>_>,但呢度啲粗薯條係公廁!!而且好好食!!薯條有薯仔味!!(編按:呢句真心唔係廢話),而小編叫左個羊肉漢堡Shepherd’s Delight,裡面有草飼羊肉、芥末、捲心菜同蛋黃醬。羊肉味道香而不膻,非常吸引~!

 

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  • 上周小編有幸獲邀出一項活動 - 瑞士設計大獎媒體招待會 瑞士設計大獎是一個雙年展設計大賽,不同範疇不同領域的設計師都可以參加,也特別設有年青才俊組別,讓在學或剛畢業的學生有更多機會面向世界。主辦單位這次就將23個被提名和獲獎的產品帶來香港,分別於三個場地 (元創坊、創新科技設計博覽及Connecting Space Hong Kong) 展出,亦舉辦了一連串的講座和活動。 小編當然邀請埋一些Blogger好友出席啦! 今次活動策展人Michel Heuter為我們介紹整個瑞士設計大獎的理念和評委方式,亦同時為我們率先介紹部份有趣的作品。 等我先為大家介紹一下: Stack - 是 Rado 贊助的 Star Prize Switzerland for Young Talent, 是專為年青設計師而設的獎項。Stack是個嶄新的設計,一般打印機最浪費空間的是

     

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  • 對台灣人來說,環島遊可謂一生必圓夢。香港人鍾愛寶島,可不是人人豪得起 2 星期,飛到台灣踩勻北中南東。早前台灣老爺集團和捷安特旅行社為港人帶來福音,推出 7 日 6 夜單車環島遊行程。就算你無李慧詩咁踩得,也可輕鬆完成單車之旅。 今次介紹的單車環島遊「2016 老爺鐵騎 RoyalRider」,結合台灣人常說的三鐵 (台鐵、高鐵和鐵馬)、巴士、步行觀光和酒店住宿等配套,由台北出發,經嘉義、台南、高雄、台東等地,回到台北作結。行程由擅長搞單車環島遊的捷安特旅行社主理,分為夏季版和冬季版,夏季團踩車總長 225 公里、冬季團踩車總長 190 公里。沿途有補給車、領騎、壓隊和標兵等支援,讓團友在安全的環境下完成旅程。 別以為單車團只有踩車好沉悶,既然和老爺集團有關,你就知道住得好。行程住宿新竹、台南、知本和礁溪等地老爺酒店,不少得港人好愛的溫泉,浸個飽再上路。單車團還包括文化導賞、自

     

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  • 臨近聖誕,金光閃閃的禮物特別迷人。Swatch 推出香港限量 420 枚的腕錶禮盒,收藏金光禮盒中,各路愛錶之士,至少來看一眼吧? Swatch 聖誕系列命名「LUCINFESTA」,名字由羅馬神話「LUCINA」和節日「FESTA」組合而成。羅馬人把 12 月 25 日定為太陽神日,有黑暗漸逝、光明得勝之意。LUCINFESTA 手錶採用金色表盤,玻璃鏡面折射星星圖案,代表生命和希望。以藍色和金色為主調的錶帶,配上聖誕圖案更搶眼。收藏手錶的金盒探用鏡面設計,帶來 3D 立體視覺效果,配襯多款聖誕圖案加添聖誕氣氛。 LUCINFEST ($960) 全球則限量發售 8,888 枚,而香港則限定發售 420 枚。

     

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最新活動

WeShare 送你 Duffy及 ShellieMay 可...

香港迪士尼樂園由即日至 5 月 29 日,呈獻首個「迪士尼花蛋節」!迪士尼朋友化身成為「花蛋」喺樂園不同園區同大家見面。除此之外,今年樂園仲增加左兩項全新「星級體驗」服務 ─「《小公主蘇菲亞》之旅」及「《星球大戰》預備班」,更為各賓客推出多款花蛋造型嘅商品。迪士尼小熊Duffy同ShellieMay亦換上可愛兔仔造型新裝,係咪好想帶佢地返屋企呢?依家只要完成以下步驟及填妥資料即有機會得到一對迪士尼朋友Duffy同ShellieMay 9吋毛公仔,即刻行動啦! (名額:4位)遊戲玩法:1. 成為WeShare.hk、香港迪士尼樂園 | Hong Kong Disneyland 粉絲2. 在此填妥答案及個人資料(bit.ly/1V5MV6o)3. Like並Share遊戲帖子(記得設定為Public/公開)(http://bit.ly/1ShRXWU)4. Tag 3位好友

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  • 試著好生活

    旅行後,一定有唔少心得可以話比人知,不如一齊把旅行小貼士分享比大家,令下次旅行可以更美滿! 玩樂測試專頁:https://www.facebook.com/poonwainang

  • 迷你黑洞

    二人飲食。旅遊。烹飪部落格。有什麼關於飲食、旅遊的問題也可以留言或電郵發問哦~

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    文藝廢青,憤世疾俗,志願毀滅世界,一拍兩散。

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  • 魚子醬 - 鐵人家族親子遊

    幼稚園生與全職媽媽。上山下海的鐵人家族玩樂指南。堅持「以大自然為師」的教育理念,希望認識到更多志同道合的家庭!發掘更多親子好去處

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