• 天水圍新食力?Sidewalk Café 一米薄餅登場
  • 人生總要有豪邁的時候 @尖沙咀 Prost by King Ludwig
  • ✿╮❤╭✿ ✿雜感女生 好味日記✿ ˚*•✰。燒魂一.肉食OK小店。✰•*˚ ✿✿舌尖上的銅鑼灣✿✿ ❤餓底飯聚❤
  • 【尖沙咀】靚料日式燒肉放題
  • 天水圍新食力?Sidewalk Café 一米薄餅登場
  • 人生總要有豪邁的時候 @尖沙咀 Prost by King Ludwig
  • ✿╮❤╭✿ ✿雜感女生 好味日記✿ ˚*•✰。燒魂一.肉食OK小店。✰•*˚ ✿✿舌尖上的銅鑼灣✿✿ ❤餓底飯聚❤
  • 【尖沙咀】靚料日式燒肉放題
  • 天水圍新食力?Sidewalk Café 一米薄餅登場
  • 人生總要有豪邁的時候 @尖沙咀 Prost by King Ludwig
  • ✿╮❤╭✿ ✿雜感女生 好味日記✿ ˚*•✰。燒魂一.肉食OK小店。✰•*˚ ✿✿舌尖上的銅鑼灣✿✿ ❤餓底飯聚❤
  • 【尖沙咀】靚料日式燒肉放題
泰菜

【飲食】旺角|越南餐廳首選|Le Vie

早前微微雨,所以約了朋友旺角銀行中心的Le Viet見面。 友人點了這set吸睛的豐盛全日早餐 All Day Breakfast。 $108價錢合理 而我就點了去骨海南雞飯 (連餐湯) $68 上菜後,賣相十分好。 油飯味道十足,而且不油膩,食完整碗不會有油在碗底。 主角雞,非常肥美,肉質軟滑,雞味濃郁,份量大概1/4隻雞,而且已去骨,進食時相當方便。 餐湯是平時吃海南雞附送的那種湯,從來都唔知道是什麼湯,沒有味精,不會太咸。 餐飲額外加了 $8 轉成了青檸7-up。 豐盛全日早餐,極度吸引,份量豐富。 1. Fresh Orange Juice / Soy Milk 橙汁/凍豆漿 2. Pomelo Salad with Prawn 越式柚子大蝦沙律 3. Fresh Fruit Cup 鮮什果杯 4. Cre

 

Jane Wong
201,350

對於網球手來說食療能夠起到作用嗎

在網球手的保健方面,食療一向都是人們最為關注的,畢竟我們是大吃貨國嘛,而且相比起各種藥物來說,“是藥三分毒”,而且在劑量上面一旦過量也確實容易帶來傷害,而食物就不同了,它的份量較少,所以吃起來非常地安全,而且長期吃下來的效果更好。 比如說在保養方面,使用蜂蜜就是一種非常好的選擇,因為蜂蜜擁有著很好的抗氧化的能力,也就是說它可以很好地對我們體內的自由基進行對抗,從而使得常喝蜂蜜的人可以擁有著更好的肌膚狀態,細膩紅潤,並且能夠很好地保持彈性。 另外在網球手的保健方面,除了抗 老化之外,多吃一些軟骨類的食物,裡面有著大量的骨氨酸,對於活化關節,潤滑關節也都是有著很好的效果的,也都可以有效地改善健康方面的問題。http://www.vitalhealth.hk/%E7%B6%B2%E7%90%83%E6%89%8B/

 

chris3344
2,718

泰抵食@新泰東南亞餐廳

泰抵食@新泰東南亞餐廳 0 尖沙咀北京道12A號太子集團中心8樓 0 要同朋友仔慶祝33歲生日,33不盡66無窮,因為想食串燒satay, 搵間近友人工作點的泰國餐廳,簡單食完再轉場食甜品切下蛋糕點品。 0 $88 6串是抵食價,有牛豬雞,每款是2串。除開一串才十來元,街邊串燒都要呢間價啦!啖啖肉好嚼勁,好味呀。 0 0 $78 鴨肉生菜包,鴨肉比較特別小有呀,粒粒肉碎包在爽口生菜上,一大口塞入,好香呀! 0 0 $72 炒雜菜一定要點,菜肉均衡,雜菜吸收纖維,就會對腸道好啦。 0 菜式選擇豐富又多,宜好抵食,

