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04.2018

即叫, 即撈, 即煮, 新鮮台式蝦煲 ~ 蝦棧 Shrimp Kitchen

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最近都好少出九龍食飯, 難得老公話出太子, 咁就係太子搵食啦。 行吓行吓就去咗花墟附近見到呢間蝦棧, 心諗應該係專食蝦啦。 一於同老公試吓。

一入去地方唔算大, 牆上滿滿嘅台灣裝飾品 原來係食台灣菜。 睇睇餐牌佢地嘅主打菜係不同特色嘅蝦煲。 係咁多款式嘅蝦煲再加上店員嘅介紹, 我地決定叫個胡椒蝦煲。

落單後店員就去門口嘅蝦缸即撈上大頭蝦俾廚房。 即叫即撈即煮咁先叫新鮮嘛。

一嚟到聞到香噴噴嘅胡椒味, 每鍋大頭蝦份量係300gms 我地呢鍋足足有8隻大頭蝦。 蝦肉鮮甜而且仲有膏㗎。 胡椒味啱啱好。

之後我地叫咗個生燒海花螺, 生燒嘅關係可以食到原汁原味嘅花螺, 仲有陣燒烤香味, 螺肉爽甜, 再點上海鮮醬更加提升味道。

之後叫咗2個小菜, 一口炸豆腐同小丁香油麥菜。 炸豆腐炸得好脆內裡好滑, 一口一件。無諗過油麥菜落埋銀魚仔一齊抄可以咁好味, 而且有 d 小丁香嘅香味, 而且油麥菜好新鮮。

店員推介我地叫咗個炒米粉, 新竹嘅米粉出名幼細, 抄得好乾身唔油膩, 加上 d 肉碎一陣我地就食哂喇。

另外我地叫咗杯薄荷菠蘿梳打, 以新鮮菠蘿打成汁加上梳打已經好好飲, 但原來加咗薄荷葉味道可以咁 fresh喎。

蝦棧 Shrimp Kitchen

地址: 太子花園街233-235號偉雄大廈地下A舖

電話 : 2827 7728

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發表於2018.4.29
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