使用天數:912天
早利亞
博客簡介

我很喜歡周圍食,喜歡分享,希望可以同大家分享美食的感覺。

最新文章
熱門文章
推薦該博客文章
  • 248421
    累積瀏覽量
熱門文章
  • 鍋魁是四川人喜愛的一款油酥餅,配上豆漿就是四川人經典早餐之一。酥脆的外皮,內有肉餡的包括麻香的豬肉、香辣的牛肉或素食的香烤蔥油餅。油麻地三合鍋魁老闆是四川人,四川家裡也是鍋魁店子,從小學習製作過程,老闆將鍋魁帶來香港,每天親手搓出麵糰,放入餡料,做出圓圓的鍋魁,先煎後烤,控制火侯耍家,每個鍋魁也脆身、內裡層層鬆軟。在等待鍋魁時,先來嚐兩件煎春卷,韭菜蛋香甜,酸辣土豆絲麻香四溢。看見鍋魁出爐真的有點興奮,貪心的要兩件,香蔥鍋魁淡淡蔥香,豐富的口感實在討好。而豬肉內餡辣勁不及酸辣土豆絲,但充滿麻香,吃不停口。 都怪早利亞不勝辣味,胃內還剩點辣感,突然想起近煙廠街有間甜品店,以合桃露聞名,立刻行多兩步到仁安大廈內的合桃緣。多年前在上水賣糖水的合桃伯伯現在旺角開了舖頭,不需再過走鬼的日子,上水的熟客也會來幫襯,看牆上

     

    juliatsui 248,421

  • 到銅鑼灣Shopping,經過位於銅鑼灣加寧街,裝修有歐洲小白屋感覺的PAPI,知道店子的手工意粉很出色,望望餐單之際發現店子推出 Happy hour 優惠,$118任飲氣泡酒加任食精選意大利黑松露菜式Happy Hour Unlimited Truffles & Bubbles,包括黑松露薄餅、黑松露巴馬火腿三文治同黑松露薯條,蠻吸引。 跟朋友入座後,店員先送來兩杯意大利氣泡酒Proseco。 不一會兒,店員便端上薄餅,材料有三款芝士,來自意大利北部的古岡左拉芝士Gorgonzola、同樣來自意大利的水牛芝士Mozzarella 及巴馬臣芝士Parmesan Cheese,而黑松露就來自意大利中北部。餅皮薄,入爐焗三分鐘便成為香噴噴的黑松露藍芝士薄餅。 黑松露塗上麵包,加水牛芝士烘熱後,加入巴馬火腿,塗上牛油後烘香麵包便成黑松露巴馬火腿

     

    juliatsui 248,421

  • 尖沙咀一向人多節奏快,尤其假日想坐得舒舒服服,跟朋友或家人暢談,這家位於K11三樓的西餐廳是其中不錯的選擇。假日跟平日一樣有供應午餐,有日式或西式主菜選擇,我們點了西京燒比目魚扒、紅酒番茄安格斯牛尾、美國安格斯咸牛脷定食、牛油煎紐西蘭青衣柳扒配文也燒汁及烤鹽麴沖繩白豚扒,各可選擇配白飯或五穀飯。先來今天的手工濃湯什菜薏米忌廉湯,忌廉味不重適合夏天飲用。十來分鐘後主菜陸續送上,比目魚扒燒得香,紅酒牛尾炆得鬆腍,但驚喜位在外貌平平無奇的牛脷,腍滑夠味,而沖繩白豚扒亦煎得夠香,食材本身亦夠肥美也增加唔少分數。BU 以健康飲食為口號,環境舒適,座位寬躺,食物質素中規中矩,間中有驚喜,位於尖沙咀中心而沒有用膳時間限制,午餐整體不俗。 BU Healthy Dining & Gathering 尖沙咀河內道18

     

    juliatsui 248,421