15
11.2018

-【飲食】尖沙咀.評選為東京BEST RAMEN & 全日本No.1 的拉麵名店,來一探究竟「麵屋一燈」

飲食烹飪(日菜)  

 


( ´◔ ‸◔') 自從LCX裝修過後,有些餐廳已經退場並換上了新的餐廳
像姆明Cafe就已經Close了,現在變成一間吃拉麵的

 

聽說這家 「 麵屋一燈 」 大有來頭 ... 
被日本網民連續5年評選為日本東京BEST RAMEN及全日本No.1拉麵名店!
這樣的名氣當然有興趣一試究竟,但沒想到星期六晚上竟然沒人排隊 (其他都有人在等位...)

而且一入去就有位喔~是看著維港的吧桌位置!


 

 打開餐牌和看到下單紙,大概便明白為什麼會沒什麼人!?
選擇並不多,連限定款式就只有五款
 ( ̄▽ ̄)
另外拉麵有三款級數(?) 可選,分別是標準、味玉、特製~價錢也不一樣
就看大家想要有什麼配料吧~是說限定拉麵的圖會不會太過浮誇?!!

 

 

柚子拉麵 ($128) - 現實當然沒有那麼浮誇

湯底運用了雞湯再加上柚子醬油,質感會帶香黏一點
( ´・ᴗ・` ) 味道其實滿像柚子醋,還有柚子皮~整個清新得來超酸的


麵條偏硬身亦帶有彈性,這種我還滿喜歡!
另配搭炙燒厚切豚肉~嫩口的肉質再加上濃郁的味道,更為惹味
還有我最愛的半熟玉子,蛋白部份很滑嫩,蛋黃亦頗甘香

 

 

 

芳醇鹽味拉麵 ($118/標準)
湯底來說~我較為喜歡這款!清徹的雞湯有著濃郁的味道,還帶甜味。
吃到一半左右可試試加入干貝醬。不過很小的一碟,建議放在湯匙加湯嚐嚐 
('ω’ )

 

 

 

Total:$256 (不設加一服務費)

在香港常吃的都是醬油那種,雞湯的好像比較少~另柚子口味真的太獨特 ... 

選擇太少的關係~實在會減低食客光顧的意欲 (?)


麵屋一燈

地址:香港尖沙咀廣東道3-27號海港城海運大廈3樓LCX 32號舖

營業時間:11 : 30 - 22 : 30

 

-----------------------------------------------------------------------------------------

Blog : http://dollyling.blogspot.com/
Follow IG : linglingdolly
聯絡 : lingling2ho@yahoo.com.hk

發表於2018.11.15
留言(0)
博客名稱 :
DollyLing
網誌名稱:
KEEP MY FAITH
使用天數:1,089
性別:
年齡:2
電郵:lingling2ho@yahoo.com.hk
按月份瀏覽
    2019
  • 一月
  • 二月
  • 三月
  • 四月
  • 五月
  • 六月
  • 七月
  • 八月
  • 九月
  • 十月
    2018
  • 一月
  • 二月
  • 三月
  • 四月
  • 五月
  • 六月
  • 七月
  • 八月
  • 九月
  • 十月
  • 十一月
  • 十二月
>> 更多
系統分類
  • 美容時尚
  • 飲食烹飪
  • 環球旅遊
  • 數碼科技
  • 生活品味
  • 藝文創作
  • 電影戲劇
  • 攝影寫真
  • 其他
自行分類