[飲飲食食]去老馮飲茶@元朗

元朗老馮裝修佈置很有意思，充滿60－70年代大排檔或冰室的味道，還有公屋及雜貨舖佈置，帶你回去食手工點心的時光。以往沒有添加，全靠師傅手藝做出來的點心，堅持功夫繁多的程序，將當年點心重現眼前，大約廿元的價錢一碟，性價比高。「老馮」其實就是有四十年經驗的點心老師傅，與兒子一起經營這家充滿特色的茶居。 首先來碟即拉牛肉腸粉，腸粉滑而帶少許米香。鮮蝦腐皮卷炸得脆口但不油膩。老馮鮮蝦餃大隻爽口，透過...

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飲食烹飪(中菜)   發表於 2018.7.17

【飲飲食食】半自助餐@yoho

元朗 Yoho Mall 二期開了多間中西日餐廳，雖然多了人流，但也搶去不少一期餐廳的生意，奇怪我就是鍾意回到 Yoho Mall 一期的餐廳，感受他們用誠意留住客人的心，其中一間常有食客在門外等位的，今天給我等到了。 The Sky Bar 是 Mr Steak 旗下的餐廳，處理豬扒牛扒有一定信心，以相宜價錢提供半自助餐，餐湯、新鮮沙律菜、各式前菜及甜品任食，性價比高，地方寬敞，興之所至時...

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飲食烹飪(自助餐)   發表於 2018.5.2

【飲飲食食】天寒地凍食碗麵@元朗

一心打算到老馮茶居食懷舊點心，可惜已經人山人海，冷冰冰不想在街上流連，望望隔離有家麵店，何不今天試試川味小麵。 先來蒜泥白肉及夫妻肺片，白肉爽蒜蓉香，選用新鮮豬肉才有質感，每片卷上一片青瓜片，濃香中帶少許清新，蒜蓉味道重，貼近四川風格。夫妻肺片包括有肺片、牛肚及牛舌，切得夠薄而帶有花椒麻辣，喚醒了味蕾，一口接一口吃不停。 三鮮養生拌麵，豬肝、粉腸、瘦肉煮...

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飲食烹飪(中菜)   發表於 2018.2.6
標籤： 元朗美食  川味小麵 

【飲飲食食】來自英國的SK@元朗

現今不論購買食材或到餐廳用膳，你會關心食材的來源嗎？這家招牌紅噹噹的餐廳，標榜多款食材也是來自英國的優質貨，包括蘇格蘭高原牛，在高原天然環境中培育成長，因為高原牛擁有天然的防風雪毛皮，令它們不需要累積肥膏來保持溫暖，所以它們的脂肪及膽固醇都比其他品種低。而英國大白豬及北歐 Landrace 品種交配而成的獨特品種豬肉，在蘇格蘭受特別優質豬保證監管，保證人道對待。店主亦一向不用味精及防腐劑，強調天然...

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飲食烹飪(西菜)   發表於 2018.1.31
標籤： 元朗美食  新派西菜  天然飲食 

【飲飲食食】烤雞店內有驚喜的炸魚薯條@Yoho

元朗 Yoho Mall 擴展部分於7月尾開通了，增設有戲院、更多食肆、玩具反斗城等，一田超市也準備進駐。 今天到來，選擇了這家以燒雞為賣點的餐廳，點了3個午市套餐，當然包括半隻燒雞餐。 今天餐湯為龍蝦湯，蝦味香濃，不錯。先來漢堡餐，賣相討好，薯條新鮮外脆內軟，可惜漢堡肉質欠理想。期待的燒雞到來，新鮮熱辣，香味撲鼻，可惜肉質比較腍，我喜歡有質感的雞肉，肉味亦比較淡，...

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飲食烹飪(西菜)   發表於 2017.9.27
標籤： 炸魚薯條  元朗美食 

【飲飲食食】麻蒲韓國燒烤@yoho

今天天氣不穩定，不想周圍行，只留在商場內覓食。經常見Yoho mall 地下的麻蒲韓燒大排長龍，今天情況還可以接受，等了若二十多分鐘便可以安排入座。店內地方寬敞闊落，樓底高，坐得舒適。 點了二人套餐，另加兩個單點，韓式食品怎少得它－ 燉牛排骨飯，另一個是外貌吸引的火山芝士泡菜炒飯。點菜後，店員便送上前菜及兩款沙律及準備了爐邊蛋，而沙律及前菜都是可以免費添加的。...

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飲食烹飪(中菜)   發表於 2017.8.15
標籤： 元朗美食  韓式燒烤 
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