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  • 開塲白不多講, 收到Delverde意粉的試食邀請, 就想也不想地接受了. 吃貨家族怎會放過所有吃的機會呢? 講到意粉, 大家都會覺得有咩特別呢? 不過有下廚習慣的就知道市面上出的各式各樣pasta真十分多, 每款的口感和用法也不同, 向來比較少煮西餐的我, 今次就試用其中2款pasta做出家常西餐味道, 做法亦一點不困難. 未煮前先介紹一下來自意大利的Delverde意大利粉. Delverde多維尼意大利粉,始於1967年,擁有超過50年製麵經驗, 以天然零污染礦泉水及上等杜蘭粗粒小麥 (Durum Wheat),配以低溫烘乾、銅製切割的傳統手法製, 把醬汁瑣住, 帶來煙韌口感Al dente,滲透杜蘭麥香味。 Delverde備有多款不同類型的意大利粉 Long cuts 長意粉, 分別有扁意粉, 有機意粉和有機全麥意粉.Short Cuts 短意粉, 有有機全麥坑紋長尖通

     

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  • 第一次接觸安瓶, 是前年到台灣拍婚紗照時, 當時還不知道安瓶是什麼東東, 只知是定妝用的. 化妝師會一下子把整支安瓶塗在面上才上妝, 然後整天的妝容就會變得貼服和不易脫妝. 後來才知道安瓶其實是極濃縮的精華液, 能在極短時間內把皮膚質素提升至完美的狀態. 不過, 安瓶不一定拍婚照時派得上用塲,這次便試用了台灣Angel Key 魔法師微整形安瓶, 極速在7天內把皮膚狀態提升, 讓疲倦的肌膚重新喚發生氣. Angel key魔法師微整形安瓶-10ml (HK$90) 主要成份: 1. 馬胎盤萃取精華 - 含豐富蛋白質胺基酸及荷爾蒙, 是自然界最佳的人體美容細胞活性物質. 2. 六胜肽 - 有效改善因紫外線, 年齡漸增的影響所形成的皺紋, 供應肌膚飽滿水份, 使冗膚由裡到外呈現清透無瑕, 細緻亮澤的觸感. 3. 泛醇(維生素B5) - 有濕潤功效, 加強保濕, 提升肌膚水嫩度, 使肌膚恢復活力, 尤其適

     

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  • 對於皮膚用什麼產品總像藥石無靈, 沒有顯著效果的這個問題, 早前說過,其中一個要定期護理的是去角質, 把老化死皮除去, 皮膚吸收力自然會提升.但這還未夠, 要再加強細胞的活躍度, 近年十分流行的肌底液是另一個好選擇, 能打通肌膚的通道, 讓後續護膚品更滲透吸收, 發揮功好的功效. 最近就試過了SWISS ADICE兩款全新產品- WR 酵素A醇 肌底再生導入活膚源液和零感蠶絲仿皮層面膜.在踏入初冬時為肌膚帶來滋潤和白滑. WR 酵素A醇 肌底再生導入活膚源液 (2ml x 20pcs) 主要成分: 白米酵素, 維他命A醇, 維他命E , 熊果素萃取液, S.A.P (white Plus extract) , 白茶萃取液 , 葵花籽萃取液, 甘草萃取液, 桑白根萃取物 功效: 高濃度的淨白複合物白米酵素, S.A.P(white Plus extract), 熊果素萃取液的高效型美白精華,不但能藉由抑制黑色素形成來達到均勻明亮膚色的效果,

     

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曾刊登專欄的文章

[食譜] 鮮茄焗豬扒飯

有無焗豬扒飯迷呢? 相信這款美食都陪伴不少人成長, 吃過很多間餐廳的焗豬扒飯, 最後覺得某快餐店的最好味最有誠意, 想試試自家做不難, 但要有水準步驟也不少, 亦不能偷懶, 要分幾part來煮, 給點耐性, 基本上必定會成功的. 今次我還順道做了小朋友版, 只是在醃豬扒時用少一點調味料, 小朋友吃茄汁總會好滋味, 喜歡吃焗豬扒飯的朋友可以試試做. ​ 材料: 鮮茄醬~ 蕃茄 3個 磨菇 1罐 青椒 1/4個 菠蘿 2片洋蔥 1/3個 茄膏 1罐 清雞湯 1盒 豬扒 3塊 (醃豬扒料: 醬油, 糖, 胡椒, 生粉, 五香粉適量) 飯 2碗 蛋 1隻 芝士碎 適量(芝士迷可加大量) ​ 做法: 1. 豬

[食譜] 鹽麴柚子蜜白蘿蔔魚餅粉絲煲

近日黑心肉事件鬧得熱哄哄的, 當吃肉變得危機四伏時, 這突如其來的事件也難為了主婦們, 在考慮每天煮什麼時也可真頭痛. 不敢吃肉類, 唯有多選魚, 豆腐, 雜菌, 疏菜類, 其實也更健康, 正好給大家比較清淡的飲食, 也未嚐不是好事. 今次介紹一個非常清新又易做又帶日式風味的家常菜:鹽麴柚子蜜白蘿蔔魚餅粉絲煲 鹽麴「Shio Kouji」可算近年冒起流行的食材, 在網絡上尋找, 即會彈出大量跟鹽麴相關的資訊. 在此也稍作簡介. 鹽麴是以米麴、鹽和水,混合後再發酵, 可以取代鹽,但鹹度較低、對腎臟負擔小,味道卻更有層次感,帶點米香和甜味, 在日本已有很悠長歷史, 更被稱為「萬能調味料」, 鹽麴蘊含分解酵素,能分解食物中的蛋白質、澱粉質及纖維,用來醃肉能令肉質變得鬆軟, 亦可用作家常調味料,對食物起提鮮作用. 甚至加入麵飽中也可以.鹽麴有近100種酵素、天然活菌、維生素B群與胺基酸GA

[保養] SHISEIDO White Lucent新品~ 一次過滿足美妝,美白, 淡斑三個願望

天氣逐漸和暖起來, 感覺陽光夏日正要降臨, 換句話說又是重點美白和防止色斑出現的季節了. 各大品牌已紛紛推出美白產品, 當中SHISEIDO White Lucent系列大家一定不會陌生,由少女時代用到做了媽媽, 口啤功效一直不用置疑, 今個春夏品牌推出兩款新品: White Lucent OnMakeup Spot Correcting Serum SPF25 PA+++ White Lucent All Day Brightener N SPF 50+ PA++++ 兩款產品結合高效美容療程和頂尖美白修護配方, 有效擊退色斑, 暗沉, 持久淨白, 散發如櫻花般粉透肌膚. White Lucent All Day Brightener N SPF 50+ PA++++($460/50ml) 取材自第二層肌膚療程,形成離子保護膜,隔絕紫外線及環境侵害, 分段釋放高效成