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05.2019

日式素炊飯

飲食烹飪(食譜)  

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材料:

米 適量
紅蘿蔔 半條
雪白菇 一包
豆皮 一包
昆布 2片
毛豆/青豆 一杯
香菇 5-7朵
薑泥 適量
白芝麻 適量
(洋蔥 半顆)
 

調味料:

醬油 2匙
鹽巴 適量
蘑菇粉 適量
(味霖 2匙)
 

做法:

1. 胡蘿蔔及昆布切條狀薄片或絲,毛豆退冰,豆皮切碎,香菇切絲。自選菇類 (金針菇、舞菇、鴻喜菇......) 切成適口大小備用
2. 合米洗淨瀝乾後,加入調味料
3. 在白米上面鋪上所有食材
4. 按下電飯煲煮飯開關,等到飯煮好後稍微燜一下子,將所有食材拌勻後洒上白芝麻即完成

 

 


(菜譜 By: Rosalina Lin)

 

 
 
 

 

 

發表於2019.5.22
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Andrew Chan
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