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02.2021

-【飲食】灣仔.預兩個月訂座|可自選鹹、甜點的Afternoon Tea「The St. Regis Hong Kong.The Drawing Room」

飲食烹飪(西菜)  

 


今年沒有去親威度拜年,只有初四那天和朋友去了吃 Afternoon Tea
是預兩個月才Book到的 The St. Regis Hong Kong · The Drawing Room
就價錢來說比起平時吃開的酒店都稍為貴一點 (ㆆᴗㆆ)
環境的話,這裡的樓底很高~梳化座位也坐得滿舒服,而且桌與桌之間相隔不會太近
再加上落地玻璃,不論是空間感還是採光也很充足呢!



 

在桌面上一早放了三款果醬+1樽蜜糖,是配下午茶鬆餅吃的。
坐下後職員放低了一本精緻的小書,其實是Afternoon Tea Menu 來喔~
Tea Set For Two ($748) - 會有8件鹹點、8件甜點、兩款鬆餅和兩壺茶

茶的話有十二款可選,我們可以在職員作簡單介紹每款茶後才決定
我選的是 - Darjeeling Moonshine Scented White Tea
味道細膩且帶有少許的甜味,聞起來也很清香的啲 (・∀・)








這Tea Set與其他酒店地方不一樣的地方是 ...
當中的鹹、甜點是從職員推來的車子中選擇~每種都有八款,可按自己的喜好選擇
職員會為我們一一介紹,待我們選好再為我們擺盤上桌 (≧∇≦)









其實鹹點就八款而已,所以我們各款都要了一,那就共八件囉
三文治類有兩款,都很特別呢~其中一款內餡是有海帶絲的 Just Roll with It
另外一款是Wasabi蟹肉漢堡 (>ω<) 瑪德蓮蛋糕上放了Pata negra ham的吃法亦很特別啊!








Francois Boursin - 平時吃馬卡龍都是甜點,但這紅色是紅菜頭!
內餡是Boursin Cheese,所以這是鹹點喔
The King of France - 柔滑的鵝肝醬慕絲放在脆筒上。
Sicilian Veggie - 這個的味有點濃~另外還有三文魚+檸檬撻 & 栗子蓉
撻也不錯啊







甜品方面,因為農曆新年的關係~八款中有四款是新年造型
看起來真是十分有氣氛呢,其中一款的內餡還加了年糕的耶 
٩(๑´3`๑)
朱古力類的甜品也不會太甜~這點很不錯!Delux Brownies - 綿密香濃!

個人來說滿喜歡 抹茶年輪蛋糕 和 Gateau au Fromage 
後者是Cheesecake,中間還有士多啤梨餡!
Passionate Jasmine Tea - 茉莉花茶啫喱加上慕絲,再配上底下的熱情果~滿開胃。









除此之外還有每人兩個鬆餅,一款是有提子、一款是原味的。
配了Clotted Cream & 弄成花朵形狀的 Whipped butter,當然也配果醬
這間的鬆餅外酥內軟 
(๑´ڡ`๑) 沒想到這麼好吃!
另外生日的話,酒店會準備蠟燭和生日牌~也隨機多了兩件甜品。


 
Total:$822.8 (已計加一服務費)
雖然價錢是偏貴一些,但就食物質素、環境和服務來說倒是可以來一試 (=´ω`=)

The St. Regis Hong Kong.The Drawing Room
地址: 香港灣仔港灣徑1號香港瑞吉酒店2樓
Afternoon Tea 供應時間:14:30 - 17:30




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發表於2021.2.19
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