 

elaine bee
103,066

【Take Eat Easy】$1加餸 - Orange Elephant Thai Restaurant

朋友係奧海城返工 所以約埋係附近食飯 就決定去Orange Elephant Thai Restaurant食泰國菜 橙色大象 interesting! 簡潔乾淨的裝飾 Orange Elephant Thai Restaurant亦都有提供 $1指定菜式優惠 星期一$1炸蝦餅 星期二$1鳳爪沙律 星期三$1明爐烏頭 星期四$1黃咖喱雞 星期五$1飛天通菜 星期六$1細支裝啤酒 星期日$1黃香茅炸豬扒 睇返Menu 本時要$162 既 泰式明爐鳥頭魚 最後我地用$1 就可以有點 魚中SIZE 肉夠多 配上泰式湯汁 酸酸的 除了魚 更有一些雜菇 另外附上一碗汁 就唔怕會汁被燒乾後 魚肉變得鞋 有魚當然要有菜 朋友大力推薦 唔係周圍都有得食既 Stir-Fired Thai Baby Cabbage $62 蒜茸炒椰菜苗

 

Yanez
28,297

泰愛泰國 @@

Orange Elephant Thai Restaurant 網址: https://s.openrice.com/QrbS0KIe800 地址: 大角咀博文街42號 電話: 28127321 泰愛泰國茶 @@ 今年2018年都未去過泰國, 好掛住泰國嘅食物同按摩呀! 又到星期五,又係出街搵食嘅時候。 今次就朋友地點,去奧運站度食飯。 今晚就去咗一間叫 Orange Elephant Thai嘅餐廳 ,位於博文街42號。 原來呢條街都有好多唔同嘅餐廳,而且都幾就腳, 奧運站穿過匯豐中心就到啦 。 事不而遲介紹食物先。頭盤梗係少不了炸蝦餅。 整得還不錯, 大大件,好好咬口,蝦有膠嘅質感, 點埋泰式辣醬 ,真係一個幾好嘅前菜。 炸蝦餅 泰國菜又點少得咖哩呢。 朋友比較喜歡

 

frankyfoodiee
248

【飲飲食食】上樓食泰國餐@灣仔

早有聽聞灣仔上樓泰式私房菜,菜式及味道媲美九龍城,今天有機會到來食午餐,就是想試試廚師手勢,因為這店子由廚師到樓面都是泰國人,期待他的正宗菜式。 先來酸辣鳳爪做前菜,酸辣平衡,惹味令胃口大開,顏色配搭又鮮艷奪目,眼睛跟味蕾都在享受。半隻泰式海南雞份量可不少,注意是已去骨的,啖啖肉,脾位滑溜,胸肉一點也不嚡口,配上特製的泰式醬汁更有另一番味道。油飯很香,充滿香茅味,淨飯也連吃多啖。 再來道泰式炒椰菜苗,微辣惹味,最後點了鹹魚芥蘭炒飯,外表跟一般炒飯無異,但入口鹹魚味道突出,鮮香不過鹹,飯炒得粒粒又不油膩,雖然很飽,但也忍不住吃多兩口。 今餐整體滿意,每道菜式調味恰到好處,雖然菜式惹味,但沒有絲毫口渴的感覺。離開時見到門口附近架上有多款從泰國入口的醬料,而上層則放置多個獎牌,堅持選用正

 

早利亞
103,837

Food review - Golden Monkey

附近返工越來越唔知食乜好 見Golden Monkey間嘢幾靚 又唔係食西餐 一於試下佢

 

MISS VENUS
37

窩夫與蝦子餅食在尖沙咀.鬧市中的綠洲泰斗

星期一至五上班的日子,午餐多數都是買飯盒,放假的日子要對自己好一點,去一間有渡假感覺的餐廳享受悠閒的假日午餐,窩夫與蝦子餅早前便選擇了尖沙咀的樓上泰國菜館泰斗。 之前光顧過泰斗吃晚飯,吃午飯還是第一次,由於餐廳是半露天的,感覺光猛。 吃泰國菜窩夫必點椰青($48),泰斗的椰青味道特別清甜。 窩夫與蝦子餅平時很少點生菜包,但見到泰斗有鴨肉生菜包($128),便點來試試看。鴨肉炒得很香很惹味,帶點辣,生菜十分新鮮。 小食拼盤(細)($128)共有四款小食,分別是蝦餅、魚餅、香葉雞中翼和素春卷,窩夫特別喜歡蝦餅和魚餅,水準都很高。 壓軸的是大頭蝦粉絲煲($268),鍋子被填得滿滿的,但不見大頭蝦的蹤影。 可能因為鍋子的溫度太高,躲在鍋底大頭蝦煮得有點過火,被配角粉絲搶了鋒頭,粉絲煮得很入味,不會太乾或者太濕,最難得的是一點也不油膩。 泰斗 地址:尖

