浜燒

無敵靚海景陪食日式浜燒料理 ♥ 三家村水產

上兩個星期是儍爸的生日,我們倆老又有借口去撑枱腳 朋友知道我們鍾意食日本菜和海鮮 就推介了這間在三家村渡輪碼頭隔離的日式浜燒料理 浜燒是日本沿海居民的傳統飲食文化 『浜』即是『濱』,就是海濱的意思 日本的漁民在碼頭或魚市場,將剛捕獲的活海產圍爐即燒即食 點菜前,出去睇下有咩靚海鮮先 ... 店內的日本直送也有本地漁民即捕上岸的海產 有福岡岩蠔、日本北寄貝、東京活粒貝、貴妃蚌、日月貝、阿拉斯加蟹 ... 最吸引我們的是超大隻的龍蝦,有成 12 斤重,下次約多點朋友嚟至食它 儍媽最鍾意這兒的無敵靚海景,有個靚 view 陪食心情都好點的 ~~ 可惜這兩張靠窗的枱一早已經被人預約了,儍媽訂位的時候又不知道有這個靚位 ... 好彩,我們的位置也一樣望到這個靚 view ,只是遠了少少 .... 串燒先

 

ester
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漁鮮風情~ 三家村水產

以前去鯉魚門,一直都係食中式海鮮為主 依家多左個選擇啦~ 位於三家村碼頭旁的 三家村水產 臨近聖誕,呢度都充滿左濃濃的節日氣氛 門外仲有一棵超大的聖誕樹,非常壯觀 每個客人到場,待應都會敲一下門口的太鼓 ~隆重登場~ 呢度尤其著名日式水產 「浜燒」 「浜燒」係日本料理的一種,即是在海邊即捕即燒新鮮海產的傳統日和料理 呢個位於三家村碼頭的水產店,位於三家村碼頭,臨海而立,獨處一偶 充份特顯了「浜燒」的特色~ 以竹/木設計為主,很有蜑家風味~ 呢度最正當然係無敵臨海靚景 傍晚賞日落,夜晚觀萬家燈火~ 對住個咁靚既海景食海鮮,真係食咩都鮮D架~ 佔地極廣,除左入門的大廳外,仲有包房服務,適合公司或一大班朋友聚會~ 餐牌方面的選擇都唔少, 除了有時令的「浜燒」海產外,仲有多款日式料理 包括刺身

 

Sally Ngai
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浜燒串燒同樣出色

上次吃完的秋田浜燒海鮮實在好味, 於是在這天值得高興的日子再吃一餐好的, 總叫慰勞一下自己。 餐廳搬了近天文台道, 環境同樣是令人置身築地中。除了主打浜燒海鮮外, 還有一些特色日本食材串燒呢。 餐廳繼續有LIKE FACEBOOK 玩"一手蝦"的活動, 我們當然不會錯過。 這次的運氣不錯, 拿了近十隻大蝦。我們決定一半燒一半刺身, 雙重享受。 有店員幫手燒可以乖乖的坐享受海鮮真開心! 燒赤蝦味道更濃, 更能突出蝦肉的爽甜, 而且蝦頭也不能錯過, 十分香口, 在燒時已聞聞到陣陣磯燒海燒香。 這晚我們還點了一客長腳蟹, 肉味細膩鮮甜, 與蝦的感覺很不同。原來燒蟹腳比刺生吃更為好味, 蟹膏燒過後就濃香滿分, 整條蟹肉的啖啖肉真是難忘。 雜錦魚生飯賣相漂亮, 用料新鮮, 每款魚材切得厚薄適中, 充滿光

 

Kitty Cheung
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[美食] 豐富二人前@九井水產

