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11.2016

[Event] 香港阿根廷節 – "A Taste of Argentina" / 嚐味阿根廷

飲食烹飪   環球旅遊(其他)  

講起阿根廷,第一下大家會想起咩?球王美斯?Evita?定係咩呢...

對於 Cherli 來講,阿根廷這個國度真的很遙遠,對它的了解也非常少,所以一直都未有計劃成行的打算。

今次好高興能獲邀出席由 Ulifestyle  阿根廷旅遊局 合辦的 香港阿根廷節  "A Taste of Argentina" / 嚐味阿根廷 的活動,透過活動有機會深入了解阿根廷的品酒文化。

 

今次的活動在 灣仔君悅酒店君寓廳畫堂 舉行。

高貴雅緻的環境,伴著一杯 welcome drink  精巧美點,靜待活動開始。

 

活動的講者是對葡萄酒非常有研的陸潔珊小姐,她以阿根廷的地理環境開始,一步步引領我們進入阿根廷的國度,從而認識當地的葡萄酒。

 

原來阿根廷的葡萄酒能夠有別樹一格的特色,是有以下的原素︰

1) 海拔高度

2) 大陸性氣候

3) 地區廣闊與多樣性

4) 理想的土地

5) 乾爽氣候

6) 清澈的融雪水

 

因為美食和葡萄酒的關係是密不可分,所以她先介紹了兩款當地的美食 - Asado  Empanada,讓我們初步了解其飲食文化。

 

重頭戲當然係介紹葡萄酒啦~

在眾多的葡萄酒產區當中,主要分佈在 Salta (薩爾塔)La Rioja (拉里奧哈)Sun Juan (聖胡安)Mendoza (門多薩) Neuquen (內烏肯) and Rio Negro (黑河省)

雖然話這些產區分別在北部(綠區)、中部(紅區)和南部(藍區),但是因為阿根廷南部的天氣太寒冷,根本不適合種植葡萄,所以產區南部都只可以去到國家的中游位置,真係唔講都唔知。

 

而大會也不忘帶來 7 款來自不同園區的葡萄酒給我們品嘗。

此外,香港公開大學 LiPACE 也到來推介 "Certificate in Argentine Wines 阿根廷葡萄酒證書",讓我們以學術的層面去學習阿根廷的品酒文化。

 

講解完結之後,就稍移玉步去到場地的另一邊,逐一去品嘗各款的葡萄酒以及美食。

其實每張枱的職員都好細心講解所負責園區葡萄酒的特色,並主動的請我們親身嘗試。

 

老實講,各款不同的葡萄酒,有些是易入口,有些口感較香醇。

配合場內提供各式各樣的食物,例如生蠔、沙律、烤肉和及甜品等等,以舌尖嚐出啖啖的阿根廷風味。

如果要 Cherli 在云云的酒海中選出一款最喜愛的,我會選 Norton Cosecha Especial N.V.,清怡的香氣而且易入口,無論淨飲或者配合食物享用都同樣出色。

 

Cherli 真係好開心能夠成為活動的其中一份子,可以從國家本身的環境、美食和葡萄酒認識當地的品酒文化,真係心郁郁可以即刻到阿根廷走一轉呀~

 

唔知大家睇完 Cherli 的文章之後,有沒有心動都想去一次阿根廷呢?

响度好想同大家講︰「飛雲,機會來啦~

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温韾提示:是次活動由 Ulifestyle  阿根廷旅遊局 提供。

發表於2016.11.14
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