 

窩夫與蝦子餅
47,067

【美食】旺角 Le Viet 超豐富又好吃的越式全日早餐

相約朋友吃中午午餐,之後去旺角行下街,就選了旺角銀行中心的 Le Viet吃飯。 主力是越南菜色,餐牌上的選擇也有很多! 重點好想向大家推介!! 全日早餐$108!! 超正~ 裡面有很多款式食物, 包括 橙汁/豆腐 2選1 香濃咖啡/普洱/香片 3選1 飲品有兩份就很夠飲啦,我們就選擇了橙汁以及普洱,小清新。 越式柚子大蝦沙律裏面除咗有豐富的柚子之外,也有很香脆的大蝦及鹹香腰果,配搭出色豐富度十足,所以我們都再選擇了一個單點的另外沙律。 鮮什果杯裏面有蜜瓜及西瓜,作為飯前或飯後水果不錯。 焦糖燉蛋較Crea

 

siushanb
12,524

元朗秋日食記 : Mango Tree Café + 夏捌月 + Sora Cafe + Moment Cafe + 鮮道樂 + 沐白小農

入秋後天氣開始涼快,正是到元朗搵食的最佳季節;今天就一連分享6間元朗餐廳、小店及茶飲店,大家來看看那一間合意吧!溫馨提示:空肚者慎入啊~~~ 入秋後特別想吃串燒及燒烤美食,這個願望就在 YOHO Mall 內得以實現;Mango Tree Café 在11月新推出了一系列全新泰式串燒,很快就吸引嘴饞的我到訪! Mango Tree Café 地址:元朗元龍街9號形點一期1樓1035號舖 電話:2602 2878 Facebook:YOHO Mango Tree CAFÉ 除了想滿足肚腹之慾,店內寫意舒適的環境,還有新出優惠(惠顧三款串燒,其中一款半價,以及惠顧任何串燒,singha啤酒買一送一)都是誘因之一。 不愛喝啤酒,還是重投喜愛的Mango Ch

 

甜魔媽媽Yan
271,358

(美食世界) 抵食又好味,我最愛的樓上泰國菜 @ Milu Thai มิลู่ไทย

生日突然想食泰國菜,好朋友就帶左我位於CWB耀華街的 一間新開的樓上泰國菜<Milu Thai>食生日飯~ 餐廳環境乾淨整潔,坐位之間寬闊,仲有沙發式卡位添~ 打開menu見到林林總總的泰國菜式,而且價錢五貴超抵食~ 首先必食的前菜“生蝦刺身”,大大隻蝦肉鮮甜爽滑, 我最鍾意配埋蒜片、辣椒一齊食,醒神開胃~ 因為好多小食都想食,最岩就係點呢個“小食拼盤”, 有齊炸蝦餅、炸魚餅、炸春卷、香葉雞, 中間仲有炸蝦片添,一次過滿足幾款口味~ 食物即點即炸,香口酥脆,特別是炸蝦餅,外脆內彈牙, 炸魚餅處理得好好,沒有腥味~ 另一個必食推介就係呢度的“泰式串燒(半打)”, 可以自行配搭什麼肉,今次點了牛、豬、雞各2串, 串燒外面燒到非常香

 