今日同女朋友仔黎到諾士佛臺,我地唔係黎飲酒,係食日本野。 冇錯,就係<<九井水產>>喇。 我地就點左個2人餐,因為可以試好多類型既野嘛。 <<海膽豆腐>>在豆腐加上海膽及三文籽子,原本味道清淡的豆腐即時變得很有層次。 <<蟹籽沙律>>入口夠爽又清新,加上蟹籽,味道更加豐富。 <<櫻花味鼓湯>> 加左櫻花蝦,美味。 剌身好正,當晚有五款,三文魚,八爪魚,甜蝦,油甘等,十分新鮮甜美。 浜燒有三款,日本扇貝好大隻,入口夠滑又入味。 日本蠔大隻又肥美 <<活鮑魚>>因為加了小小海鹽,所以入口咸咸地,但又幾好嚼勁 揚物是雜錦天婦羅,有三款,海蝦,菇及青椒,炸粉唔會太厚,入口唔會覺得好油膩。 <<豚肉泡菜稻

 

肥吱吱看世界
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秋田浜燒 ❣ 鮮味 ✡ 如置身海邊

浜燒是日語,即指剛捕獲的海產,在海邊即燒即食。剛剛去過日本東京旅行,光顧過差不多類型的磯丸水產,但海鮮質素很差,還有昂貴的小食費,言語不通的關係難以跟店員表達。 今次回港光顧秋田浜燒食堂,裝潢好有日本地道風味,好像又回到日本。 兩個set的分別是鮑魚、龍蝦,所以我選了前者的北海漁港,不過價錢牌有點取巧,就是食物份量寫兩人前,但價錢寫$398/person,沒有看清楚以為前面套餐是$398,其實是 $398x2位= $796。 除了套餐外,還有散點的刺身、炸物、烏冬等。 除了食,還有「一手赤蝦」遊戲玩,只要 like & share 餐廳fb就可以,我隨意拎左7隻,一半燒一半刺身。 啤梨味乳酸梳打 $40 梨味清新而不假,甜甜地好味~~ 全程都有專人燒,好嘆~~ 燒蝦熟度剛好,好彈牙,至於刺身也鮮甜啖啖肉。 華美燻

 

starki
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燒出海鮮鮮味 ◎《焱丸水產》浜燒滋味

BeautySearch 一向喜歡吃海鮮,不輪任何烹調手法,我也愛嚐嚐。自從早前吃過日式浜燒後,BeautySearch 便深深愛上,除了因為海鮮新鮮,當然,少不了專人在我們面前即場泡製,份外有氣氛。 不過,始終價錢略高,總需要儲一點彈葯,留待重要日子才再次享用。 上星期,舊同事從美國回來探望親朋,由於我與他均是海鮮的愛好者,加上他回港後,差不多天天也是中式飯局,當然要攪攪新意替他洗塵!於是,便相約他一同前往位於銅鑼灣的《焱丸水產》。 店子是友人推介的,BeautySearch 也是第一次前來,由於門前擺放了不少日系旗幟,因而從遠處已看到此店。 而店內的裝修也充滿日系感覺,而且似曾相識,相信是我早前前往日本時的記憶,令我猶如回到日本旅行,加上店內有不少日本顧客,因而相當有氣氛! 這裡食物種類相當多,分別有限定、刺身、手握、浜燒、貝燒、野菜、沙律、揚

 

beautysearch
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  • 上周小編有幸獲邀出一項活動 - 瑞士設計大獎媒體招待會 瑞士設計大獎是一個雙年展設計大賽,不同範疇不同領域的設計師都可以參加,也特別設有年青才俊組別,讓在學或剛畢業的學生有更多機會面向世界。主辦單位這次就將23個被提名和獲獎的產品帶來香港,分別於三個場地 (元創坊、創新科技設計博覽及Connecting Space Hong Kong) 展出,亦舉辦了一連串的講座和活動。 小編當然邀請埋一些Blogger好友出席啦! 今次活動策展人Michel Heuter為我們介紹整個瑞士設計大獎的理念和評委方式,亦同時為我們率先介紹部份有趣的作品。 等我先為大家介紹一下: Stack - 是 Rado 贊助的 Star Prize Switzerland for Young Talent, 是專為年青設計師而設的獎項。Stack是個嶄新的設計,一般打印機最浪費空間的是

