家常小菜

至愛芝士撈丁加串燒 ~ 安安燒

朋友係要見嘅, 想坐得舒服又想啤一啤, 我同朋友都立刻諗起安安燒, 因為大家係係住港島東嘛。平時好爆滿㗎, 所以今次我同朋友一早6點就嚟食, 唔係就真係無位喇, 安安燒除咗佢燒好俾你食之外, 你仲可以揀自己燒嘅, 但坐外面太熱了,我地揀咗坐入去 (因為嗰日係36度高溫) . 冬天再諗, 簡潔嘅裝潢,牆上貼滿多款食物飲品介紹。 坐低不久服務員就給我地餐牌同介紹今日嘅新鮮海鮮, 食物種類好多,可惜我地得2個人啦。 朋友想啤啤, 所以叫咗青檸味手工啤 $38, 我就緊係捨命陪靚女啦,唔飲酒嘅我就要菠蘿啤 $13, 都有少少酒精㗎, 試咗一啖呢個手工啤係有好濃嘅啤酒味少少嘅青檸嘅 苦澀啦。跟住等咗一陣, 我地叫嘅串燒就嚟啦, 先嚟咗個惹味蜜汁串燒蠔 $52 有3隻, 蜜汁係我至愛, 唔太甜味道啱啱好。燒鹿兒島豚肉串 $20/串, 我地每人一串, 每粒都有少少脂肪, 但又唔太多, 好味。 燒鮮冬菇

 

MsCelia
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清炒萵筍食譜

萵苣肉質脆嫩, 清甜鮮美, 營養價值亦高, 除了作為涼拌菜式外, 也可做清炒萵筍 有些朋友仔不知道萵荀的長相, 其實係咁樣的食材萵荀 2條蒜蓉 適量調味料海鹽 少許雞粉 適量白醋 少許步驟1 萵荀鏟去表面硬皮及清淨2 萵筍切成片及瀝乾水份3 蒜剁成蓉, 備用4 燒熱油鑊, 下蒜蓉爆香, 下萵筍片炒勻, 下調味料炒至萵筍片軟身, 上碟, 即成清炒萵筍 愛分享請到♡♡Chin Yu Kitchen 芊如廚房♡♡逛逛 https://www.facebook.com/chinyukitchen http://chinyukitchen.blogspot.hk/

 

芊如FiFi
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陳皮清蒸左口魚食譜

左口魚一般也用薑蔥蒸, 今次用了老陳皮代替薑絲, 味道不錯呀! 食材左口魚 1條 老陳皮 適量料理酒 適量蔥粒 隨意調味料蒸魚豉油 適量熟油 適量步驟1 陳皮用清水浸約30分鐘至軟身, 去囊洗淨, 印乾水分, 切絲備用2 左口魚去鳞及清洗, 印乾水分(包括魚身, 魚肚及鰓的位置), 在魚肚及魚頭內掃少許料理酒, 魚身放上陳皮絲待10分鐘3 大火蒸約6至8分鐘取出, 灑上蔥粒及蒸魚豉油, 淋上滾熱食用油, 即成陳皮清蒸左口魚 愛分享請到[Chin Yu Kitchen 芊如廚房]逛逛 https://www.facebook.com/chinyukitchen http://chinyukitchen.blogspot.hk/

 

芊如FiFi
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西芹炒帶子 (附食譜)

芙芙最近受到打擊,有天跟男朋友回鄉, 鄉下的親戚們,應該認為芙芙身形肥胖, 芙芙真的不得不正視這個事實了,為要挽回自信, 除了在運動著手外,也要靠飲食調節。 今天介紹一道很清淡的菜,配合打擊肥胖這個主題。 西芹炒帶子 食譜 材料: 急凍帶子15隻、西芹半棵、鹽適量、醬油適量、糖適量 1. 急凍帶子解凍洗淨,西芹去皮斜切洗淨。 2. 燒熱油,炒熟西芹再倒入帶子炒熟。 3. 加適量鹽、醬油及糖調味炒勻即可。 喜歡芙芙little kitchen,一起來加入facebook專頁啦: https://www.facebook.com/fulittlekitchen 除了材料低脂外,調味亦很簡單, 芙芙最近也在研究韓國的素食,韓國人愛吃辣, 也愛用很多蔬果作料理,對近來注意體重的芙芙來說, 實在蠻吸引,有研究結果芙芙會再跟大家

 

芙芙little kitchen
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韭菜煎蛋食譜

整理雪櫃時很多時也會發現一些剩餘物資, 不想浪費時也可以簡簡單單做個美味小菜 食材 韭菜 數條 雞蛋 3隻 調味料 海鹽 少許 雞粉 少許 胡椒粉 少許 步驟 1韭菜清洗乾淨後, 切成韭菜粒 2 韭菜粒加入海鹽及雞粉, 用手抓醃入味, 備用 3 將雞蛋用叉子打成蛋液, 備用 4下油鑊前將蛋液與韭菜粒拌勻 5大火起鑊待油熱後, 將蛋液倒入, 轉中火慢慢煎至金黃, 即成韭菜煎蛋 愛分享請到[Chin Yu Kitchen 芊如廚房]逛逛 https://www.facebook.com/chinyukitchen http://chinyukitchen.blogspot.hk/