露露
17,327

【銅鑼灣】喜歡泰菜的朋友進來~ Milu Thai มิลู่ไทย

隱藏在食廈之中,有這家年輕味濃卻又好好食的泰國菜!今天一家人來吃,未進去前有點怕樓上食店位置小,家人坐得不舒服,但原來餐廳內還挺大的,亦很衛生,帶小孩都沒問題(當天剛巧有幾桌有小孩呢!自從當媽後,出街食飯很在乎環境。) 點餐後約十至二十分鐘就全上桌,效率真高!份量亦挺大的,一不小食又患上了眼闊肚窄症(雖然我們一家其實食量都算大...) 超級推介冬陰公湯,酸酸辣辣的實在太好味!內有大蝦一隻,內質鮮美,大頭蝦內還有不少蝦膏(fat fat...)足料必點! 串燒半打$88(可選豬牛雞混搭)靈魂沙嗲醬,吃到粒粒花生,美味!肉烤得火候剛好,肉的焦香撲鼻,說過要吃少點肉,但今天又破戒了啊⋯⋯ 青咖哩軟殻蟹,明火上桌,吃著吃著仍然暖粒粒,正!青咖哩椰奶味香,內裡有很多款蔬菜,軟殻蟹兩大隻,大隻得我以為有三隻,厚肉,送四小件蒜蓉多士! 因為不知道送多士,所以自己額外點了

 

popcorn55
970,200

-【飲食】銅鑼灣.就是香脆惹味的才是泰式料理「泰式食」

眾所周知~位於銅鑼灣的金百利有不同國家料理的餐廳匯集 平時最常吃的是越菜,但好像吃得有點多~所以這天就想不如吃吃泰國菜吧! 升降機到達8樓 ~ 一打開就看到 「泰式食」 的招牌 ( ゚∀゚)σ進到餐廳看著店內的裝修與擺設,會否有一種錯覺去了泰國呢? 還發現有一架篤篤停泊在店中喔!!而且有些座位也滿適合一班朋友坐著用餐聊天。 不過就冷氣有點大,坐坐下會覺得有點冷(飲了熱茶會好點/// 除了散點外,晚市時間亦有一些套餐可供選擇 套餐當中包括湯、小食、主菜、蔬菜,還配有白飯和甜品 不過由於想吃的咖喱和湯也不在選擇之中,最後決定散點好了(ノД`) 原個椰青荔枝湯($105/個) ( ゚Д゚)ノ 平時將椰青當作飲品就很多,變成湯品還是第一次見 湯頗清

 

DollyLing
25,419

2018-10-29-Dinner@金香茅

 

All You Can Eat
139,347

【飲食】[銅鑼灣新開泰國菜

銅鑼呢間新開泰國菜味道高質 樣樣野食都勁鍾意~!! 青咖喱軟殼蟹 $158 如果你鍾意食軟殼蟹,又中意食辣辣地嘅咖喱,咁就要試吓呢個青咖喱喇

 

shan.nana
30,861

傳統與創新 ~ Siam 28

來到銅鑼灣鬧市,真的想吃什麼菜式也可以找到。既然很久也沒有吃泰國菜,就選擇它吧。 這間Siam 28位於鬧市中的28樓,店舖小小的,大約可以容納20位食客。不過老闆好像還有一間酒吧在樓上,因此部份飲品會由樓上酒吧供應。 大部份在香港可以吃到的泰國菜,也被改良迎合香港人口味,吃慣了就覺得千篇一律。 慶幸的是,在這裏找到的比其他店舖有點不同,而豬豬亦樂於嘗試。 冰凍香茅茶,如果不加蜜糖,直接飲用,沒有什麼特別。但是加入蜜糖之後,清新的香茅味就被引出來了。第一次嘗試,感覺新鮮有趣。 不知道是否因為泰國有不少潮州人,飲食文化受到影響,吃泰國菜經常會點烏頭。這一道新派的泰式沙律,卻選用了半生熟三文魚,加上大量香茅造成的沙律,有濃郁的魚鮮味,同時也帶有酸辣味道,讓人食指大動。 這一杯需要用樓上酒吧調配的榴槤忘返,對

 

Junamjai
73,808

品越【❤鮮茄石斑魚片湯檬+❤黃金椒鹽軟殻蟹】

我鐘意食香口野,越南菜是我喜歡的菜式之一。 來旺角行街,想食越南菜就想起朋友推介:品越 今日來食lunch,假日lunch人流都ok,不用等,好快就可以入坐, 我想平日應該會較full吧。 今次我們食了: 凰爪~~先開一開胃: 紫蘿牛肉米紙卷(6件) ($72) 賣相好吸引, 牛肉味好出,愛牛者必食, 米紙口感厚薄也適中, 加上酸甜汁,清新又開胃。 串燒感覺較一般,還是食碳燒的感覺較香口。 推介:黃金椒鹽軟殻蟹 $88 原隻軟殻蟹加入鹹蛋黃炸, 上枱時已聞到好香, 一咬開不得了,香脆咸香, 軟殻蟹內有蟹膏,新鮮好味! 推介:鮮茄石斑魚片湯檬 $88 這個也很好味!我要用「鮮咸香」來形容! 蕃茄湯底酸甜適中,加入海鮮,湯底也有鮮味, 入面有少少蟹肉,同埋大大塊厚肉無骨的石斑魚片, 我同友人都食得好滋味。 叫了兩杯特飲

