06
01.2018

另類節日慶祝 ❅ 燒春雞更勝傳統火雞

飲食烹飪(西菜)  

在感恩節和耶誕節這兩個大日子,火雞是傳統的食品,美國人視其為大菜,重要節日中必不可少,因為火雞象徵感恩的意思。剛剛的聖誕,相信火雞這聖誕餐的主角,少不了也會在大小聚會中出現。

 

不過,BeautySearch 實在不太喜歡火雞那種乾而無味的肉質,所以,今個聖誕,我選了以燒春雞取而代之!

最近,因為心愛的小狗最喜愛的狗罐頭斷貨,所以,BeautySearch 經常出沒寵物店集中的街道,期望他的罐罐快些返貨,可惜,至今還是撲空!而荃灣享和街一帶,當然是我的首選。正因經常流連,才發現有些店子萌生了,而這個聖誕節,BeautySearch 就選擇了當中的《Docks Bar & Restaurant》享用豐富的午餐慶祝。

為何是午餐?正確來說已差不多是下午茶時間,因為 BeautySearch 很怕人多擠逼,更討厭嘈吵,慶祝節日時,倆小口靜靜地渡過,有時更添浪漫。

說是慶祝,當然可以破例吃豐富一點,這兒的午餐相當不錯,午餐價錢卻有晚餐的享受,相當超值!

我倆點選了一客「香煎紐西蘭牛柳伴大蝦配燒汁 跟意粉」(HK$118),重份量的牛柳搭配大大隻的大蝦,賣相已相當吸引。

牛柳我點選了 7成熟,切開時,呈現出淡淡的嫩紅,相當不錯,咬落肉味香濃,富嚼勁,伴以燒汁,更為滋味。

大蝦原來早已去殼,只保留了頭尾部分,吃時更方便、更滋味,真的相當貼心!尤其女士們在外進餐,為了要保持儀態,當然盡可能不希望動手吃東西,所以,這樣的安排的確貼心周到。

跟餐還有濃濃的粟米忌廉湯及香脆的蒜蓉包,是套餐中不可缺少的組合。

另一道菜式,就更吸睛,而且具有節日氣氛,就是「燒原隻春雞配法式橙汁跟薯菜」(HK$92),火雞的肉質實在太乾而無味了,作為中國人,BeautySearch 覺得雞已是節日的主菜,何需火雞呢! 原隻春雞外皮燒得金黃香脆,肉質亦十分嫩滑,伴隨上桌時,還配備剪刀、手套及濕紙巾,相當齊備。

當然,動手的工作還是留給蝦子餅一展身手吧! BeautySearch 佔了一隻嫩滑的雞脾已相當高興。

吃完,還可選擇加 HK$15 享用升級甜品,而當日的升級甜品是朱古力芝士餅,兩大最愛口味集於一身,蝦子餅當然不會錯過,但作為午餐,對我而言已太豐富了,所以這次我投降了! 不過,賣相真的不錯,黑黑的蛋糕旁邊,點聚了數件水果,即時更添色彩,而且朱古力芝士餅亦非平平無奇,軟腍有層次,濃厚的朱古力透出淡淡芝士,只需加 HK$15 升級,絕對超值!

 

 

Docks Bar & Restaurant

地址: 荃灣享和街57號都城大樓地下A

 

 

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發表於2018.1.06
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