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04.2019

【飲飲食食】大圍的M3意大利餐廳

飲食烹飪(西菜)  
到大圍覓食,沿積富街步行,原來意大利餐廳 M3 在大圍開了分店,主打意大利fusion菜。早前頗喜歡沙田圍店子,食物有質素,感覺到廚師有堅持。M3 大圍店地方寬敞舒服,高級餐廳設計,裝修具有特色,大圍比較少見,提供各款餐酒飲品,下午還有 happy hour 時間。餐廳中午有套餐供應,晚上則讓客人選擇主菜後,可加 $68 升級為套餐,餐湯、甜品或餐飲,可選其中兩項。
 
 
 



 
想了好一陣子才決定主菜,店員介紹店子的西班牙燒豬馳名,落單後烤焗,要等20分鐘,想必美味,馬賽魚海鮮湯包括有各式海鮮如龍脷柳、青口、鑽石蜆、帶子、虎蝦、魷魚等,非常豐富,還有炭燒T骨扒或西冷扒等,不過早利亞就對挪威比目魚有興趣,以鮮牛奶慢煮,想必嫩滑,就這個吧。店子今晚提供兩款餐湯,黑松露野菌忌廉湯及海鮮龍蝦湯,早利亞選擇了龍蝦湯,入口濃稠,蝦味重,略為偏鹹。
 

 

 
 


店員端上主菜,兩件厚身比目魚非常吸引,入口嫩滑,比想像中厚身,更有滿足感。廚師用水瓜柳檸檬牛油汁,微酸襯得魚件清爽,忌廉芝士薯蓉非常幼滑,有機露筍苗用黑椒炒過,帶出香味來。

 

 

 

 
選擇了奧地利蘋果卷作甜品,賣相精緻,蘋果切幼粒,加糖、玉桂及提子乾煮透後,用酥皮卷起入焗爐。早利亞好喜歡各式蘋果批,尤其自家製,更多一份心思,配上意大利雲呢拿雪糕,一冷一熱,非常美味。
 

 

 

 

 
 
M3 是大圍其中比較少見的有質素餐廳,環境舒適,價錢合理,適合朋友享用美食之餘,盡情傾談心事,感覺悠閒,沒有時間限制,更加稱心滿意,可以盡情暢飲。四月還有生蠔推廣, 重海水味的 Magnifien Oyster 法國品味蠔 $268/6pcs 及 比較脆身爽口的 Queen's Bay Oyster 南非皇后灣生蠔 $238/6pcs,下次要約三五知己來談談心。
 

 

 

 

 

 

 



M3 Italian
大圍積富街33號積康樓地下E-G舖



注:鄰近大圍站,附近有咪錶位

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發表於2019.4.22
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