 

DolphinB
334,684

Milu Thai.新店泰滋味

Milu Thai.新店泰滋味 ✿╮❤╭✿ ✿雜感女生好味日記✿ ˚*•✰。Milu Thai.新店泰滋味。✰•*˚ ✿✿小滋女的Dolce Vita✿✿ ❤餓底飯聚.食勻全世界❤ ❤吾係POL - Peggy On Line.Proof Of Life❤ ❤ Milu Thai是銅鑼灣新開的泰國餐廳 百樂中心2樓的新店,2018年9月初才開張 於常日的晚餐時間已見人氣 可見菜式有足夠的引人味力! 小食拼盤 好豐富的香脆口感!泰國菜必點! 蝦片微辣惹味,蝦餅香脆肉厚,泰式香葉包雞極入味 炸魚餅內藏小辣,春卷最剎食,外脆內香! 青咖哩軟殼蟹配蒜蓉包 以小燭台加熱上台,熱力POPOPO 青咖哩好香好甜,令人想追加白飯

 

Peggy Peggy
145,364

【#飲食】C+搵食團 || 小泰國覓食之選 - 泰皇閣泰國菜館

【#飲食】C+搵食團 || 小泰國覓食之選 - 泰皇閣泰國菜館 九龍城又有小泰國之稱,九龍城泰菜雲集,有時想吃正宗泰國菜,不用遠飛泰國,去九龍城走一趟也是不錯的選擇。今次ms. C就和閨蜜sss,去了泰皇閣泰國菜館,一嚐泰菜。以為平日去九龍城食飯,理應會較為少人,不過我們7點到達泰皇閣都差不多滿坐,這証明泰皇閣也是人氣之選。泰皇閣除了有泰菜之外,Menu上都有不少 Fushion 菜,不過ms.C 今日目的只為泰菜。 -------------------------------- 拼盤-$140 拼盤有多款小食,絕對是貪心人士之選,有多款炸蝦餅、炸魚餅、炸春卷、雞翼、酸辣鳳爪等,炸物香口,用作餐前小食一流。 -------------------------------- 泰東生菜包(豬)-$76 泰皇閣有兩款生菜包提供,另外

 

ms.Cammy
161,318

[飲食]限量燒春雞●品越越式料理

早前在社交媒體之中,一家連鎖的越式餐廳推出了限量的「火焰燒春雞飯」,作為燒春雞的暗粉,怎可以不來呢,加上這邊的地段位於旺角旺區,食物價錢又不算貴,實在沒有不來的理由吧。剛入座就立即點我想吃的食物,生怕會售罄。 火焰春雞飯配秘製香橙酒 ($188) 這是每天限量提供的火焰春雞飯配秘製香橙酒,在放在桌上以後,工作人員會把橙酒倒在春雞的表面,然後再用火槍在春雞上烘一烘,好讓橙酒的甜味可以鎖緊在春雞當中,也讓雞皮更為香脆。 切開以後春雞以後,都發現它的骨被祛掉了,雞入面釀入米飯,米飯把春雞的雞油吸收了,令飯的味道更為香更為誘人。作為澱粉質女生,我是忍不住要把整個飯都倒入肚子裡去。 至於雞件方面,雞皮香脆,可肉質卻略略的帶點雪藏味,不用擔心,這味道並不討厭,反正飯跟橙酒就會把這點點的雪藏味蓋過。雞件本身也蠻滑的,而且沒有脂肪,怕胖的我也不怕,可以大大口一件又一件的把雞件吃

 

