23
11.2018

南瓜羅勒卷

飲食烹飪(食譜)  

 

 



材料 (3-4人):

南瓜(去籽,蒸熟) 450克
羅勒葉(切碎) 1束
圓型腐皮 1張
壽司海苔 2張


調味料:

鹽 少許
蘑菇粉 少許
 

做法:

1. 把南瓜放入一個大碗內搗成蓉 , 加鹽調味備用
2. 把腐皮放在桌面上打開;用濕布抹一下。把兩張海苔一左一右地放在腐皮中間。把南瓜蓉均勻地塗在海苔上再灑上羅勒碎,
3. 把腐皮對摺成一半 , 把左右兩邊向中間摺入輕輕向上捲成一卷再用幾滴水把腐皮封口
4. 把腐皮卷剪成兩段,放入鑊中蒸3-5分鐘
5. 放入易潔鑊中煎至金黃色即可 (配上甜酸菠蘿汁一起享用)

 

 

(菜譜 By : 純素媽媽廚房)

 

 

 

發表於2018.11.23
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Andrew Chan
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