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08.2018

【主打文青風】尖沙嘴咖啡店用心烹調 推介牛油果昔

飲食烹飪(西菜)   環球旅遊   攝影寫真  

一天,放工後與友人聚會,找上了這間cafe,位處尖沙嘴,走過美麗華,近佐敦方向,雖然在鬧市中,但其簡約風格有點脫俗,並不像平常在尖沙嘴的食肆。

餐廳走文青風,裝潢設計都以簡潔為主,沒有多餘花巧裝飾,門口更以吧枱設計,有酒吧的風格,但沒有酒吧的庸俗。

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筆者與友人挑選了近門口的位置,比較寬廣,環境也較清新雅致。

 

 

筆者點了一杯Avosmoothie,這杯牛油果昔以名字來解釋,就是牛油果奶昔,以牛油果、椰子水、龍舌蘭蜜製成,價位$58,尚算合理。筆者曾經提及,在澳洲讀書時愛上了牛油果,故直到現在都非常喜愛喔!這杯牛油果昔是將牛油果磨成蓉,再混合椰子水及龍舌蘭蜜,味道清新可口。值得留意的是,那管不是飲管來的,只是攪拌棒,千萬不要拿來當飲管用啊!呷一口牛油果昔,質感滑溜,聞起來散發啖啖清新花草香,味道清甜。

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這客是鮮帶子黑松露意大利麵,價位$168。以芝士醬汁混合點點黑松露於意粉當中,非常惹味,雖然說有點不便宜,但味道還算不俗,只是芝士醬料有點膩人而已,兩個人吃剛剛好。

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值得推介是這客芝士蘑菇釀雞翼,價位$68/4隻。以芝士及蘑菇釀於無骨雞翼中,功夫不少,燒得恰到好處,味道相當香口,咬下雞翼,即感到芝士汁液溢出,蘑菇與芝士在雞翼中混合,很惹味喔!

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香港地寸金尺土,咖啡店的面積不大,與其他國家的咖啡店面積不能相提並論,但看得出店主的用心,無論在裝潢、抑或食物及飲品,都很細膩。

 

梔子 Zi
地址: 尖沙咀山林道8號地舖
電話: 27781628

 

發表於2018.8.11
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