Wing Ng
234,203
WeShare 熱話
  • 上周小編有幸獲邀出一項活動 - 瑞士設計大獎媒體招待會 瑞士設計大獎是一個雙年展設計大賽,不同範疇不同領域的設計師都可以參加,也特別設有年青才俊組別,讓在學或剛畢業的學生有更多機會面向世界。主辦單位這次就將23個被提名和獲獎的產品帶來香港,分別於三個場地 (元創坊、創新科技設計博覽及Connecting Space Hong Kong) 展出,亦舉辦了一連串的講座和活動。 小編當然邀請埋一些Blogger好友出席啦! 今次活動策展人Michel Heuter為我們介紹整個瑞士設計大獎的理念和評委方式,亦同時為我們率先介紹部份有趣的作品。 等我先為大家介紹一下: Stack - 是 Rado 贊助的 Star Prize Switzerland for Young Talent, 是專為年青設計師而設的獎項。Stack是個嶄新的設計,一般打印機最浪費空間的是

     

    blog 403,680

  • 對台灣人來說,環島遊可謂一生必圓夢。香港人鍾愛寶島,可不是人人豪得起 2 星期,飛到台灣踩勻北中南東。早前台灣老爺集團和捷安特旅行社為港人帶來福音,推出 7 日 6 夜單車環島遊行程。就算你無李慧詩咁踩得,也可輕鬆完成單車之旅。 今次介紹的單車環島遊「2016 老爺鐵騎 RoyalRider」,結合台灣人常說的三鐵 (台鐵、高鐵和鐵馬)、巴士、步行觀光和酒店住宿等配套,由台北出發,經嘉義、台南、高雄、台東等地,回到台北作結。行程由擅長搞單車環島遊的捷安特旅行社主理,分為夏季版和冬季版,夏季團踩車總長 225 公里、冬季團踩車總長 190 公里。沿途有補給車、領騎、壓隊和標兵等支援,讓團友在安全的環境下完成旅程。 別以為單車團只有踩車好沉悶,既然和老爺集團有關,你就知道住得好。行程住宿新竹、台南、知本和礁溪等地老爺酒店,不少得港人好愛的溫泉,浸個飽再上路。單車團還包括文化導賞、自

     

    wesharetravel 144,422

  • 臨近聖誕,金光閃閃的禮物特別迷人。Swatch 推出香港限量 420 枚的腕錶禮盒,收藏金光禮盒中,各路愛錶之士,至少來看一眼吧? Swatch 聖誕系列命名「LUCINFESTA」,名字由羅馬神話「LUCINA」和節日「FESTA」組合而成。羅馬人把 12 月 25 日定為太陽神日,有黑暗漸逝、光明得勝之意。LUCINFESTA 手錶採用金色表盤,玻璃鏡面折射星星圖案,代表生命和希望。以藍色和金色為主調的錶帶,配上聖誕圖案更搶眼。收藏手錶的金盒探用鏡面設計,帶來 3D 立體視覺效果,配襯多款聖誕圖案加添聖誕氣氛。 LUCINFEST ($960) 全球則限量發售 8,888 枚,而香港則限定發售 420 枚。

     

    wesharelifestyle 35,934

熱門文章
  • 十二味這家川菜店在香港有多間分店,間間都有不同主題。聽聞十二味熱辣火鍋莊主打正宗重慶火鍋,還有各款傳統配菜,也有巴蜀特色風味的菜式。來到門口,見到門口寫著「世界上沒有什麼是一頓火鍋不能解決的,如果有,那就兩頓。」 好有趣呀,就來試試吧。 店中大部分食材也是由四川和重慶運來,店員表示重慶麻辣大紅鍋加入一磚由辣椒醬等煮過的牛油,火鍋愈煮愈辣愈醇,愛刺激的朋友留意呀。 而我今次兩人來到就選了深圳椰子雞鍋及港式番茄薯仔鍋。椰子雞鍋用椰青汁加入紅棗、杞子、紅蘿蔔、茅根、馬蹄、栗米及新鮮椰青肉,沒有加水,所以入口非常清甜。店子建議未來加水前先飲幾啖,果然真材實料,鮮甜無比。附加半隻清遠走地雞,放入鍋內煮了好一陣子也非常嫩滑有雞味,這個椰子雞鍋值得推介呀。 另點了牛魔王三層塔,肥牛粒、手切牛舌片、牛腱及特級安格斯雪花肥牛,肥牛粒有咬口,充滿脂香