     

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  • 對台灣人來說,環島遊可謂一生必圓夢。香港人鍾愛寶島,可不是人人豪得起 2 星期,飛到台灣踩勻北中南東。早前台灣老爺集團和捷安特旅行社為港人帶來福音,推出 7 日 6 夜單車環島遊行程。就算你無李慧詩咁踩得,也可輕鬆完成單車之旅。 今次介紹的單車環島遊「2016 老爺鐵騎 RoyalRider」,結合台灣人常說的三鐵 (台鐵、高鐵和鐵馬)、巴士、步行觀光和酒店住宿等配套,由台北出發,經嘉義、台南、高雄、台東等地,回到台北作結。行程由擅長搞單車環島遊的捷安特旅行社主理,分為夏季版和冬季版,夏季團踩車總長 225 公里、冬季團踩車總長 190 公里。沿途有補給車、領騎、壓隊和標兵等支援,讓團友在安全的環境下完成旅程。 別以為單車團只有踩車好沉悶,既然和老爺集團有關,你就知道住得好。行程住宿新竹、台南、知本和礁溪等地老爺酒店,不少得港人好愛的溫泉,浸個飽再上路。單車團還包括文化導賞、自

     

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  • 臨近聖誕,金光閃閃的禮物特別迷人。Swatch 推出香港限量 420 枚的腕錶禮盒,收藏金光禮盒中,各路愛錶之士,至少來看一眼吧? Swatch 聖誕系列命名「LUCINFESTA」,名字由羅馬神話「LUCINA」和節日「FESTA」組合而成。羅馬人把 12 月 25 日定為太陽神日,有黑暗漸逝、光明得勝之意。LUCINFESTA 手錶採用金色表盤,玻璃鏡面折射星星圖案,代表生命和希望。以藍色和金色為主調的錶帶,配上聖誕圖案更搶眼。收藏手錶的金盒探用鏡面設計,帶來 3D 立體視覺效果,配襯多款聖誕圖案加添聖誕氣氛。 LUCINFEST ($960) 全球則限量發售 8,888 枚,而香港則限定發售 420 枚。

     

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最新活動

WeShare 送你 Duffy及 ShellieMay 可...

香港迪士尼樂園由即日至 5 月 29 日,呈獻首個「迪士尼花蛋節」!迪士尼朋友化身成為「花蛋」喺樂園不同園區同大家見面。除此之外,今年樂園仲增加左兩項全新「星級體驗」服務 ─「《小公主蘇菲亞》之旅」及「《星球大戰》預備班」,更為各賓客推出多款花蛋造型嘅商品。迪士尼小熊Duffy同ShellieMay亦換上可愛兔仔造型新裝,係咪好想帶佢地返屋企呢?依家只要完成以下步驟及填妥資料即有機會得到一對迪士尼朋友Duffy同ShellieMay 9吋毛公仔,即刻行動啦! (名額:4位)遊戲玩法:1. 成為WeShare.hk、香港迪士尼樂園 | Hong Kong Disneyland 粉絲2. 在此填妥答案及個人資料(bit.ly/1V5MV6o)3. Like並Share遊戲帖子(記得設定為Public/公開)(http://bit.ly/1ShRXWU)4. Tag 3位好友

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  • 試著好生活

    旅行後,一定有唔少心得可以話比人知,不如一齊把旅行小貼士分享比大家,令下次旅行可以更美滿! 玩樂測試專頁:https://www.facebook.com/poonwainang

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    幼稚園生與全職媽媽。上山下海的鐵人家族玩樂指南。堅持「以大自然為師」的教育理念,希望認識到更多志同道合的家庭!發掘更多親子好去處

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