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04.2013

日本拉麵熱潮

飲食烹飪   攝影寫真  
"拉麵", 兩個字拎我想起日本, 對哩個blog都有特別意義,

原來開blog第一篇文章都係講拉麵,



尤其喜歡日本過江龍拉麵店, 所有都依照日本模式, 出品有保證嘛!!

雖然HK水質同日本有別, 未必做出十足日本食拉麵既味道, !

對於我地短期內唔可以飛去日本, 可以尋回日本食拉麵既情景, 仲可以止下渴!!

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已經好耐冇寫過飲食既BLOG啦, 哩排試過一間好味既拉麵, 同大家分享一下啦
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最近HK都一篇拉麵熱, 尖沙咀, 銅鑼灣, 中環都開左好多有質素拉麵店, 

而中環九如坊哩間"長浜ナンバーワン"  

長浜No.1拉麵 係福岡-博多大有來頭, 仲係排名NO.1豚骨拉麵店,

講名NO.1豚骨拉麵店, 當然主打豚骨湯底啦!!



一貫拉麵店, 只售賣幾款拉麵!!



自己填FORM落ORDER, 可選擇麵軟硬度, 配料等, 一貫日式做法!!


店內仲博多總店既裝飾, 相片!!



岩岩開張, 已經光顧兩次!!

豚肉拉麵 + 玉子

豚骨湯夠濃, 比一風堂仲好味, 叉燒有四塊, 炒香果款叉燒好味, 只係玉子唔係半熟!!



第二次光顧,

品嚐招牌NO.1拉麵,

份量十足, 依然湯底最正, 除左叉燒, 仲有玉子, 紫菜, 盛惠$98

我就覺得哩款最好味!!


另早前都光顧一風堂CWB店, 雖然味道OK, 但份量真係比較細!!

現時HK越開越多拉麵店, 而且好多都接近日本正宗味道, 想幾時止渴都話咁易啦!!

大家有好拉麵店, 都可以向我地推介架!!

發表於2013.4.17
留言(24)
  • 黃師奶廚藝小百科
    一風堂~~又真係細碗咗少少呢~
    11/09/2012
  • 豬頭Cake
    你搞到我哩個因為standby而要係屋企食杯麵既人流晒口水
    11/09/2012
  • Hitomi
    未做到日本水準但收緊日本價錢我有點不能接受=__=" 日本一風堂我覺得最好食反而係佢d餃子
    11/09/2012
  • ♥Lily♥
    我食過魂都ok 下一次等我試下li一間
    11/09/2012
  • Mrs. Wu
    好羨慕,日本拉麵真係好好味!
    12/09/2012
  • 貓豬女
    日本過江龍拉麵店真係好多人排隊~~~ 如果要食真係唔可以peak hour去~~
    12/09/2012
  • cc
    日本有間拉麵叫'一籣'好出名 好似黎緊都會係香港開分店呀~
    12/09/2012
  • 小高
    愈來愈多日本拉麵店,香港人有口福了!
    12/09/2012
  • Florence
    要去試下先
    12/09/2012
  • Rebe Ca Ca
    深水埗7樓蘋果商場內;有間隱家拉麵工場;雖然環境不太好;但這裏既麵質同湯底相當有水準;有時間可試試!!http://www.openrice.com/restaurant/reviews.htm?shopid=83895
    12/09/2012
  • 文大小姐
    仲好食過一風堂? 搵日要去試吓先!! 不過要唔要等好耐GA?
    13/09/2012
  • Ki
    只係睇相都好想食!!!
    14/09/2012
  • 莎拉蛋糕Sarah Cake
    見到都好想食呀,,,,,不過一定要大排長龍等位呢,,,
    16/09/2012
  • 小洚
    一風堂我覺得ok.. 不過食完真係唔太飽... 豚王夠大碗~ 不過說真的... 好難吃! 食拉麵我最重視個湯底~!! 因為我覺得麵都係差不多質地~ 有機會試下呢間先...^^
    18/09/2012
  • 貓女 ✿◕‿◕。 kATHy
    wow, 好好味, yummy!
    20/09/2012
  • 小t
    我覺得一風堂麻麻~ 原來都要成98蚊碗架....唔知係咪要排好耐隊呢??
    25/09/2012
  • 傻瓜‧菲
    碗no.1拉麵好吸引呀.........
    28/09/2012
  • Yuki +Anki
    現在啲拉麵。係香港我真係搵吾到同日本像樣的。好多都個湯好掛麵。好傑呀。想起都no good。豚王中環店好污漕但幾好味我鍾意。你呢間我想涼啲去試。我怕排隊熱。
    10/10/2012
  • Pandora 香傭講法文
    12/10/2012
  • 玉琪
    好吸引啊!下次去試吓先!你有冇試過達摩?我覺得都OK吖!
    07/11/2012
  • HOT G
    正 x 100000000000000...
    22/01/2013
  • CHOKの 風 - 美容護膚部屋
    只賣幾款拉麵, better quality
    13/05/2013
  • ✿MissCheeseCake✿。◕‿◕。
    呢間好食過一風堂好多呀。 我食過兩次,最喜歡個豬骨湯底,夠濃但唔味精。
    13/05/2013
  • Lizze's Shop東麗子
    倉吉拉麵 Kurayoshi Ramen, 試過未? 倉吉沾麵用六種魚乾加豬骨煲湯,再用3mm粗直麵沾湯食... https://www.facebook.com/pages/%E5%80%89%E5%90%89%E6%8B%89%E9%BA%B5-Kurayoshi-Ramen/378774758861642
    22/05/2013
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