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城市農夫
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有機耕作,邊做邊學,素材簡樸,環保探索。

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  • ↑圖1 第二次收割菜心 (2014年6月6日) ↑圖2 首次收割菜心 (2014年6月3日) ↑圖3 首次收割 ↑圖4 第三次收割,右邊那棵長:28cm,符合標準;左邊那棵身形修長, 差不多開花完畢了!(背後田裡蔬菜是另一種植物,2014年6月11日) ----------------------------------------------------------------------------- 菜心 2014年四月中旬在玻璃屋內播種育苗,五月上旬定植田裡。 肥料:雞糞粒、海藻水。適時適量澆水。收割:六月初至六月 中。這是本地農業科研人員研育出來、適合在這種環境生長的 品種。種子包寫 "Choi Sum"。抗病、蟲力強。但是貼近田畦 邊緣位置有少部分菜心仍然被鼻涕蟲 (slug)咬吃,莫可奈何!

     

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  • ↑圖1 準備採拔紅葱頭 (shallot 近鏡頭);遠處是紅頭葱(spring onion) [2016年九月上旬] ↑圖2 上圖近鏡 ↑圖3 ↑圖4 ↑圖5 剛拔起來的紅葱頭 ↑圖6 接上圖,剝掉最外層老葉,紅葱頭呈現淺紫紅色。 ↑圖7 這三棵剝掉最外層老葉情況 ↑圖8 紅葱頭種子包 .........................................................................................................................................................................................

     

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  • ↑圖1 雨後健田園(2014年8月下旬) [健田園] 炊煙彩虹飛,園圃復有機。 田畦常翻土,時蔬恒整理。 (城市農夫2014年10月19日) 各位網友,大家好!去年聖誕節農夫的Yahoo blog<高天流雲>結束後,一直未有寫blog。 由於去年身體不好,年底放棄縈墾多年的[夢田園],改耕一塊面積較為細小的[健田園],量力耕作,田園慶幸有些收成。農夫將會在這裡陸續和大家分享有機種植點滴,歡迎閱覽! 祝願各位網友 身體健康,生活愉快! 小啟:去年秋天有少部分農作物來不及在Yahoo blog發表,其後(2013年12月後)在[英國號角月報(Herald UK,http://www.herald-uk.org)] "生活資訊" 版發表:雜色紅蘿蔔(第二次收成)、番薯、番茄、龍珠果、葫蘆形南瓜等。 2014年6月後在該報" 生活資訊/趣味人生"

     

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曾刊登專欄的文章

野生韭菜

↑圖1 野生韭菜(Bear's garlic)[下圖右近鏡 2016年三月下旬] ↑圖2 野生韭菜的葉嫩綠,開潔白小花 ↑圖3 ↑圖4 一大片野生韭菜,生機茂旺 ↑圖5 梗葉 ↑圖6 近鏡 ↑圖7 浸洗後切成短條備用 ↑圖8 野生韭菜炒雞蛋 (加入鮮蝦,家庭成員各適其適) ________________________________________________________ 野生韭菜 春日郊野,採摘野生韭菜回來,浸洗後切條炒雞蛋, 風味佳美。野生韭菜 (Bear's garlic),又名熊蒜、 林地蒜。多生長於林間蔭地、溪畔。春天迅速冒芽 長葉,味道有如香港街市的韭菜,但有蒜味。洋人 喜歡用來造沙律。生長在山坡微斜林地的野

摘杞子

↑圖1 準備採摘杞子 (2015年七月中旬) ↑圖2 ↑圖3 ↑圖4 剛摘下來的杞子 ↑圖5 上圖近鏡 ↑圖6 杞子開花 (2015年六月上旬) ↑圖7 杞子開花 ↑圖8 紅色杞子掛枝頭 (2015年八月上旬) --------------------------------------------------------------------------------------------- 摘杞子 2014年種植那棵杞子,去年年初施予魚骨粉 和草木灰作肥料,繼續開花結果,幸有收成。

紅蘿蔔

↑圖1 這四個剛拔出土洗淨的紅蘿蔔,不如何故,連在一起。 (2015年十月下旬) ↑圖2 上圖紅蘿蔔重561g ↑圖3 拔前態勢 ↑圖4 當日部分紅蘿蔔剛拔出來情況 ↑圖5 紅蘿蔔剛拔出來 (圖1、2) ----------------------------------------------------------------------------------- 紅蘿蔔 直播 : 2015年三月下旬。肥料 :草木灰、骨粉。 適時適度澆水,八月後陸續採拔,十月下旬拔完。 紅蘿蔔營養豐富,清熱去濕,是日常保健良佳食材。