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03.2016

SY:我的咖啡時光

生活品味  
標籤: coffee  movenpick 

我跟很多都市人一樣,每天都必須至少喝一杯咖啡。咖啡的意義是象徵新的一天來臨,我要開始第二天的工作和生活了。咖啡成了生活上我的必需品,我上了咖啡癮!

被邀請參加咖啡試飲會是我期待的,也很樂意去!上星期天氣剛轉冷而且心情有點鬱悶的一天,剛好答允出席Mövenpick在Fiat Caffé舉辦的咖啡試飲會,咖啡的香味幫我渡過鬱悶的下半天。 FiatCaffe_CoffeeShop

Mövenpick是來至瑞士的咖啡品牌,我在超市看見過這個品牌,可是從沒有買來試過,因為家裡沒有適當的沖泡咖啡壺或杯。 這次試飲會一共可以試品牌的4款咖啡,包括有Heavenly (瑞士風味)、Premium Espresso (優質特濃)、Blue Mountain Blend  (藍山風味)及Mocha Java(摩卡爪哇),超滿足的!

Mövenpick的名字由海鷗(möven)及啄食(pick)兩字組成。創辦人在瑞士蘇黎世湖邊散步時,看到海鷗熟練地俯衝啄食、因而靈機一觸而得名。Mövenpick在1948年成立,原本是一家餐廳。由於當時的食客很喜歡他們自家烘培的咖啡,品牌因而推售了自家的咖啡品牌。

在開始試飲咖啡前,我們先進行一個工作坊了解一下咖啡渣怎麼可以充分利用。 基本上把喝完的咖啡渣儲存下來風乾,然後拿一個茶包袋或小的麻布袋,裝大概1湯羹的咖啡渣再加一點的粗鹽,拌勻綁好就可以放到鞋櫃衣櫃裏吸味用。

CoffeePowderCoffeePowderBag

接著,我們用咖啡渣加椰子油做成天然的身體磨砂。 我自己覺得咖啡渣加蜜糖可以用在臉上當磨砂,加椰子油就只能用在身上。

CoffeeScrub

工作坊完畢後,就是試咖啡和吃甜點的時候。其實喝哪款咖啡配哪些食物,品牌也有些建議。我沒有特別跟次序去吃和喝。我點了兩款我想試的咖啡和拿了一些我愛吃的東西就算了。 FingerFood

我喜歡喝Espresso, Mövenpick的這款Espresso由哥倫比亞混合印尼咖啡豆,再用意大利的深度烘培。甘苦味較濃,酸味沒有那麼明顯,是我喜歡的類型,不加奶喝也可以,更能喝出它的甘苦味。當然,加一點點的奶就更柔滑了。

Espresso

第二杯喝的是Heavenly, 由產自海拔1800米高山上的優質阿拉比卡咖啡豆烘培而成。喝起來酸味比較明顯,我估計是中度烘培,中度裡面的哪個深度我就不太清楚。雖然它的香氣及口感還不錯,但是偏酸的咖啡我不太愛喝。

第三款带回家試的是Blue Mountain Blend (藍山風味),用的是牙買加藍山咖啡豆作主調,苦澀味少帶微酸,呢款反而好飲啲,不加奶也不錯。

CoffeeCup_coffee

用呢款咖啡杯焗4~5分鐘,就可以隔渣倒出來喝,下圖因為我倒了太多水,咖啡味不夠濃郁。第二次沖泡,我減少了1/2~1/3的水來沖,效果好很多,就算加奶也喝到咖啡的味道。
CoffeTrail

各款咖啡的價錢:

Heavenly (瑞士風味)

  • 滴漏咖啡  建議零售價  HK$40.9/盒
  • 速溶咖啡粉  建議零售價 HK$89.9/樽
  • 即磨咖啡粉 建議零售價 HK$71.4/盒
  • 咖啡豆    建議零售價 HK$81.1/盒

Premium Espresso (優質特濃)

  • 速溶咖啡粉 建議零售價HK$89.9/樽
  • 即磨咖啡粉 建議零售價HK$71.2/盒
  • 咖啡豆    建議零售價HK$76.8/盒

Blue Mountain Blend (藍山風味)

  • 即磨咖啡粉  建議零售價HK$146.5/盒
  • 咖啡豆    建議零售價 HK$142.5/盒

Mocha Java (摩卡爪哇)

  • 即磨咖啡粉  建議零售價HK$71.4/盒

各大指定的超市(百佳、惠康、YATA、AEON、Sogo及UNY)有售!分享完畢!乾杯! CoffeeTreat

*產品試用由品牌贊助!

發表於2016.3.16
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