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一個愛吃的肥師奶,最近愛上寫blog,希望與大家分享她的瑣碎事。

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  • 今日又掛起3號風球啦!襯有風假和同事一齊去灣仔會展逛逛美食博覽,幣,我買買買到唔停手,點拎呀??? 一口腸$10有10條,好味道呀! 北京同仁堂湯包$160有3包,買咗3包養顏花膠湯和3包鱷魚止咳湯。 官燕棧湯包$90有5包。 天壇火腿午餐肉1大3細+2包雞粉$50。 有機合桃

     

    kitva95 38 471,308

  • 噚日煲呢個冬瓜湯, 材料超級簡單, 好飲又消暑, 唔錯架! 材料: 冬瓜2斤、生熟薏米$5、排骨$50、瑤柱6粒、蜜棗3粒、薑3片做法: 排骨出水後落1茶匙鹽醃半日或隔夜; 冬瓜切件去皮(冬瓜皮留用);生熟薏米略浸;燒熱水,放入所有材料和冬瓜皮,煲2小時後加鹽調味便成。 ~呢個湯係大暑小暑時,可加埋少許新鮮或乾蓮葉一齊煲o架! ~用醃咸咗嘅排骨或豬腱用嚟煲湯,咁煲完湯嘅肉咸咸哋,好好食架! 大家可以入嚟Facebook讚下我新開嘅Fans專頁呀! 雀后(添飯)Facebook Fan Page

     

    kitva95 471,308

  • 天氣熱,唔想食飯,於是煲了一小鍋白粥, 我同老公食;至於大小魔怪緊係食飯啦! 食粥,佢哋彩你都傻! 有咩嘢可以送粥呀? 有!食粥時,我通常會用肉粒、花生、菜脯、 蜆肉、三色椒等炒埋一碟,加少少蒜頭豆豉醬, 就非常惹味啦!正!             雜錦炒粒粒   蒸一條新鮮魚,

     

    kitva95 6 471,308

曾刊登專欄的文章

數子糖醋骨

平時整糖醋骨會用鎮江醋, 但今次整就用咗陳醋, 味道有咩唔同??? 我又覺得差唔多, 一樣咁好味道呀! 材料: 金沙骨2磅、蒜頭、薑片、乾蔥片調味: 1酒、2醋(陳醋)、3黃糖、4醬油(2豉油、2老抽)、5水(全部用湯匙量)做法: 凍油落鍋燒熱,先爆香蒜頭、薑片和乾蔥片, 加入金沙骨略煎四面後,加入調味煮滾後, 轉細火炆1小時左右或收汁便成。 (如用普通煲炆豬軟骨要落多少少水和炆起碼1個半小時!) 大家可以入嚟Facebook讚下我新開嘅Fans專頁呀! 雀后(添飯)Facebook Fan Page

涼拌茄子

呢幾日熱到呢, 係時間煮番幾個涼拌餸菜食下喇! 今次整咗呢個涼拌茄子, 簡單又好味道, 正架! 材料: 茄子2條、蔥粒 調味: 台灣醬油膏1湯匙、豉油1湯匙、糖1茶匙、麻油少許、滾油少許 做法: 燒熱水,將茄子洗淨原條放入鑊裡煮5分鐘至熟; (用鐵架和大碗壓住茄子,讓茄子完全浸入水中,防止茄子變啡色); 取出待涼後用手撕開茄子成絲放在碟上, 放入雪櫃雪1小時;將調味放入大碗內,加入蔥粒拌勻, 燒熱滾油贊落調味內撈勻,將調味淋在茄子上便成。 ~呢支台灣油膏係759買架! 大家可以入嚟Facebook讚下我新開嘅Fans專頁呀! 雀后(添飯)Facebook F

大澳半日遊

大澳, 一個好熟悉嘅名字, 但又唔會成日去嘅地方; 老公見小魔怪返咗嚟, 想同佢出外行下; 今朝大清早起身, 坐輕鐵去屯門碼頭, 落車就見到碼頭架啦! 左面去大澳, 右面去澳門, 呢一刻心動想去澳門添! 係翠華食咗個早餐就排隊上船, 下層有冷氣, 上層就要吹吹風啦! 沿途見到興建中的港珠澳大橋, 仲有好多飄浮嘅垃圾。