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05.2018

正宗地道泰國餐廳 澳門 悅榕莊 尚坊 Saffron 環境高雅有格調 菜式味美令人回味無窮 Banyan Tree

環球旅遊  
來到澳門入住悅榕莊Banyan Tree
http://www.mrlamsan.com/2018/05/saffron.html
除了有超好吃的自助餐外
亦有正宗美味的泰國菜
就在樓下的尚坊
餐廳供應多款特色菜
如吃西餐一般慢慢地上菜
吃得舒適又放鬆
前菜小吃
烤米餅
烤得香脆既米餅
再附上3款秘製醬汁
青辣椒醬
紅椒醬
椰汁雞肉醬
吃起上來相當開胃
有辣也不辣的配搭
 
招牌拚盤
香葉炸雞
柚子沙律
沙爹串燒
炸蝦春卷
(附3款醬汁配搭)
 串燒雞肉
咬開有肉汁
配上沙爹醬汁好惹味
 柚子沙律
手拆柚子肉,吃到粒粒果肉
清爽多汁又甜
香葉炸雞
香脆蝦卷
 
三款特色醬汁
配小吃
店員會幫女生插上蘭花在耳邊
很特別的用餐體驗
 
幾款開胃前菜
有辣有甜,喚起你的味覺及胃口
炸雞吸收了香葉的香,吃起來肉嫩
 
吃泰菜又點少得椰青呢?
 我最喜愛既冬蔭功湯
這裡既湯,應該是我飲過最出色的頭3位之選
 
用上多種香料,爆香,加上鮮蝦,香草等等配料
喝起來香氣濃郁,味道酸中有辣,層次豐富
小辣,但超好飲
 
四色飯
接下來主食類
配上四色米飯
有紅米,椰香,班蘭味
各有特色
爆炒黑椒龍蝦
用上大隻龍蝦加上黑椒爆炒
散發淡淡黑椒鮮香加上龍蝦肉既爽甜
醬汁配白飯一絕!
 
青咖哩雞配米線
濃郁既青咖哩用上雞肉烹調而成
 
雞肉嫩,咖哩辣度有中級
味道很濃郁有辣勁
配上米線或白飯都是非常配
炒通心菜配脆皮豬肉
很常見的炒通心菜
味道清爽不油膩
吃飽就休息一會準備吃甜品
 
環境非常優雅有格調
光線柔和舒適
甜品作結
 濃香椰子雪糕球
味道清香
質感滑又甜
配上芒果飯
 
吃飽就散步一會
回房間休息了
這裡環境實在太令人放鬆
幾乎都不想離開房間
 
早上7時至晚上11時
澳門悅榕庄 地下
 
+853 8883 6061
 
正宗泰國風味美食
 
 
傳統泰菜賞心悅目,對香料、食材、香草以至顏色的調和均非常講究,每每如藝術品般展示人前。尚坊以此為切入點,提供精緻誘人的正宗泰菜,再加以改良,在烹調上既可滿足食客的要求,亦從視覺、嗅覺與味覺上大大加強進餐體驗。事實上尚坊的環境幽雅恬靜,典雅精緻,偌大的空間配上輕柔的泰國樂曲,未嘗美食已覺滿足;當品嘗到傳統泰菜如泰北豬頸肉、海鮮冬蔭功與泰式拼盤等,從細微處滲出新意,在美味中增添意想不到的元素,令你難以忘懷這正宗的味道,難怪可同時成為米芝蓮推介餐廳及入選《港澳最佳食府指南》,成為澳門唯一一間同時獲得不同飲食殊榮的泰國菜館。
 
 
 
 
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發表於2018.5.02
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