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08.2017

【南九州自駕遊】鹿兒島美食 ♥ 壽司。三元豚。國產牛肉。火煱放題 ♥ しゃぶ葉 南鹿兒島店

飲食烹飪   環球旅遊(日韓)  

【2016 年 8 月 25 日。星期四。第六天。日本 鹿兒島】

 

 

shopping 完諗住返酒店附近的天文館通食晚飯

但是駕車返酒店的途中,比好眼利囝囝囡囡見到他們好想食的『壽司放題 1,599YEN』

 


 

 

 

泊好車入到店內,見到很多人在等位

打算離去的時候,店員以為我們等位就遞上餐牌和輪候號碼

 

一看餐牌 ... 

見到有我們未食過的三元豚

而且壽司 + 牛肉 + 三元豚火鍋放題只是 1,999YEN 成人 / 999 YEN 小童 ... 好抵食呢 !!!

 

 

於是 ...

我們就乖乖的等 ...

等了大半個小時,終於可以入座

 

 

三元豚是由黑、白和赤豚三個精英品種混種的豬

火鍋放題中的三元豚肉有兩款,兩款都是超薄片,在熱湯灼幾下就食得

 

↑ 上面大大塊的三元豚肩ロース有點似梅頭肉 

↓ 下面長條的三元豚バラ有點似薄片的豬五花 

 

三元豚肉質富彈性,入口清爽肉味香濃又嫩滑

 

 

 

還有日本國產牛肉和雞肉

 

 

費用已包一款湯 +100YEN 可以揀多一款變鴛鴦鍋

 

 

除了日式風味的壽喜燒和柚子鹽

還有四款夏季限定湯底,有帶辣味的麻辣湯和豆乳青咖哩湯

而我們就揀了大葉香る五菜茶だし和塩糀咸檸檬湯 

 

 

大葉香る五菜茶だし湯呈綠色,好似是玄米粒加綠茶 ... 味道不太記得

因為我較鍾意另一款塩糀咸檸檬湯,無論肉類和蔬菜都是用這個湯來灼食物

 

加入了幾片檸檬的那一邊就是塩糀咸檸檬湯

塩糀即是鹽麴,湯的味道帶少少咸味又有少少酸味

用來煮肉類很夾,仲有聞聞檸檬香,入口清爽無咁膩口,很適合夏天呢 !!!

 

 

其實我覺得塩糀咸檸檬湯煮食物已經好夠味

但是儍爸和囝囝囡囡鍾意點少少醬汁一起食

 

 

醬汁的選擇超多 ...

我們混了三款醬汁一起用 ... 芝麻醬、柚子醋、黑胡椒蔥花醬油 

 

 

壽司任點任食,款式不多,只有 11 款

不過,全部都是我們愛食的三文魚、海老、八爪魚、鰻魚、帆立貝、螺和玉子壽司

 

 

除了肉類和壽司,也有新鮮蔬菜、烏冬、中華冷麵 

 

 

 

甜品也很豐富,有水果、刨冰、蛋糕、、蒟蒻、紅豆湯、白玉、和軟雪糕

 

 

我至鍾意食甜品,所以特別預留位置來食甜品

菠蘿白玉紅豆湯、特濃牛乳軟雪糕和葡萄蒟蒻果凍

葡萄蒟蒻果凍好好食,我食了兩大碗

 

 

而飲品方面 ... 

我們每人 +200YEN 就可以在任飲 drink bar 的飲料 

 

 

飲品選擇很多,凍飲有汽水、梳打、橙汁、菠蘿汁、玄米茶和烏龍茶

而熱飲除了有多款茶包,亦有抹茶 latte 和即磨咖啡

 

 

しゃぶ葉 南鹿兒島店

日本 九州 鹿兒島縣 鹿兒島市 新栄町 1-24  

Tel : 099-284-1213

 

https://nilax.jp/brand/syabuyo/

 

 

** 以上分享是以我的口味、喜好及情況作出分享和感受,一試 / 合用與否請自行決定

 

 

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發表於2017.8.31
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