 

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今日熱話
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  • 上周小編有幸獲邀出一項活動 - 瑞士設計大獎媒體招待會 瑞士設計大獎是一個雙年展設計大賽,不同範疇不同領域的設計師都可以參加,也特別設有年青才俊組別,讓在學或剛畢業的學生有更多機會面向世界。主辦單位這次就將23個被提名和獲獎的產品帶來香港,分別於三個場地 (元創坊、創新科技設計博覽及Connecting Space Hong Kong) 展出,亦舉辦了一連串的講座和活動。 小編當然邀請埋一些Blogger好友出席啦! 今次活動策展人Michel Heuter為我們介紹整個瑞士設計大獎的理念和評委方式,亦同時為我們率先介紹部份有趣的作品。 等我先為大家介紹一下: Stack - 是 Rado 贊助的 Star Prize Switzerland for Young Talent, 是專為年青設計師而設的獎項。Stack是個嶄新的設計,一般打印機最浪費空間的是

     

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  • 對台灣人來說,環島遊可謂一生必圓夢。香港人鍾愛寶島,可不是人人豪得起 2 星期,飛到台灣踩勻北中南東。早前台灣老爺集團和捷安特旅行社為港人帶來福音,推出 7 日 6 夜單車環島遊行程。就算你無李慧詩咁踩得,也可輕鬆完成單車之旅。 今次介紹的單車環島遊「2016 老爺鐵騎 RoyalRider」,結合台灣人常說的三鐵 (台鐵、高鐵和鐵馬)、巴士、步行觀光和酒店住宿等配套,由台北出發,經嘉義、台南、高雄、台東等地,回到台北作結。行程由擅長搞單車環島遊的捷安特旅行社主理,分為夏季版和冬季版,夏季團踩車總長 225 公里、冬季團踩車總長 190 公里。沿途有補給車、領騎、壓隊和標兵等支援,讓團友在安全的環境下完成旅程。 別以為單車團只有踩車好沉悶,既然和老爺集團有關,你就知道住得好。行程住宿新竹、台南、知本和礁溪等地老爺酒店,不少得港人好愛的溫泉,浸個飽再上路。單車團還包括文化導賞、自

     

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  • 臨近聖誕,金光閃閃的禮物特別迷人。Swatch 推出香港限量 420 枚的腕錶禮盒,收藏金光禮盒中,各路愛錶之士,至少來看一眼吧? Swatch 聖誕系列命名「LUCINFESTA」,名字由羅馬神話「LUCINA」和節日「FESTA」組合而成。羅馬人把 12 月 25 日定為太陽神日,有黑暗漸逝、光明得勝之意。LUCINFESTA 手錶採用金色表盤,玻璃鏡面折射星星圖案,代表生命和希望。以藍色和金色為主調的錶帶,配上聖誕圖案更搶眼。收藏手錶的金盒探用鏡面設計,帶來 3D 立體視覺效果,配襯多款聖誕圖案加添聖誕氣氛。 LUCINFEST ($960) 全球則限量發售 8,888 枚,而香港則限定發售 420 枚。

     

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最新活動

WeShare 送你 Duffy及 ShellieMay 可...

香港迪士尼樂園由即日至 5 月 29 日,呈獻首個「迪士尼花蛋節」!迪士尼朋友化身成為「花蛋」喺樂園不同園區同大家見面。除此之外,今年樂園仲增加左兩項全新「星級體驗」服務 ─「《小公主蘇菲亞》之旅」及「《星球大戰》預備班」,更為各賓客推出多款花蛋造型嘅商品。迪士尼小熊Duffy同ShellieMay亦換上可愛兔仔造型新裝,係咪好想帶佢地返屋企呢?依家只要完成以下步驟及填妥資料即有機會得到一對迪士尼朋友Duffy同ShellieMay 9吋毛公仔,即刻行動啦! (名額:4位)遊戲玩法:1. 成為WeShare.hk、香港迪士尼樂園 | Hong Kong Disneyland 粉絲2. 在此填妥答案及個人資料(bit.ly/1V5MV6o)3. Like並Share遊戲帖子(記得設定為Public/公開)(http://bit.ly/1ShRXWU)4. Tag 3位好友

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  • 試著好生活

    旅行後,一定有唔少心得可以話比人知,不如一齊把旅行小貼士分享比大家,令下次旅行可以更美滿! 玩樂測試專頁:https://www.facebook.com/poonwainang

  • 迷你黑洞

    二人飲食。旅遊。烹飪部落格。有什麼關於飲食、旅遊的問題也可以留言或電郵發問哦~

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    文藝廢青,憤世疾俗,志願毀滅世界,一拍兩散。

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  • 魚子醬 - 鐵人家族親子遊

    幼稚園生與全職媽媽。上山下海的鐵人家族玩樂指南。堅持「以大自然為師」的教育理念,希望認識到更多志同道合的家庭!發掘更多親子好去處

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