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12.2018

【給味蕾一點享受|鋒味 x 李錦記櫻花蝦 XO 醬.味噌涼拌汁】

飲食烹飪(中菜)  

一直認為鋒味嘅食品好有創意,

教我最喜歡的莫過於甜酸苦辣曲奇,

而近日適逢李錦記慶祝創業130周年

特別同謝霆鋒先生創新合作,

攜手研發同推出櫻花蝦XO醬同口味清新嘅味噌涼拌汁,

身為小粉絲當然要率先試試看啦~

櫻花蝦XO醬 80g HK$150

鋒味李錦記櫻花蝦XO醬由謝霆鋒先生夥拍米芝蓮二星名廚譚國鋒師傅設計,

當中採用櫻花蝦、乾蝦、上等乾貝等材料精製而成,

由於當中成分有配以辣椒,所以食落會帶出辣味溫和嘅味道,食法千變萬化。

謝霆鋒先生有見於每個地方都有自成一格嘅招牌「醬料」,

例如魚子醬同鵝肝醬等,所以研發呢款尊貴嘅櫻花蝦XO醬,

希望藉著頂級滋味同來自其他國家及地區醬料一較高下。

李錦記首次喺醬料食譜中採用櫻花蝦,風味獨特非常創新,

可作為餐前或伴酒小食,亦適合伴食各款佳餚、

中式點心、粉麵、粥品同日本壽司,

更可用於烹調肉類、蔬菜、海鮮、豆腐、炒飯等。

呢個櫻花蝦XO醬超香口,我唔食辣都可以食到,惹味香口又鮮味,

除咗要嚟煮餸用之外,就咁點嚟食都好出色!!

鋒味李錦記味噌涼拌汁 140g HK$39

由謝霆鋒先生親手獨家調配,

當中選用味噌、蘋果汁、醬油、芝麻油等材料製作而成。

味道濃而不膩嘅味噌再加上蘋果汁酸甜味,

要嚟搭配沙律同埋蔬菜格外開胃清新。

唔講你唔知,原來沙律係謝霆鋒先生喺屋企最愛做嘅美食之一,

所以呢次嘅涼拌汁就加入東方風味,加上其用途百搭,

容易可以同多種食材完美融合。

加入沙律味道非常好,除咗能夠提升蔬菜鮮味,

而且酸酸甜甜令人胃口大開,食落仲好開胃。

售賣地點:

兩款醬料現於指定Market Place by Jasons 同永旺超市發售,

亦可以喺李錦記網上專賣店及:

鋒味網上專賣店訂購:www.chef-nic.com/

李錦記廚房: https://hk.lkk.com/hk/zh-hk/Kitchen/

 

Facebook:www.facebook.com/chef.nicnic

Website: www.chef-nic.com

 

 

 

 Provided By 鋒味

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發表於2018.12.23
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