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09.2019

香港麗思卡爾頓酒店 x 上海灘 Back to The Roots 下午茶

美容時尚   飲食烹飪(甜品烘焙)   生活品味  

完成旅記後,有需要好好獎勵一下自己;正好香港麗思卡爾頓酒店坐擁高層美景的 Café 103,與生活時尚品牌 上海灘 合作,推出了上海灘「Back to The Roots」下午茶 ($428位/$698兩位),成為近日最美妙的輕鬆解壓之選。

 

 

不說不知,原來上海灘已經創立25週年,所以特別與香港麗思卡爾頓酒店合作推出獨家聯乘下午茶,並在茶點中注入創意,期望為食客帶來中式原創和顛覆創新的美味。

  

 

雖然氣溫持續高企,但早晚皮膚都漸感乾涸,是真的進入了秋天無疑。凡惠顧下午茶,除了自選咖啡/茗茶/朱古力,也可加$30配桂花紅棗檸檬蜜糖薑茶一杯;飲品口味微甜,有著幽幽薑花味香氣,而且對身體滋補有益,想養顏的女士不要錯過~

 

 

仿照中國文化氣息的鳥籠設計的三層架上,放置了四款鹹點及六款甜品。鹹點中最愛洋蔥芝士叉燒蛋撻,中間放的更不是瘦叉而是半肥瘦,帶來邪惡豐腴的享受!而鹹檸檬鵝肝慕絲薄餅配魚子醬則加入了中式鹹檸檬,是個饒有趣味的變奏;另外,海鮮醬油封鴨腿迷你漢堡、鹹蛋蟹肉慕絲瑞士卷配羅勒啫哩,都是中西合璧的作品,有創意同時也很美味~

 

 

甜點則大多以上海灘銀禧系列為設計靈感,其中最受歡迎是印上五星標誌的芒果椰子忌廉餅,輕甜柔美的滋味十分討好;印上上海灘標誌的甘草啫喱配紅棗椰子脆餅杯也富有中式色彩,獨特而有趣。而柑橘法式杏仁蛋糕、荔枝啫喱配玫瑰忌廉牛油餅,都呈現了上海灘的美學精神。最後,作為朱古力迷,甜魔媽媽也很喜歡並推介栗子忌廉開心果朱古力球!

 

 

啊!差點忘了,整個下午茶最讓人驚艷的,其實是薑味鬆餅,特別是配上中式梅子薑味果醬,那酸酸甜甜的誘人滋味,真的會讓人情不自禁的吃光整個鬆餅的!

 

 

最後,凡惠顧上海灘「Back to the Roots」下午茶,並於香港上海灘商店惠顧任何產品,即可獲送贈限量被記事簿一本。供應期至11月17日,大家也去放鬆並品味一番吧~

 

 

Café 103

地址:尖沙咀柯士甸道西1號環球貿易廣場(ICC)香港麗思卡爾頓酒店103樓

電話:2263 2270

酒店 Facebook:The Ritz-Carlton, Hong Kong

 

** 想得知最新飲食情報,可追蹤 甜魔媽媽;欲得知甜魔一家消息,就追蹤 Matthew and Chloe 吧~~

發表於2019.9.17
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