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05.2020

【飲食】工業大廈內的fine dinner

飲食烹飪(西菜)  

第一次去工業大廈食fine dinner,感覺不錯,餐廳內環境優雅,價錢也比較划算~~可以揀3/4/5 course ~




 一上菜就會比餐前麵包,可以點住橄欖油同醋食,但我覺得就咁樣食,麵包暖暖地,都幾好味~

 


 




-九洲原木菇清湯,碟入面預先放左原木菇,然後自己就要倒啲清湯落去,味道清甜,帶小小咬口~




 


鰹魚凍豆腐,豆腐好滑溜,有啖啖豆香,仲有啲條條好脆口~~





西柚青瓜沙律,沙律擺盤好靚,砌成一個花圈咁,味道酸酸甜甜,柚子粒仲好甜,佢個沙律都好fresh~

 




吞拿魚他他配蓮藕片 他他味道唔錯,蓮藕片都好香脆,一啖食晒,,配搭新鮮,口感好豐富~~






香煎比目魚配三文魚籽,擺盤好靚,仲有啲菠蘿清酒泡沫,比目魚魚肉嫩滑,魚皮香脆~~

 

 



西梅釀豬肉眼,豬肉眼多左西梅既酸甜,感覺冇咁濟,豬肉眼好大塊厚肉,不過如果肉質可以嫩滑啲就好喇~~




朱古力心太軟,一切既流,朱古力味好香濃~

 

 

 

FAB KITCHER

地址: 荔枝角長沙灣道883號億利工業中心7樓704號舖


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發表於2020.5.25
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