06
03.2018

繼續做偽裝的瑪德蓮.....

飲食烹飪(甜品烘焙)  

Onion bacon scone

我又深夜烘焙.....哈.....我又繼續做偽裝的瑪德蓮.....

今次嘅Fake Madeleines其實係Onion bacon scone.....

今次材料用咗:

All purpose baking flour (Gluten free) 175g

Baking Powder (Aluminum free) 1 tsp

Garlic salt /or Organic Garlic powder + Himalayan crystal salt 1 tsp

Organic cane sugar 5-10g

Bacon 4小片 chopped 

Organic Onion 1/8 -1/6個 chopped

Shallot 2粒 chopped

Bacon oil + Lard + Macadamia oil 50g

Organic eggs 1隻 約50-55g

Homemade yoghurt 50g

Onion bacon scone-1

Onion bacon scone-2

Onion bacon scone-3

Onion bacon scone-4

Onion bacon scone-5

Onion bacon scone-6

Onion bacon scone-7

Onion bacon scone-8

Onion bacon scone-9

Onion bacon scone-10

Onion bacon scone-11

Onion bacon scone-12

Onion bacon scone-13

Onion bacon scone-14

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

發表於2018.3.06
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