     

    juliatsui 91

  • 李安<飲食男女>,影帝郎雄(1930-2002)的演技令人印象難忘 一到冬天,就想起了父親的老火湯。滋味在口,溫暖在身。 平常出外吃飯所喝的老火湯,不是帶有味精,就是欠了什麼,總不是味兒的,尤其雞湯。 父親的老火雞湯,湯面帶有一層薄薄的黃油,小時候喝著很是滋味,如今想起也流口水的。不過,因為工作寓居在外,少了回家吃飯。後來,又因為健康養生,黃油雞湯不好多喝。 除了吹了那一層黃油不喝之外,又不知何時,被批評多了,父親索性不用雞煮湯。事實上,煮燉雞湯除了時間及火候之外,也花心思的。而在不知不覺之間,黃油老火雞湯就沒得喝了似的…… 在從前黑白的記憶中,就只有老火雞湯中的黃油,還有紅蘿蔔、青蘿蔔及其他配料是有色彩的。如今,那富有色彩的黃油老火湯的記憶也漸漸地褪色了! 父親喝湯吃雞,也總來一杯燒酒。 上個月初,在西

     

    tokyoboy 82

  • 關於德國作家Melanie Mühl及Diana von Kopp的《吃的藝術:42個飲食行為的思考偏誤》,筆者認為最能體現箇中精髓的是第十九章〈羅密歐與茱麗葉效應〉! 「羅密歐與茱麗葉效應」是心理學名詞,來自莎翁名劇《羅密歐與茱麗葉》,由於家族恩怨使兩個相愛的人永遠無法獲得祝福,而如果干涉越多,雙方就會越珍惜對方。心理學家發現這種情況不僅發生在男女愛情之間,也會發生在許多地方。 亦即越難獲得人或物,人們越自以為好。心理學家以阻抗理論(reactance theory)來解釋這種現象,指出人們自由受制時,會產生不愉快感覺,相反卻獲得喜悅。所以才會有當別人命令我們不得做(吃)什麼事(物)時,我們卻會反其道而行的現象。 這現象,尤其會出現在飲食習慣之中。這,也不難理解,因為味之於口,人言人殊。這,亦反映在文學之中去,所以文評專家劉勰(465-522)才會在《文心雕龍》裡

     

    tokyoboy 70

  • 約了觀塘返工的朋友仔食晏 當然由她帶路 ... 去了 apm 隔離的工廈開餐 午餐選擇頗多,午餐包了餐飲 ... 朋友仔 +HK$5 點了杯 青蘋果梳打 另外仲有其它追加優惠 餐湯和餐包 +HK$10 Parma Ham 伴哈密瓜 +HK$22 糯米釀香辣雞翼 2 隻 +HK$23 ... 我們 +HK$38 配了份白酒煮活藍青口 朋友仔點了份推介的 ... 厚切豬扒配洋蔥汁跟意粉 HK$68 豬扒超大塊,有大半隻碟的大小,肉質鬆軟好味 配上蔬菜和意粉,大胃王都夠飽肚 !!! 愛食牛的儍媽點了份 ... 香煎美國西冷 8OZ 配薯菜跟黑椒汁 HK$138 煎香的西冷上面的網紋好吸引 !!! 邊位帶點油筋,厚切的西冷肉質厚實有嚼頭,與油筋一起入口食超來香口又不會肥膩 儍媽 +HK$5 配

     

    ester 68

  • 今天來看萬眾期待的Fantastic Beast,來個快速午餐,一定是吃車仔麵。已經很多年沒吃車仔麵,一來是價格已不再是「平民美食」價位,二來衛生不如理想。不過這幾年,香港興起一股本土熱潮,懷舊美味重新包裝後,的確是讓人回想起當年香港的「光輝歲月」。荃灣這家來多碗車仔麵,經過一番觀察,是同區內衛生最後的一家,食材一目了然,廚房在外面,有別於一般「剔紙仔」形式,客人在外面下單,廚師在你面前準備,吃得非常安心。 內裡有卡座,環境整潔衛生,打破我對車仔麵的印象。 五餸麵$49,是市價了,畢竟現在的租金也實在是太離地。 餸的選擇非常多,有傳統也有些是創意,這一碗有蘿蔔、腐皮卷、台灣腸、生菜和麻辣魷魚。湯底有腩汁和咖喱魚蛋和清湯,挺香濃而且出奇地不口渴,看來味精方面是有克制過。 蘿蔔入味,無渣,十分! 魷魚無敵好味,麻辣夠刺激,下次我會直接點兩份(笑) 朋友的

     

    popcorn55 60