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01.2018

飛去迪拜/杜拜的心 ✈ Visit Dubai ✈ 2018迪拜旅遊局暨香港媒體見面會

飲食烹飪   環球旅遊(南亞)   生活品味  

來到週末氣溫驟降,甜魔媽媽卻絲毫不覺冷,因為還在為早兩天的「2018迪拜旅遊局暨香港媒體見面會」感到興奮熾熱!

 

 

活動假港島香格里拉大酒店五樓天山廳舉行,進場前,已對這個距離香港約9小時機程的中東國家充滿好奇:除了沙漠與海灘、世界八大奇蹟的人工棕櫚島、宏偉得近乎浮誇的商場及建築,迪拜/杜拜其實還有甚麼呢?

 

 

 

 

抵達高樓底又貴氣的活動廳,迎接我們的,除了中東特色的佈置,當局又準備了漂亮的海娜手繪、中東美食烹飪體驗,以及令男士著迷的肚皮舞表演,非常引人入勝!

 

 

 

作為中東地區的商業聚集地,迪拜/杜拜是個重要乘客和貨物樞紐,以及一流旅遊勝地:全球最高哈里發塔 (Burj Khalifa)、全球最大的杜拜購物中心、帆船酒店 (Burj Al Arab)、杜拜冰雪世界 (Ski Dubai)、Legoland 樂高水上樂園、Aquaventure 水上樂園、瘋狂河道 (Wild Wadi)、IMG 冒險世界、兒童職業夢工場 (KidZania)、杜拜水族館和水底動物園 (Dubai Aquarium & Underwater Zoo)、黃金市集等等,加上豐富吃喝玩樂節目,真的令人樂不思蜀!

 

 

 

活動當日,甜魔媽媽也首次嘗試了海娜手繪體驗:海娜 (Henna) 是一種古老身體裝飾藝術,在東南亞、中東、北非等地區頗盛,用的是經烘乾、殺菌後研磨成的散沫花葉粉末,啡色這款是全天然植物成分(其他顏色就可能加了色素),畫好後約5分鐘就可以脫模。初時只見淺橙色花紋,隨後數天色澤變深,大概留個多星期又會慢慢消散,非常有趣!

 

 

 

之後我們又在酒店大廚帶領之下,嘗試製作中東特色 Pita bread(阿拉伯薄麵包或口袋餅),這也是甜魔媽媽很喜歡的美食,偶爾想起也會到 Ebeneezer's Kebabs & Pizzeria 過口癮的!

 

 

 

最主要食材除了 Pita bread,還有以特製機械製作的烤雞,加上甜魔媽媽大愛的乳酪醬,以及番茄、生菜絲、青瓜絲、洋蔥等,就算大功告成!這天媽媽的出品也算不賴嘛~~~

 

 

 

Pita Bread 只是「Amuse bouche」,擦一擦神燈,由港島香格里拉酒店所預備、更豐富的西式美食也陸續上場了!

 

 

 

吃下塗軟滑牛油一流的小麵包後,首道菜是 Deep sea crab salad with tataki of tuna osetra caviar, marinated beets, avocado:蟹肉沙律非常鮮甜,加上魚子醬更是鮮美好吃不得了,樓上 Petrus 也要來取經;吞拿魚與黑椒也是絕配,同上的紅菜頭也不容錯過。

 

 

接著是 Sole fillets filled with black truffle farce, Serrano ham, light pumpkin emulsion,外層龍脷魚包著三文魚,驟聽有點膩,但中間巧妙加了莧菜,周邊南瓜湯又香又甜,效果不俗呢。

 

 

 

之後還有 Herb crusted beef tenderloin with its braised rump mashed potato, savory cabbage, sauce béarnaise,菜式份量太巨,我只能解決粉嫩的牛柳,牛腿肉真的完成不了啦... 配菜及薯蓉也很美味又不膩,反而吃個清光的。

 

 

甜品是的 Yogurt mousse with strawberry confit, lemon vanilla sherbet,乳酪慕絲與士多啤梨夾心的組合,清新口味與輕滑質感都太討人歡心,配以脆餅更加吸引!

 

 

 

最後的 Petit Fours 是朱古力及果撻,味道也不差,但更令人留下深刻印象是餐後的檸檬紅茶銀盤上,奉上的中東特產椰棗,香而甜蜜的滋味十分美好~

 

 

 

吃了心思滿載的一頓,席間又與旅遊局的代表交流,對這個燦爛的城市認識增加了不少,一顆心也當堂不安份起來,很想籌劃一次迪拜/杜拜遊!最後附上Joey及阿Sa的旅遊影片,看看你又會否給迷倒?

 

 

 

Visit Dubai - 杜拜旅遊局

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發表於2018.1.28
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