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02.2015

【日本風情話】新年打年糕 大大力初體驗

文化政經  
今日好興奮, 因為可以接觸, 從前只有在「日本風情話」才看到的日本打年糕, 今日還可以親子親手齊齊打.
 
 
這個由「香港和橋會」舉辦的新年活動, 原來已經第6, 9成參加者也是日本人, 所以今日我似身處日本一樣.  (簡直唔駛錢去咗日本啦!!12樓內的空氣都充滿櫻花味!!)
 
 
活動開始前, 先來一個簡簡單單的「成人禮」, 8位剛剛滿20歲的青年人, 由會長「訓勉」一下, 並送上小小心意. (!!20~青春~真可愛青春, 細我一組生肖有多….真係救命!!)
 
 
場內全程日文頻道, 但別以為他們不懂中文, 因為多數人也居於香港多年, 就似「成人禮」(圖右一)本間健司, 中學也在香港讀書, 他的廣東話精準過岑麗香. (我有一刻以為佢係扮緊日本人添)
 
 
日本人的紀律今日一一表演, 例如會長說大合照, 150人不需3分鐘已經順利排好位置, 一同「池知」!(平日我哋大合照, 無叫破喉嚨, 10分鐘都偷笑啦)
 
 
之後會長大叫「開枱」, 所有男丁又即時夾手夾腳, 不知從何變出6張長枱, 又紅又白疊疊米, 一個柔道場極速變成新年食堂. (簡直似電視快鏡一樣)  
 
 
吃過小食之後, 就看到師傅們, 在廚房捧出一團熱騰騰, 如小枕頭的粘性大米團, 放入一個大木桶內, 之後先由會長們先打為敬
 
 
各人以大木鎚打十下, 有助手則不斷翻動桶內的米漿粉團, 以保證年糕打得比較均勻. (我覺得助手的手最危險)
 
 
之後就輪到小朋友排隊用小木鎚打麵團, 傳說年糕有大米的靈魂, 通過打年糕及分享過程, 箇中的人可以獲得大米神的力量.
 
 
我不知道傳說是否真確, 但打年糕一定好玩, 否則SY不會打完又排隊, 打完又打.
 
 
攪笑Muko輕而易舉的連揮十鎚, 氣勢磅礡, SY細細聲對我說:「好重架個鎚, 無理由, Muko打得輕鬆如舞劍, 有幾重呀??
 
 
大仁就用大鎚, (!! 原來這個鎚重過擔泥, 好重呀!!), 我又不敢打力打, 因為會長話:「要打正中間, 如果打到個木桶, 要賠一千蚊呀!!
 
 
我好驚會打到助手的手, 所以我特別慢, 結果就連會長也笑:E~~~~~~(其他人他很有氣勢的「嗚殊」) , 所以我逗得會長, Muko及周圍人多高興!!
 
 
大會準備了三底年糕, 所以人人也可以打完又打, 不過在場我見很少日本女性參與, 可能如電視所見, 日本女性傳統也只擔當助手的翻動年糕的角色吧!!(偉大的大男人國家!!I'm Loving it
 
 
 
打好的年糕, 原來即時可以享用的喎, 大家排隊食用自己有份打造的年糕, 就連阿囝也食不停.

我問忙著做年糕的女士們, 是否要很有經驗, 誰知她們答我:「今日第一次造, 好容易一學就識」(??少少失望) 「呀!!早知頭先答你學咗好多年啦!!(係囉!!點解唔呃我)

今日的年糕有四款口味, 鹹食的添豉油配紫菜, 配紫菜碎, 配紅豆,及小麥粉.

我最愛當然就是後兩款的甜食. 可能暖暖的年糕一配上甜甜的配料, 我忽然覺得自己變成大雄, 重見消失了的叮噹一樣, 幸福得想喊出來.

阿太和SY就愛吃豉油配紫菜, 個人口味問題, 永遠覺得爆谷應該是甜食一樣的偏見啦!!

今日小朋友特別開心, 因為完場前又有集體「包剪揼」遊戲, 大人亦可以玩, 不過贏了沒有獎品呀!!

而每位小朋友臨走前還有一袋小文具, 貪心的SY如獲至寶, 握得實一實啦!!

告別前會長帶領全場人, 來一次三拍掌, 祝願2015大家身體健康, 愈來愈好. 日本人真團結, 又齊心, 今日還要多謝阿太老闆的資助, 打年糕..好玩到唔捨得走!!

PS: 最後和Muko合照, 永遠頭戴攪笑帽的Muko, 我也不認得, 全靠阿太這位粉絲..難得與真面目的Muko集郵!! Yeah.



 
 
發表於2015.2.10
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