17
10.2019

黑椒洋蔥炒牛柳粒

飲食烹飪(食譜)  

 

小魔怪帶飯有一個簡單嘅要求,

 

就係帶飯餸最好唔好有骨啦!

 

哈哈,

 

即係啖啖肉就最啱佢喇!

 

 

 


 

 

材料: 牛柳扒3塊、洋蔥半個、蒜蓉、黑椒汁2湯匙


醃料: 豉油1湯匙、糖1茶匙、生粉1茶匙、麻油少許、黑椒碎適量


做法: 牛柳扒解凍後切粒,用廚紙印乾水份,落醃料醃30分鐘;洋蔥切絲;


燒熱油鑊後落牛柳粒略煎兩面或轉色後上碟備用;


原鑊落少許油,加蒜蓉和洋蔥炒勻,


落黑椒汁和2湯匙水煮至洋蔥熟後,落埋牛柳粒快炒勻煮至汁濃後便成。

 

 

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發表於2019.10.17
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