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一個愛吃的肥師奶,最近愛上寫blog,希望與大家分享她的瑣碎事。

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  • 今日下午嘅午飯,簡直冇咪嘢落過肚, 8個人食,得3個餸,而且份量又少, 又冇肉食喎,唔敢食太多,好慘呀! 好彩我返半日工,放工後可以食tea, 但返全日嘅同事就慘D,要挨餓啦! 發完牢騷後,開始煮飯。          

     

    kitva95 350,371

  • 樓下個夜間看更做咗唔夠2個月已經冇做啦! 原來佢中咗千幾萬六合彩;我住咗呢係度十幾年, 一個仙都冇中過呀!真係羨慕死人啦!材料: 雞翼2磅(約22-24隻)醃料: 露絲瑪莉2茶匙、鹽2茶匙、老抽半湯匙、紹酒半湯匙和蜜糖2茶匙做法: 雞翼解凍後用醃料醃半日或隔夜;預熱焗爐220度15分鐘,焗

     

    kitva95 40 350,371

  • 最近睇緊呢套韓劇~一起吃飯吧! 睇呢套戲一定要食咗飯先好睇, 唔係一定俾D韓國美食引死架! 有得睇冇得食, 真係好慘呀! 材料: 牛柳肉$30、韓國粉絲適量、泡菜適量、洋蔥1/4個、蒜蓉、 雞蛋1隻、芝麻、韓國辣椒醬 醃料: BBQ牛肉醬1.5湯匙(759買) 調味: 豉油1湯匙、炒麵豉油皇1湯匙、麻油少許 做法: 牛柳肉切條,用醃料醃20分鐘;泡菜和洋蔥切絲; 燒熱水,放入韓國粉絲煮至軟身後沖水,將粉絲剪短; 燒熱油鑊將發好的蛋液煎成蛋皮後切絲;原鑊煎牛柳條至7成熟上碟備用; 燒熱油鑊落蒜蓉和洋蔥快炒,加入泡菜和半碗水煮滾後, 落韓國粉絲和調味煮至汁濃後,加入牛肉、蛋絲炒勻, 最後灑少許炒香芝麻和韓國辣椒醬便成。 大家可以入嚟Facebook讚下我新開嘅Fans專頁呀!

     

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曾刊登專欄的文章

數子糖醋骨

平時整糖醋骨會用鎮江醋, 但今次整就用咗陳醋, 味道有咩唔同??? 我又覺得差唔多, 一樣咁好味道呀! 材料: 金沙骨2磅、蒜頭、薑片、乾蔥片調味: 1酒、2醋(陳醋)、3黃糖、4醬油(2豉油、2老抽)、5水(全部用湯匙量)做法: 凍油落鍋燒熱,先爆香蒜頭、薑片和乾蔥片, 加入金沙骨略煎四面後,加入調味煮滾後, 轉細火炆1小時左右或收汁便成。 (如用普通煲炆豬軟骨要落多少少水和炆起碼1個半小時!) 大家可以入嚟Facebook讚下我新開嘅Fans專頁呀! 雀后(添飯)Facebook Fan Page

涼拌茄子

呢幾日熱到呢, 係時間煮番幾個涼拌餸菜食下喇! 今次整咗呢個涼拌茄子, 簡單又好味道, 正架! 材料: 茄子2條、蔥粒 調味: 台灣醬油膏1湯匙、豉油1湯匙、糖1茶匙、麻油少許、滾油少許 做法: 燒熱水,將茄子洗淨原條放入鑊裡煮5分鐘至熟; (用鐵架和大碗壓住茄子,讓茄子完全浸入水中,防止茄子變啡色); 取出待涼後用手撕開茄子成絲放在碟上, 放入雪櫃雪1小時;將調味放入大碗內,加入蔥粒拌勻, 燒熱滾油贊落調味內撈勻,將調味淋在茄子上便成。 ~呢支台灣油膏係759買架! 大家可以入嚟Facebook讚下我新開嘅Fans專頁呀! 雀后(添飯)Facebook F

大澳半日遊

大澳, 一個好熟悉嘅名字, 但又唔會成日去嘅地方; 老公見小魔怪返咗嚟, 想同佢出外行下; 今朝大清早起身, 坐輕鐵去屯門碼頭, 落車就見到碼頭架啦! 左面去大澳, 右面去澳門, 呢一刻心動想去澳門添! 係翠華食咗個早餐就排隊上船, 下層有冷氣, 上層就要吹吹風啦! 沿途見到興建中的港珠澳大橋, 仲有好多飄浮嘅垃圾。